Cómo hacer rollos de salchicha: 8 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Artículos de primera necesidad

Los rollos de salchicha son en realidad piezas de hojaldre con un rollo de carne. Para los auténticos amantes no hay nada mejor que un buen rollo de salchicha. hojaldre a menudo se usa para rellenar algo, porque tiene una consistencia deliciosa, aireada y crujiente. Agregue a eso un relleno único de carne, pan rallado, hierbas y especias y disfrute.

Ingredientes

1 caja de hojaldre (unos 500 gramos)
500 gramos de carne de chorizo
500 gramos de carne picada
2 tazas de pan rallado
1/2 cucharadita de salvia molida
1/2 cucharadita de curry en polvo
1/4 cucharadita de tomillo seco
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Huevo batido o leche para engrasar la parte superior

Pasos

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 1

1. Precalentar el horno a 170ºC. Coloque la bandeja para hornear en el centro del horno.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 2

2. Mezcle la carne de salchicha, la carne picada, el pan rallado y las especias en un bol. Remueve hasta que todo esté bien mezclado.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 3

3. Coloque las rebanadas de hojaldre en el mostrador y deje que se descongelen.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 4

4. Forme salchichas de la mezcla de carne con sus manos. Colocar una salchicha en el borde de una hoja de hojaldre. Deja un borde libre para que aún puedas cerrar el hojaldre doblándolo por la mitad.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 5

5. Lubrique los bordes con un poco de agua y cierre la masa de hojaldre con los dedos.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 6

6. Cortar ligeramente la parte superior con un cuchillo y untarle huevo batido o leche.

Imagen titulada Hacer rollos de salchicha Paso 7

7. Coloque los rollos de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 30 minutos, o hasta que estén dorados. Sírvelos tibios o fríos.

Imagen titulada Make Sausage Rolls Intro

8. Terminado.

Consejos

Si quieres rollos de salchicha brillantes, debes usar huevo batido en lugar de leche para untarlos.
Si realmente desea hacer un rollo de salchicha tradicional, puede duplicar la cantidad de carne de salchicha y no usar carne molida.