Cómo guardar arroz blando

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Si su arroz está empapado, pastoso, blando o pegajoso, no se preocupe. Todavía puede haber esperanza para su arroz. Intente evaporar o secar el arroz para ver si puede guardar el arroz. Sin embargo, si no puede guardar el arroz, siempre puede guardarlo para otra receta o hacer otra cosa con él. Desafortunadamente, a veces puede ser necesario volver a hacer el arroz. Con algunos trucos simples, puede evitar cocinar arroz en gachas nunca más.

Pasos

Método 1 de 3: guardar el arroz

1. Deje que el agua se evapore si hay agua en la sartén. Retire la tapa de la sartén para que salga el vapor. Baje el fuego a bajo y cocine el arroz durante unos cinco minutos más. El agua debe hervirse seca al final.

2. Escurrir el exceso de agua con un colador o colador fino. Si todavía hay agua en la sartén, coloque un colador o colador en el fregadero y vierta el arroz. Deja que el arroz se escurra. Agite el colador o colador para dejar que se escurra.

En este punto, es posible que el arroz ya se haya guardado. No tienes que hacer nada más si ese es el caso.

3. Enjuague con agua fría si el arroz se pega. Si el arroz está demasiado pegajoso o gomoso, significa que el arroz está demasiado cocido. Después de escurrir el arroz, vierta un chorro ligero de agua fría sobre el tamiz o el colador. Afloje con cuidado los granos de arroz con los dedos.

4. Cocer el arroz en el horno durante cinco minutos para eliminar el exceso de agua. Si el arroz todavía está aguado o empapado, puede dejar que el agua extra hierva en el horno. Ajuste la temperatura a 180 grados centígrados. Extienda el arroz de manera uniforme en una bandeja para hornear. Caliéntalo en el horno durante cinco minutos.

5. Hacer un nuevo lote de arroz. En algunos casos, es posible que no pueda guardar el arroz. Si tienes tiempo, haz una nueva cantidad. Guarde el arroz remojado en un recipiente de plástico. Coloque el arroz en la nevera o el congelador. Puedes usarlo más tarde para recetas deliciosas.

El arroz cocido se mantendrá de 4 a 6 días en el refrigerador y hasta 6 meses en el congelador.

Método 2 de 3: reutilizar el arroz

1. fabricararroz al horno. Calentar una sartén con aceite. Saltee el ajo, la cebolla y el jengibre hasta que estén transparentes. Agregue verduras, como zanahorias o guisantes, y posiblemente una cucharada de salsa de soya. Agregar una cucharada de arroz a la vez. Revuelva el arroz a menudo. Cuando hayas cocinado todo el arroz y la olla esté al vapor, ya está lista!

2. hacer arroz con leche. Calentar el arroz a fuego lento. Añadir 720 ml de leche entera, 250 ml de nata y 100 gramos de azúcar. Agregar una vaina de vainilla entera. Pon el fuego a medio. Deje que el budín se cocine durante unos 35 minutos, revolviendo regularmente. Retire la vaina de vainilla y refrigere el budín antes de servir.

Antes de agregar la vaina de vainilla, ábrala y raspe las semillas del pudín. Luego agrega el resto del frijol. Esto ayuda a difundir el sabor a través del pudín.

3. hacer galletas de arroz. Aplanar el arroz en una bandeja para horno. Hornear el arroz durante dos horas a 90 grados centígrados. Una vez que lo saques, parte el arroz en pedazos. Freír las piezas en una sartén con aceite a 200 grados centígrados. Tan pronto como las galletas floten hacia arriba, sáquelas con una cuchara ranurada. Escúrrelos en una toalla de papel antes de disfrutarlos.

4. cocinar hamburguesas vegetarianas. Triture una taza (175 gramos) de arroz con dos tazas (200 gramos) de frijoles pintos, una taza (175 gramos) de maíz, tres dientes de ajo picado, un tercio de taza (20 gramos) de tomates secados al sol picados, un puñado de albahaca picada, media cucharadita (3 gramos) de comino y una cucharadita (6 gramos) de sal. Forma empanadas con el puré. Freír las hamburguesas a fuego medio durante seis minutos por cada lado.

Método 3 de 3: cocinar el arroz perfecto

1. Enjuague el arroz con agua fría antes de cocinar. Colocar el arroz en un colador, colador de malla fina o sartén. Deje correr agua fría sobre el arroz para eliminar el almidón adicional. Esto evita que el arroz se pegue y se vuelva blando.

Si usa una sartén, vierta el agua y vuelva a llenarla. Enjuague una o dos veces más antes de cocinar.
Si usa un colador o colador, agite suavemente o revuelva el arroz para drenar el agua.

2. Añadir la cantidad adecuada de agua. Use alrededor de 1 o 2 tazas de agua por taza de arroz. El arroz redondo necesita un poco menos, mientras que el arroz integral necesita un poco más de agua. Sin embargo, no agregue demasiada agua. Demasiada agua puede hacer que el arroz se vuelva blando.

3. Poner la sartén con el arroz a fuego medio. no subas el calor. De lo contrario, el arroz no se cocinará más rápido, sino de manera más desigual. El arroz puede incluso quemarse. Deja que el agua hierva lentamente.

4. Coloque un paño de cocina entre la sartén y la tapa. Una vez que el arroz comience a hervir, el agua debe caer justo debajo del arroz. Si eso sucede, coloque un paño de cocina limpio entre la olla y la tapa. Esto evita la condensación en la olla. Demasiada condensación puede hacer que el arroz se empape.

No dejes que el paño de cocina cuelgue por el borde de la sartén. Esto puede causar un incendio. En su lugar, mete los extremos debajo de la tapa.

5. Apague el fuego después de cocinar durante 15 minutos. Retire el arroz del fuego, pero deje la tapa en la sartén. Déjalo por cinco minutos. Cuando se acabe el tiempo, quita la tapa y suelta el arroz con un tenedor. El arroz ya está listo para servir.

Probar el arroz evita que se empape demasiado en la parte inferior y que se seque demasiado en la parte superior.

6. Invierte en una olla arrocera. [Cocinar arroz en una olla arrocera|Una olla arrocera]] producirá arroz perfecto cada vez si usa la cantidad correcta de agua. Las ollas arroceras se pueden encontrar bastante baratas en tiendas de suministros de cocina, tiendas de mejoras para el hogar y en línea.