Cómo pelar huevos

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Quitar una cáscara de huevo puede ser un trabajo complicado y frustrante. Con algunos buenos consejos, solo necesitarás 5 segundos a partir de ahora. A continuación puede leer cómo puede convertirse en un pelador de huevos súper rápido.

Pasos

Método 1 de 5: El método básico

1. hervir los huevos. La forma en que cocina los huevos puede contribuir bastante a qué tan bien puede pelarlos. Colocar los huevos en una cacerola y llenar con agua hasta cubrir. Agregue una cucharadita de soda y cocine por 12 minutos.

La soda aumenta el valor de pH de la proteína, por lo que se adhiere menos a la cáscara y la membrana.
Los huevos frescos son más difíciles de pelar que los viejos porque la bolsa de aire en los huevos frescos es más pequeña. Es mejor dejar los huevos recién puestos de 3 a 5 días antes de cocinarlos.

2. enfriar los huevos. Cuando los huevos hayan hervido, escurrir el agua hirviendo y llenar la cacerola con agua fría. Puedes añadir un cubito de hielo si lo deseas. El frío hace que el huevo se contraiga, creando más espacio entre la cáscara y el huevo. Este es más fácil de pelar.

3. Romper la cáscara en cada lado. Cuando los huevos se hayan enfriado, sácalos del agua y sécalos con papel de cocina. Tome un huevo y golpéelo firmemente con la parte superior e inferior sobre una superficie dura, como la encimera de la cocina, para romper la cáscara.

Hay una bolsa de aire en el extremo ancho de un huevo. Una vez que rompes esto, el huevo es más fácil de pelar.

En lugar de romper la cáscara golpeando una superficie sólida, también puedes romper la cáscara del huevo usando una cuchara. Uno o dos golpes firmes deberían ser suficientes.

4. pelar el huevo. Comience en la parte ancha donde está la bolsa de aire. Usa los lados de tu pulgar. Quitas la cáscara, pero también la membrana blanquecina, para que solo quede el huevo. Cuando los huevos estén cocidos y enfriados correctamente, la cáscara se desprenderá con facilidad.

Método 2 de 5: El método del rollo

1. Hervir y enfriar los huevos. Utilice el mismo método descrito anteriormente para hervir y enfriar los huevos.

2. Romper la cáscara en cada lado. Cuando los huevos se hayan enfriado, sácalos del agua y sécalos con papel de cocina. Tome un huevo y golpéelo firmemente con la parte superior e inferior sobre una superficie dura, como la encimera de la cocina, para romper la cáscara.

3. rodar el huevo. Coloque el lado del huevo sobre la encimera de la cocina y haga rodar el huevo hacia adelante y hacia atrás con firmeza. Usas tu palma para esto.Aplica suficiente presión para que la cáscara se rompa y se forme una red de grietas en el huevo.

4. Mantenga el huevo en un recipiente con agua tibia en el fondo. Usa tus pulgares para quitar la cáscara. Empieza por la parte ancha. Una vez que hayas hecho una parte, el resto saldrá fácilmente.

Método 3 de 5: el método del batido

1. hervir los huevos. Cuando los huevos estén cocidos, retira la sartén del fuego y llénala con agua fría. Deja que los huevos se enfríen.

2. Coloque una tapa en la sartén. Drene el agua fría y cubra la sartén con una tapa hermética. Sostenga la tapa en su lugar y agite la sartén vigorosamente.

3. enjuague los platos. Cuando quita la tapa de la sartén, puede ver que los tazones se han roto en pedazos pequeños al sacudirlos. Después de esto simplemente enjuagas las cáscaras de los huevos. Esta es una forma práctica, pero puede dañar los huevos cocidos.

Método 4 de 5: el método de la cuchara

1. Hervir y enfriar los huevos. Utilice el mismo método descrito anteriormente para hervir y enfriar los huevos.

2. romper las escalas. Use una cuchara y golpee la parte superior e inferior vigorosamente. romper la bolsa de aire.

3. Deslice la cuchara entre el huevo y la cáscara. Una vez que hayas hecho esto, puedes sacar fácilmente el huevo.

Este es un método rápido, pero requiere algo de práctica.

Intenta no dañar el huevo y evita que el huevo vuele por los aires cuando se suelta!

Método 5 de 5: El método del golpe

1. Hervir y enfriar los huevos. Utilice el mismo método descrito anteriormente para hervir y enfriar los huevos.

3. Retire la pieza redonda de cada lado. Usa tus pulgares.

4. Sople (o empuje) el huevo fuera de su cáscara. Sostenga el huevo firmemente con una mano y sople con fuerza en el orificio del lado angosto del huevo. Con una buena capacidad pulmonar, el huevo saldrá volando en poco tiempo. Asegúrate de atrapar el huevo con la otra mano!

Este método es un poco complicado y requiere algo de práctica. Pero es una manera muy agradable!

Consejos

Añadir sal al agua para hervir los huevos. Esto evita que el huevo se escape si se rompe. También agrega un sabor agradable.
No hierva los huevos por mucho tiempo. Esto puede romper la cáscara en pedazos diminutos, lo que dificulta aún más su pelado. O peor aún, hace que sea imposible de pelar en absoluto. Trozos de huevo luego se pegan a la cáscara.
Empezar a pelar siempre por arriba o por abajo, nunca por los lados.
Los huevos cocidos y sin pelar se pueden guardar en el refrigerador hasta por 5 días. Una vez pelados, lo mejor es comerlos lo antes posible.