Cómo hacer masa de pizza sin levadura: 7 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

Aquí hay una receta rápida y fácil de masa de pizza sin levadura que es deliciosa y fácil de hacer. Este es un sustituto sabroso y tradicional de la masa de levadura que sin duda beneficiará a las personas alérgicas a la levadura, pero también es útil si no tiene suficiente tiempo para dejar que la masa suba antes de ponerla en el horno.

Ingredientes

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 15 a 25 minutos
450 g de harina
3 cucharaditas. (13 g) polvo de hornear
1 cucharadita. (6 g) sal
1 cucharada. (15ml) aceite de oliva
180 a 240ml de agua

Pasos

1. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

2. Agregar agua tibia junto con el aceite.

3. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que se forme una bola. (Agregue más agua si la masa se vuelve demasiado rígida.)

4. Convierta la masa en una tabla de cortar enharinada y amase la masa durante unos minutos, no demasiado firme. La masa debe quedar blanda y no pegajosa. Espolvorea un poco más de harina sobre la masa si está demasiado pegajosa para amasar.

Imagen titulada Hacer masa de pizza sin levadura Paso 5

5. Coloca la masa en un molde para pizza o en una bandeja para hornear. Alise la masa uniformemente por todas partes.

6. Hornear de 15 a 25 minutos a 204°C.

Imagen titulada Hacer masa de pizza sin levadura Paso 7

7. Retire la base de pizza del horno y agregue todos los ingredientes deseados (salsa, salami, etc.).).

Consejos

Hornea la pizza durante 5 minutos y luego agrega la cobertura.
Intente rociar aceite de oliva o mantequilla derretida sobre la masa y espolvoree con un poco de sal de ajo antes de hornear.
Puedes hornear la masa durante 10 minutos, después de lo cual la sacas del horno y le pones el queso y la salsa encima. Luego vuelva a poner la pizza en el horno y hornee por otros 5 minutos, o hasta que el queso comience a derretirse.
Si no tiene bicarbonato de sodio, puede reemplazarlo con bicarbonato de sodio: use la mitad de la cantidad de bicarbonato de sodio indicada y omita la sal.
Sirve la pizza caliente. Este solo sabrá mejor porque no puedes engullirlo.
Intente agregar algunas hierbas italianas para obtener más sabor. Puedes comprar una mezcla de especias en el supermercado o hacer la tuya propia con albahaca seca, perejil, orégano, ajo en polvo, tomillo seco, romero, pimienta negra y un poco de pimiento rojo.
Agregue guarnición adicional si lo desea, como queso cheddar o mozzarella.