Huevos duros en el horno: 6 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Parte 1 de 2: hervir los huevos
- Parte 2 de 2: Acabado
Consejos
Artículos de primera necesidad

En realidad, cocinar huevos en el horno es mucho más fácil que en una sartén. De hecho, es tan fácil que el único texto de este artículo debería ser: "Tirar los huevos al horno". Pero te diremos algo más. De todos modos, olvídate del agua hirviendo y del reloj de cocina y sigue leyendo rápido.

Pasos

Parte 1 de 2: hervir los huevos

1. Precalentar el horno a 165 C. Si tiene un horno más débil o si quiere cocinar muchos huevos grandes al mismo tiempo, debe configurar el horno ligeramente más caliente (por ejemplo, 175 ºC).

2. Poner los huevos en un molde para hornear para pequeños pasteles o muffins. Cuanto más pequeños sean los agujeros, mejor, porque entonces los huevos ruedan menos.

Si no usa todo el molde para hornear, coloque los huevos en el centro tanto como sea posible. Es más fácil si la bandeja para hornear está en equilibrio.

3. Cuando el horno se haya calentado, puedes poner el molde para hornear en el horno durante media hora. Ve a ver televisión, lee un capítulo de tu libro o sal a correr. El trabajo está hecho. ¿Quién dijo que no puedes cocinar??

Cuando los huevos están en el horno se ponen pequeños puntos marrones. Eso es normal! Si los sumerges en agua, los puntos vuelven a desaparecer.

Parte 2 de 2: Acabado

1. Antes de que los huevos estén listos, llene un recipiente con agua helada, lo suficientemente grande como para contener todos los huevos. Esto detiene el proceso de cocción y evita que la yema de huevo adquiera un borde verde. E inmediatamente tienes algo que hacer mientras esperas.

2. Retire los huevos del horno e inmediatamente colóquelos en el agua helada. Están muy calientes, use pinzas de cocina para evitar quemaduras. Déjalos enfriar en el agua fría durante 10 minutos.

3. Sacarlos del agua y pelarlos. Si todo va bien, los huevos se pelarán muy fácilmente. Cómelos de inmediato, úsalos en una ensalada o guárdalos para más tarde.

Este método es muy útil en Semana Santa! De esta manera puedes cocinar fácilmente muchos huevos al mismo tiempo para pintar o esconder.

Consejos

Este método funciona bien si necesitas huevos para hacer huevos rellenos. Se rompen muchos menos huevos de esta manera.
La piel de los huevos se desprende mucho más fácilmente con este método.
Los huevos tienen unos puntos marrones en el horno, pero desaparecen cuando los sumerges en agua.