Cómo hacer mini rollitos de salchicha: 6 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

Los mini rollitos de salchicha se comen como snack en todo el mundo. Por lo general, se hacen con salchichas o carne de cerdo enrollada en masa, o en una rebanada de tocino. Los mini rollitos de salchicha son muy fáciles y rápidos de hacer. En Holanda son muy populares en las fiestas infantiles, en Inglaterra forman parte de la comida navideña. Cuando quieras comerlos, aquí tienes cómo hacerlos!

Ingredientes

Al menos 4 salchichas
1 lata o paquete de hojaldre
Ketchup y mostaza como salsa para mojar (opcional)
1 huevo batido (opcional)

Pasos

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 1

1. Precalentar el horno según las indicaciones del envase del hojaldre (o según la receta de hojaldre que hagas tú mismo). Habitualmente el horno debe estar a 190ºC.

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 2

2. Separa las rebanadas y haz triángulos con la masa de hojaldre. Asegúrese de que la masa no sea demasiado gruesa, pero tampoco tan delgada que se rompa. Recuerda que la masa subirá y se expandirá en el horno.

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 3

3. Partir o cortar las salchichas por la mitad. Coloque cada mitad en la punta inferior del triángulo de hojaldre y enróllelo (el lado ancho) para que la salchicha quede envuelta en la masa, completamente cubierta en el centro. Si usa salchichas pequeñas, puede dejarlas enteras, pero las salchichas largas deben partirse por la mitad.

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 4

4. Coloque los rollos de salchicha enrollados en una bandeja para hornear engrasada, a unos 3 cm de distancia.

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 5

5. Hornee los mini rollos de salchicha durante 11 a 15 minutos, o hasta que la masa de hojaldre esté dorada.

Imagen titulada Hacer cerdos en una manta Paso 6

6. Retire la bandeja para hornear del horno y deje que los rollos de salchicha se enfríen antes de servir. Terminado!

Consejos

Si el interior de la masa de hojaldre todavía está pegajoso, vuelva a poner los rollos de salchicha en el horno por unos minutos más. No puedes dejar que se quemen, pero deben estar bien cocidas.
También puedes usar otras salchichas precocidas en lugar de salchichas frankfurt.
Si la masa aún no está dorada, hornee los rollos de salchicha un poco más.
También puedes tomar otro tipo de embutidos en conserva.
La versión americana del rollo de salchicha se hace con masa de galleta en lugar de hojaldre.
Si quieres puedes añadir especias al hojaldre.
Si el hojaldre vuelve a soltarse antes de meter los rollitos de salchicha al horno, puedes untar un poco de huevo batido sobre las salchichas frankfurt, para que se pegue mejor la masa.
Deje que sus mini rollos de salchicha se enfríen antes de servir.

Advertencias

No comer hojaldre que aún no esté bien cocido.
Si tus rollitos de salchicha aún no están bien cocidos, hornéalos un poco más, pero con cuidado de que no se quemen.