Preparar arroz sancochado

El arroz puede ser una deliciosa guarnición o un ingrediente principal en guisos, sopas y guisos. Desafortunadamente, preparar una cacerola de arroz perfecta puede ser una tarea frustrante y que requiere mucho tiempo. Si estás cansado de esperar 20 minutos o más por tu arroz, sancochado o instantáneo, el arroz es la alternativa ideal. Debido a que este arroz ya viene precocido, solo necesitas cocinarlo durante unos minutos para obtener un sabor y una textura perfectos. El arroz instantáneo está disponible en variedades tanto blanca como integral, e incluso puedes elegir entre cocinarlo en una sartén en la estufa o en el microondas.

Ingredientes

  • 200 g de arroz instantáneo blanco o integral, sin cocer
  • 250 ml de agua
  • Mantequilla y sal (opcional)

Para dos porciones

Pasos

Método 1 de 3: prepara arroz blanco instantáneo en la estufa de gas

Imagen titulada Cook Instant Rice Step 1
1. Llevar el agua a ebullición. Vierta 250 ml de agua en una cacerola mediana y colóquela en la estufa de gas a fuego alto. Deje que el agua hierva por completo, lo que debería llevar unos cinco minutos.
  • Una sartén de 2 litros suele tener un buen tamaño para 200 gramos de arroz.
  • Si lo desea, puede reemplazar el agua con caldo de pollo o vegetales para darle un sabor extra al arroz.
Imagen titulada Cook Instant Rice Step 2
2. Revuelva el arroz en el agua. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue 200 gramos de arroz blanco precocido. Mezcle bien para asegurarse de que el arroz esté completamente humedecido.
  • Si lo prefieres, también puedes agregar una cucharada (14 gramos) de mantequilla o margarina y un poco de sal al gusto a la sartén mientras revuelves el arroz.
  • Imagen titulada Cook Instant Rice Paso 3
    3. Cubra la sartén y retírela de la fuente de calor. Cuando el arroz se haya mezclado con el agua hirviendo, coloque la tapa en la olla. Retire la sartén del fuego y colóquela sobre una superficie resistente al calor.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 4
    4. Dejar reposar el arroz unos minutos. Una vez que la sartén esté fuera del fuego, deje reposar el arroz en el agua caliente durante unos cinco minutos. El arroz debe absorber el agua por completo, por lo que puede tardar unos minutos más.
  • No quite la tapa de la sartén hasta que el arroz haya reposado durante al menos cinco minutos. El vapor debe quedar atrapado en la sartén.
  • Imagen titulada Cook Instant Rice Paso 5
    5. Retire la tapa de la olla y revuelva el arroz con un tenedor. Cuando el arroz haya absorbido toda el agua, quita la tapa de la olla. Use un tenedor para revolver suavemente el arroz para ayudar a lograr la textura aireada correcta.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 6
    6. Servir el arroz mientras aún está caliente. Cuando el arroz esté esponjoso, puedes transferirlo a un plato o bol. Ponlo sobre la mesa mientras aún está caliente y disfruta.
  • También puede usar el arroz en cualquier receta que requiera arroz blanco cocido.
  • Método 2 de 3: prepara arroz integral instantáneo

    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 7
    1. Llevar el agua a ebullición. Poner 250 ml de agua en una cacerola mediana. Coloque la cacerola en la estufa a fuego alto hasta que el agua hierva. Esto debería tomar alrededor de cinco minutos.
    • Una sartén de 2 litros suele ser suficiente para dos raciones de arroz.
    • Puedes usar caldo de pollo o vegetales en lugar de agua si lo prefieres.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 8
    2. Revuelva el arroz en el agua y vuelva a hervir la mezcla. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue 200 gramos de arroz integral instantáneo. Mezcle bien el arroz con el agua y deje que la mezcla se caliente hasta que vuelva a hervir, lo que debería llevar de dos a tres minutos.
  • Si lo prefiere, puede agregar una cucharada (14 gramos) de mantequilla o margarina y sal al gusto mientras revuelve el arroz en el agua para agregar un poco de sabor.
  • Imagen titulada Cook Instant Rice Step 9
    3. Baja el fuego y deja que el arroz hierva a fuego lento durante unos minutos. Cuando la mezcla de arroz hierva nuevamente, baje el fuego a bajo. Pon la tapa en la olla y deja que el arroz hierva a fuego lento durante cinco minutos.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 10
    4. Retire el arroz de la fuente de calor y revuelva. Una vez que el arroz haya terminado de hervir a fuego lento, retire la sartén del fuego. Remueve bien el arroz con una cuchara.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 11
    5. Tape nuevamente la olla y deje reposar el arroz por unos minutos. Vuelva a colocar la tapa en la sartén para atrapar el vapor. Dejar reposar el arroz durante cinco minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 12
    6. Hacer el arroz esponjoso con un tenedor y disfrutar. Cuando el agua se haya absorbido, usa tu tenedor para revolver el arroz y hacerlo esponjoso. Colocar el arroz en un bol y servir mientras aún está tibio.
  • Puede usar el arroz en cualquier receta que requiera arroz integral cocido.
  • Método 3 de 3: Arroz instantáneo en microondas

    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 13
    1. Combina el arroz y el agua en un bol. Coloque 200 gramos de arroz blanco o integral precocido en un recipiente grande apto para microondas. Verter 250 ml de agua sobre el arroz y remover brevemente.
    • El arroz se expande a medida que se cocina, así que asegúrese de que el tazón que use sea grande, incluso si el agua y el arroz crudo no lo llenan.
    • Puedes sustituir el agua por caldo de pollo o de verduras si lo prefieres.
    • También puede agregar una cucharada (14 gramos) de mantequilla o margarina y sal al gusto al agua y al arroz para darle más sabor.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 14
    2. Tapamos el bol y metemos la mezcla en el microondas unos minutos. Coloque una tapa apta para microondas o una toalla de papel en el tazón, luego caliéntelo en el microondas a temperatura alta durante seis o siete minutos, según el arroz que esté usando.
  • El arroz blanco instantáneo requiere seis minutos para proceder.
  • El arroz instantáneo integral suele tardar siete minutos.
  • Imagen titulada Cook Instant Rice Step 15
    3. Saca el arroz del microondas y déjalo reposar un rato. Cuando el microondas haya terminado de calentar, saca el bol de arroz. Deje la tapa puesta en el recipiente y deje reposar el arroz durante cinco minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua.
    Imagen titulada Cook Instant Rice Step 16
    4. Remueve el arroz con un tenedor y disfruta. Una vez que se haya absorbido el agua, retire la tapa del recipiente. Usa un tenedor para revolver el arroz y hacerlo esponjoso. Servir mientras el arroz aún está tibio.
  • Puede usar el arroz en cualquier receta que requiera arroz cocido.
  • Artículos de primera necesidad

    Cocina

    • Cacerola de 2 l con tapa
    • Cuchara de madera
    • Tenedor

    Microonda

    • Recipiente grande apto para microondas
    • Cuchara de madera
    • Tapa apta para microondas o toalla de papel
    • Tenedor

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