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Para la segunda capa, use pan rallado italiano o agregue especias como las hierbas provenzales al pan rallado normal. Si tiene parmesano disponible, agréguelo a la segunda capa. 
Chuletas de cerdo al horno
Contenido
Las chuletas de cerdo son fáciles y rápidas de preparar, y además muy ricas. A continuación, puede leer cómo poner chuletas en la mesa de tres maneras diferentes en muy poco tiempo.
Ingredientes
La chuleta de cerdo sencilla
- 4 chuletas
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta para probar
- Hierbas opcionales al gusto: ajo, perejil, pimentón en polvo
chuleta de cerdo empanizada
- 4 chuletas
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de pimentón en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite
Chuleta de cerdo endulzada con miel
- 4 chuletas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 4 cucharadas de miel
Chuleta de cerdo con migas
- labios
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharaditas de leche
- galletas desmenuzadas
- Sal y pimienta
- Aceite
chuletas de cerdo empanadas dobles
- chuletas de cerdo
- Harina, sal y pimienta para rebozar
- Pan rallado italiano o hierbas provenzales añadidas al pan rallado normal
- queso parmesano
- 2 huevos
Pasos
Método 1 de 5: La chuleta de cerdo simple
1. comprar chuletas. Puedes comprar chuletas de cerdo deshuesadas y deshuesadas. Las chuletas de cerdo deshuesadas suelen tener menos grasa, pero un poco menos de sabor. Las chuletas con hueso son más baratas y sabrosas cuando se cocinan.
2. Enjuague las chuletas y séquelas.
3. Sazonar las chuletas al gusto. Espolvorear sal y pimienta por ambos lados. Agregue otras especias al gusto, como ajo o pimentón en polvo.
4. Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio. Deje que la mantequilla se derrita completamente primero. La sartén debe estar caliente.
5. Coloque las chuletas en la sartén. Asegúrate de que no se superpongan. Si no te quedan, hornéalas una por una.
6. Darles la vuelta después de 3 - 4 minutos. Si las chuletas tienen más de 3 centímetros de grosor, hornéalas un poco más.
7. Hornee el otro lado durante 3 a 4 minutos también.
8. Retire las chuletas de la sartén y colóquelas en un plato.
Método 2 de 5: chuleta de cerdo empanizada
1. Enjuague las chuletas y séquelas.
2. Colocar el huevo y la leche en un bol y mezclar con un batidor.
3. Mezclar la harina con las especias. Mezclar la harina con la sal, la pimienta y el pimentón en polvo en un bol llano. mezclarlo bien.
4. Calentar el aceite en una sartén. Vierta el aceite en la sartén y caliente a fuego medio. Deje que la sartén se caliente mucho antes de hornear.
5. Sumerja una chuleta de cerdo en la mezcla de huevo. Use sus dedos o pinzas para sumergir las chuletas en la mezcla de huevo por ambos lados.
6. Frote las chuletas a través de la mezcla de harina. Asegúrate de cubrir toda la chuleta de cerdo.
7. Coloque la chuleta de cerdo en la sartén.
8. Repita lo anterior para todas las chuletas.
9. Voltee las chuletas después de 3 - 4 minutos.
10. Hornee este lado también durante 3 - 4 minutos. Estarán listos cuando estén bien dorados.
11. Retíralos de la sartén y sírvelos.
Método 3 de 5: chuletas de cerdo endulzadas con miel
1. Lava las chuletas y sécalas.
2. Sazone las chuletas con sal y pimienta.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
4. Coloque las chuletas en la sartén, asegúrese de que no se superpongan.
5. Hornéalas durante 3 - 4 minutos.
6. Dar la vuelta a las chuletas.
7. Vierta una cucharada de miel en cada chuleta de cerdo.
8. Voltee las chuletas y cocine por otros 3-4 minutos.
9. Retíralos de la sartén y sírvelos.
Método 4 de 5: chuletas de cerdo con migas
1. Enjuague las chuletas con agua. Sécalas con papel de cocina.
2. Batir los huevos y la leche en un bol.
3. Mezcle las galletas trituradas en un recipiente aparte con sal y pimienta.
4. Caliente el aceite de cocina en una sartén a fuego medio.
5. Sumerja las chuletas en la mezcla de huevo. Cubre la chuleta de cerdo completamente por ambos lados.
6. Sumerja cada chuleta de cerdo cubierta de huevo en la mezcla de galletas. Nuevamente, asegúrese de que esté completamente cubierto por ambos lados.
7. Coloque cada chuleta de cerdo en la sartén.
8. Revisa las chuletas después de 5 minutos. Si son de un color marrón dorado intenso, gire hacia el otro lado.
9. Espera hasta que el otro lado esté dorado antes de retirarlo. Las chuletas están listas cuando tienen un color marrón dorado intenso por cada lado y la carne por dentro no está rosada.
10. Servir inmediatamente.
Método 5 de 5: chuletas de cerdo empanadas dobles
1. Lava las chuletas y sécalas.
2. Hacer un pan rallado con la harina, la sal y la pimienta.
3. batir dos huevos. Coloque las chuletas con un tenedor en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina.
4. Vuelva a colocar la chuleta de cerdo en la mezcla de huevo y luego en la segunda capa. Esto crea una capa más gruesa que es crujiente y deliciosa. A los niños les gusta especialmente.
5. Cocinar en aceite a temperatura media. Cocine hasta que se dore, alrededor de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine el otro lado por otros 3 minutos, o hasta que se dore.
6. Escurrirlas en capas sobre papel de cocina para mantenerlas calientes.
7. Servir con puré de manzana y patatas.
Consejos
- comprar ajo fresco. El ajo viejo arruina el sabor.
- Añadiendo la mitad del aceite a la mantequilla evitas que se queme.
Advertencias
- Muestra iniciativa y experimenta agregando las hierbas que te gustan. Mantenlo simple sin embargo! chuletas de cerdo empanadas dobles
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