Instrucciones de paso a paso gratis 
El pescado no está expuesto al calor directo en este método, por lo que no tiene que usar mantequilla en sí. Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva si lo deseas. 
Agregue hierbas frescas picadas como albahaca o eneldo si lo desea. 
Usar tomate es opcional, pero lo bueno de usar papel de aluminio es que puedes cocinar verduras al vapor al mismo tiempo, el sabor de las verduras se transfiere al pescado. Por ejemplo, agregue cebolla o pimiento morrón en trozos pequeños. 
Deje un pequeño agujero en la parte superior para permitir que escape el vapor. 
Espolvorea un poco de queso parmesano sobre el pescado, si lo deseas. 
Seque los filetes con papel de cocina limpio. Los filetes deben estar completamente secos. La limpieza es opcional, pero puede ser útil si los filetes están congelados o si están frescos y un poco pegajosos. 
El uso de mantequilla asegura que el pescado tenga una buena capa marrón. Si prefiere un sabor a limón más fuerte, use un poco más de jugo de limón, por ejemplo, 3 o 4 cucharadas (45 a 60 ml). 
Si lo desea, ahora también puede agregar otras hierbas y sabores. Las adiciones sabrosas son, por ejemplo, cebolla, ajo, perejil, eneldo, albahaca y orégano. Use 1 cucharadita de hierbas secas o 1 cucharada de hierbas frescas. 
El pescado está listo cuando el filete está completamente blanco por dentro y se deshace bien cuando le clavas un tenedor. Si lo desea, puede agregar el queso parmesano al pescado durante los últimos 5-10 minutos. 
Seque completamente el pescado con papel de cocina limpio. 
Ahora puede agregar ingredientes adicionales, como hierbas o cebolla finamente picada. 
Use una espátula plana resistente al calor para voltear el pescado. No use pinzas, porque entonces el pescado puede romperse en pedazos. Dar la vuelta al pescado es un paso importante, porque el pescado debe estar igualmente bien cocido por ambos lados. 
El pescado está listo cuando el filete está completamente blanco por dentro y se deshace bien cuando le clavas un tenedor. El queso parmesano es opcional. Pero si no lo está usando, aún necesita asar el pescado por dos minutos más. 
Preparando tilapia en el horno
Contenido
La tilapia es un pescado blanco que absorbe bien los sabores. Es rápido y relativamente fácil de preparar. En este artículo puedes leer cómo preparar tilapia al horno, a la parrilla o en paquetes de papel aluminio.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 filetes de tilapia
- 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
- 1 cucharada (15 ml) de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta negra
- 1/4 taza (60 ml) de queso parmesano recién rallado (opcional)
- 2 tomates ciruela, en rodajas (opcional)
Pasos
Método 1 de 3: paquetes de papel de aluminio
1. Precalentar el horno a 230 grados Celsius. Haz cuatro cuadrados de papel de aluminio, lo suficientemente grandes para envolver los cuatro filetes.
- La ventaja del papel de aluminio es que el pescado no se pega.
2. Pintar el pescado con la mantequilla derretida. Dar a los filetes de pescado una capa de mantequilla derretida para que no se pegue y darle un buen sabor.
3. Sazonar los filetes de pescado. Rocíe el jugo de limón sobre el pescado y espolvoree un poco de pimienta negra encima.
4. Coloque las rodajas de tomate ciruela sobre los filetes. Use 3 o 4 rebanadas para cada filete.
5. Dobla los paquetes y colócalos en una asadera poco profunda. Cierre los paquetes de aluminio, pero no demasiado apretados.
6. Colócalos en el horno precalentado durante 20 minutos. El pescado está listo cuando el filete está completamente blanco por dentro y se deshace bien cuando le clavas un tenedor.
7. Servir caliente. Abre cada paquete para que salga el vapor y desliza el pescado con todas las verduras en un plato.
Método 2 de 3: en el horno
1. Precalentar el horno a 190 grados Celsius. Cubra el fondo de una asadera poco profunda con papel de hornear.
- También puedes optar por engrasar la bandeja de horno con un poco de aceite de oliva.
2. Limpiar los filetes. Enjuague el pescado bajo el chorro de agua fría.
3. Mezclar el jugo de limón con la mantequilla derretida. Mezcle los dos ingredientes en un tazón pequeño, asegúrese de que se unan.
4. Coloca los filetes sobre el papel de horno. Coloca las tilapias una al lado de la otra sobre el papel de hornear, siempre con el mismo espacio entre los filetes.
5. Sazonar los filetes. Vierta la mezcla de mantequilla y limón sobre los filetes para que se distribuya uniformemente. Espolvorear un poco de pimienta negra sobre el pescado.
6. Coloque la bandeja para asar en el horno precalentado. A esta temperatura, el pescado se cuece en unos 30 minutos.
7. Servir el pescado caliente. Retire el pescado del horno y sirva inmediatamente.
Método 3 de 3: Debajo de la parrilla
1. Precalentar la parrilla. Engrase ligeramente una asadera antiadherente con aceite de oliva.
- Precalentar la parrilla de 5 a 10 minutos.
- Ponga la parrilla a una temperatura alta.
- Hay poca grasa en la tilapia, por lo que es importante que engrases la bandeja para asar. De lo contrario, el pescado se pegará a la bandeja para asar.
2. Limpiar la tilapia. Enjuague la capa pegajosa del pescado con agua corriente fría.
3. Coloque el jugo de limón, la mantequilla y la pimienta negra en un tazón. Mezcla bien los ingredientes.
4. Coloque el pescado en la asadera. Coloque los filetes en una sola capa en la bandeja para asar. Pintar los filetes con la mezcla de limón y mantequilla.
5. Asa los filetes por no más de 4 a 6 minutos. Darles la vuelta una vez a la mitad. Coloque la bandeja para asar en la parte superior del horno, cerca del elemento grill.
6. Espolvorea un poco de queso parmesano sobre el pescado y déjalo asar por un rato. Ase el pescado por otros dos minutos después de agregar el queso, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
7. Servir caliente. Deje que el pescado se enfríe durante unos minutos y luego repártalo entre los platos.
Artículos de primera necesidad
- tazón pequeño
- sartén universal poco profunda
- Aceite de oliva
- papel de hornear
- Papel de aluminio
- Espátula plana resistente al calor
- Tenedor
Artículos sobre el tema. "Preparando tilapia en el horno"
Оцените, пожалуйста статью
Popular
