3 formas de preparar chuletas de cerdo ahumadas

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Si estás en un apuro
Pasos

Las chuletas de cerdo ahumadas son chuletas de cerdo cocinadas en un ahumador para realzar el sabor. Aunque las chuletas de cerdo vienen parcialmente preparadas, debe cocinarlas más para que sean seguras para comer. Afortunadamente, puedes preparar fácilmente chuletas de cerdo ahumadas, en tu estufa de gas, en una parrilla o en el horno.

Si estás en un apuro

Para cocinar chuletas de cerdo ahumadas en la estufa de gas, caliente una cucharada de aceite de cocina en una cacerola grande a fuego medio. Luego freír las chuletas en él, dos minutos por cada lado. Luego baja el fuego y fríe las tortillas por un minuto más. También puede asar las chuletas de cerdo a fuego medio. Asa las chuletas durante cuatro minutos por un lado, enciéndelas y luego asa durante otros dos minutos. Si prefiere cocinar las chuletas ahumadas en el horno, desplácese hacia abajo!

Pasos

Método 1 de 3: cocinar chuletas de cerdo ahumadas en la estufa de gas

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 1

1. Caliente una cucharada de aceite de cocina en una sartén grande. Coloque el quemador debajo de la sartén a fuego medio. Espere hasta que el aceite comience a humear para saber que está lo suficientemente caliente.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 2

2. Preparar las chuletas de cerdo ahumadas en la sartén, freír durante dos minutos por cada lado. Después de cuatro minutos, ambos lados de las chuletas deben estar dorados.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 3

3. Bajar el fuego y freír las chuletas durante un minuto. Después de un minuto, verifique la temperatura de las chuletas con un termómetro para carne. Las chuletas de cerdo deben tener al menos 63 grados centígrados para que sean seguras para comer. Si no lo están, hornee por uno o dos minutos más.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 4

4. Colocar las chuletas de cerdo en un plato y servir. Tenga cuidado con el aceite caliente en la sartén cuando saque las chuletas de cerdo. Deje que las chuletas se enfríen durante unos minutos antes de servir.

Método 2 de 3: asar chuletas de cerdo ahumadas

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 5

1. Enciende la parrilla y ponla a fuego medio. Asegúrese de que las rejillas de la parrilla estén limpias antes de colocar las chuletas de cerdo ahumadas sobre ellas.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 6

2. Cepille las rejillas con aceite vegetal. Esto evitará que las chuletas se peguen a las rejillas. Cepille las rejillas con un cepillo de cocina.

Si no tiene aceite vegetal, use otro aceite de cocina, como el aceite de oliva.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 7

3. Preparar las chuletas de cerdo a la parrilla durante dos minutos. Después de dos minutos, la parte inferior de las chuletas debe estar dorada.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 8

4. Gire las chuletas de cerdo 90 grados y cocine a la parrilla por otros dos minutos. Girar las chuletas les dará marcas de parrilla en forma de diamante.

Si no quiere marcas de parrilla en forma de diamante en sus chuletas, puede dejarlas como están y asarlas por otros dos minutos.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 9

5. Voltee las chuletas y cocine por otros dos minutos. Después de los dos minutos, verifique la temperatura de las chuletas con un termómetro para carne. Si las chuletas no tienen al menos 63 grados, no son seguras para comer. Déjelos reposar en la parrilla por uno o dos minutos más hasta que alcancen una temperatura segura.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 10

6. Mueva las chuletas de cerdo a un plato para servir. Deje que las chuletas se enfríen durante unos minutos antes de servir.

Método 3 de 3: asar chuletas de cerdo asadas

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 11

1. Precalentar el horno a 175 grados. Coloque la rejilla del horno en el centro del horno, si aún no está allí.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 12

2. Dorar un lado de las chuletas de cerdo en una sartén a fuego medio. Deben tomar de tres a cuatro minutos para que las chuletas se doren bien por un lado. Cuando las chuletas comiencen a humear, baje el fuego.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 13

3. Transfiera las chuletas a una bandeja para hornear, con el lado dorado hacia arriba. No tienes que engrasar la bandeja de horno ni ponerle papel de horno.

Imagen titulada Cocinar chuletas de cerdo ahumadas Paso 14

4. Asar las chuletas de cerdo en el horno durante 20 minutos. Después de 20 minutos, use un termómetro para carne para verificar la temperatura de las chuletas. Las chuletas deben tener al menos 63 grados, de lo contrario no son seguras para comer.

Debe dejar las chuletas de cerdo en el horno durante unos minutos más si no están al menos a 63 grados.