Cómo hacer masa comestible para galletas: 7 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
- Método 1 de 2: Masa estándar
- Método 2 de 2: masa para galletas con chispas de chocolate
Consejos
Advertencias

¿Estás buscando el delicioso sabor de la masa para galletas sin el riesgo de comer huevos crudos?? Aquí se explica cómo hacer masa para galletas que puedas comer de forma segura.

Ingredientes

12 cucharadas de mantequilla/margarina
170 g de azúcar en polvo más 50 g de azúcar moreno
85 g de harina
pizca de sal (opcional); no es necesario si usas mantequilla salada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Trozos de chocolate (opcional)
15 g de cacao en polvo (opcional)

Pasos

Método 1 de 2: Masa estándar

1. Colocar la mantequilla en un bol grande y añadir el azúcar. Hazlo cremoso con un tenedor. agregar vainilla.

2. Tamizar la harina y un poco de sal y revolver esto en la mezcla de mantequilla hasta que esté espesa y firme.

3. Come la masa para galletas tal como está. Disfrutar! O sigue adelante y haz galletas.

Método 2 de 2: masa para galletas con chispas de chocolate

1. Siga los pasos 1 y 2 para la masa estándar anterior.

2. Cuando tamices la harina, agrega el cacao en polvo.

3. Agregue chispas de chocolate para obtener aún más sabor.

4. Metemos en el horno (180°C) durante 10-15 minutos.

Consejos

Para obtener más sabor a chocolate y una textura similar a la del caramelo, puede derretir los trozos de chocolate antes de agregarlos a la masa.
Puedes agregar casi cualquier cosa a la masa para galletas! Pruebe los cacahuates, las nueces, o un poco de caramelo o mantequilla de maní.
Recuerda que esta masa es para comer, no necesariamente tienes que hornear galletas. Si quieres hornearlas puedes agregarles polvo de hornear, a menos que te gusten las galletas planas y crocantes.
También puede reemplazar el azúcar en polvo con azúcar regular.
Es mejor comer esto de inmediato. Si lo guardas en la nevera, la grasa se separará del resto. eso se ve muy sucio.
También puedes comprar huevos pasteurizados en la mayoría de los supermercados, así que si prefieres no comer huevos crudos pero quieres la masa de galletas tradicional, usa este.

Advertencias

Si bien la mayor preocupación al comer masa cruda para galletas son los huevos crudos, también es bueno saber que la harina cruda tampoco es digerible y que algunas personas incluso son alérgicas a ella. De nuevo, no exageres.
No le ponga huevos sin pasteurizar, ya que comer huevos crudos puede provocar una intoxicación por salmonella.
Esta receta no es para personas a dieta. Contiene mucha azúcar y grasa.