Cómo hacer huevos revueltos sin leche: 9 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos

No todo el mundo puede digerir fácilmente la lactosa de la leche, y a algunas personas les resulta extraño añadir leche a los huevos revueltos. Si quieres hacer unos sabrosos huevos revueltos sin leche, el resultado puede ser genial. Considere agregar algunas verduras a esta receta y pronto disfrutará de una comida abundante y deliciosa. Esta receta es para una persona.

Ingredientes

1-2 huevos grandes
Otros ingredientes que le gustaría agregar (verduras, queso, etc.).)
Especias y hierbas (pimentón, tomillo, etc.).)

Pasos

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 1

1. Toma un tazón y algo para mezclar. Necesitarás un tazón lo suficientemente grande para batir todos los huevos y algo para batir la mezcla de huevo. Un batidor o un tenedor funcionan bien.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 2

2. Pon tu(s) huevo(s) en el bol. Rompe los huevos con cuidado en el borde del bol o en la encimera si el bol no es muy resistente (pero ten cuidado de no meter todo debajo del huevo)!). Separe el tazón, teniendo cuidado de que no caigan pedazos dentro del tazón.

Si un trozo de escama termina en el recipiente, puede quitarlo con una espátula o una cuchara.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 3

3. Batir las yemas de huevo. Tome su tenedor o batidor y bata los huevos, asegurándose de que las claras de los huevos y las yemas estén completamente mezcladas. Tenga cuidado de no derramar la mezcla de huevo en late fuerte; no quieres que tus huevos salgan volando del tazón.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 4

4. Agregar hierbas y especias. Si desea agregar hierbas y/o especias, ahora es el momento de hacerlo. Asegúrate de que las hierbas estén trituradas y espolvorea todo sobre la mezcla de huevo. Luego vuelva a batir para asegurarse de que las hierbas y/o especias estén bien mezcladas.

Si las hierbas no están trituradas, puede ser mejor esperar hasta que saltees los huevos antes de agregarlos.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 5

5. Calentar una sartén a fuego medio. Untar la sartén con mantequilla para que no se peguen los huevos. Use la menor cantidad de mantequilla posible; no quieres ahogar tus huevos en él! Tan pronto como la grasa chisporrotea, puedes poner los huevos en ella.

No engrase la sartén con aceite; esto afectará el sabor de los huevos. Si le preocupa la cantidad de grasa que está consumiendo, también puede usar un sustituto bajo en grasa como la margarina.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 6

6. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. No te preocupes de que la mezcla de huevo cubra todo el fondo de la sartén; solo tienes que asegurarte de que los huevos entren en la sartén.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 7

7. Añadir otros ingredientes. Después de verter los huevos en la sartén, es hora de espolvorear los demás ingredientes: excelentes hierbas, verduras, queso y cualquier otra cosa que desee agregar. Asegúrate de que estas cosas no se quemen mientras fríes los huevos.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 8

8. Usa una espátula para revolver los huevos. Revuelve los huevos con una espátula para asegurarte de que estén bien cocidos por todos lados. Puede ser útil utilizar la espátula para hacer unos trozos de huevo más pequeños porque se cocina más fácilmente. Una vez que un lado de los huevos esté frito, voltéalos para que el otro lado también esté frito.

La definición de huevos revueltos `bien cocidos` puede variar. Algunas personas prefieren los huevos revueltos "pasados por agua", mientras que otras personas prefieren los huevos revueltos "pasados por agua". En cualquier caso, debe asegurarse de que los huevos no se "filtren": hay una diferencia entre "hervidos" y no fritos el tiempo suficiente, y los huevos que no se han frito el tiempo suficiente pueden enfermarlo.

Imagen titulada Hacer huevos revueltos sin leche Paso 9

9. Retire los huevos de la sartén. Tan pronto como esté seguro de que los huevos están completamente fritos, debe retirar los huevos de la sartén con la espátula y colocarlos en un plato. Si está usando otros ingredientes, siéntase libre de espolvorear un poco más sobre los huevos como cobertura; también puede decorar el huevo con hierbas si lo desea, tal vez agregue algunas verduras al costado y sírvalo como un plato independiente o con algo más como tocino, tostadas o bagels.

Consejos

Incluso si no hay leche en sus huevos revueltos, no significa que no deba contener otras cosas. Experimenta y haz variaciones de huevos revueltos para descubrir cuál te gusta más.