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Hacer frutos secos
Las frutas secas son deliciosas y nutritivas. hazlo hoy!
Pasos
1. Lava la fruta y córtala en rodajas muy finas.
2. Coloca la fruta en una bandeja de horno que hayas cubierto con papel de horno. Las rodajas de fruta no deben tocarse entre sí.
3. Ponga la bandeja para hornear con fruta en el horno. Poner el horno a temperatura muy baja (50°C). Quieres que la fruta se seque, no que se hornee. El proceso de secado lleva varias horas; no intentes acelerarlo aumentando la temperatura.
4. Sacarlo del horno cuando la fruta esté lo suficientemente seca. La fruta debe quedar un poco elástica, no crujiente ni blanda.
5. Terminado!
Consejos
- Antes de secar rodajas de manzana o pera, remójalas en algo ácido como piña o jugo de limón para que no se doren mientras se secan.
- Pelar y descorazonar la fruta (especialmente las manzanas). Córtalo en rodajas y pásalo por un hilo. Deje que la Madre Naturaleza seque la fruta durante una semana o dos, preferiblemente al sol.
- También hay dispositivos especiales para secar frutas.
Advertencias
- Tenga en cuenta que la fruta que cuelga al aire libre para que se seque debe estar protegida contra insectos u otros animales.
Artículos de primera necesidad
- fruta firme
- cuchillo o pelador
- Horno
- Bandeja de hornear
- papel de hornear
- tabla de cortar
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