Cómo prevenir la gota

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A veces, la gota se considera una afección anticuada o no problemática. En realidad, es muy común y puede causar un dolor intenso si no se trata. La causa directa de la gota es un alto nivel de ácido úrico en el torrente sanguíneo, pero muchas sustancias diferentes están involucradas en la producción y procesamiento de ácido úrico en su cuerpo. Cambiar su dieta es probablemente una de las formas más efectivas de prevenir la gota o de evitar que la gota se vuelva más dolorosa y más frecuente. Otras opciones que suelen recomendarse son perder peso, tomar medicamentos y seguir una dieta modificada.

Pasos

Método 1 de 4: comer alimentos que ayuden a prevenir la gota

1. Bebe al menos dos litros de agua al día. Cuando se acumula un exceso de ácido úrico en el cuerpo, se forman cristales de sal en las articulaciones y otros tejidos. Esto puede causar dolorosos ataques de gota. La humedad puede ayudar a eliminar el ácido úrico a través de su cuerpo y, por lo tanto, es una forma efectiva de reducir el riesgo de un ataque de gota. El agua es el líquido más eficaz para beber, pero también puede beber jugo de fruta puro para obtener la cantidad diaria recomendada de líquidos.

Las bebidas dulces, como las gaseosas o los jugos de frutas con azúcar agregada, pueden empeorar la gota.
El Centro de Nutrición recomienda beber de 2 a 3 litros de agua al día para reducir el riesgo de sufrir un ataque de gota.

2. Come alimentos ricos en potasio. El potasio puede ayudar a eliminar el ácido úrico, la causa de los ataques de gota, a través de su cuerpo y eliminarlo rápidamente. Muchos alimentos tienen un alto contenido de potasio, incluidos los frijoles de lima, los duraznos secos, los melones, las espinacas cocidas o las papas al horno.

Si no está dispuesto a comer al menos dos porciones de estos alimentos al día (o incluso siete porciones si tiene gota grave), intente tomar suplementos dietéticos con potasio en su lugar. También puede pedir consejo a un dietista o médico.

3. Come carbohidratos complejos. Se recomienda pasta integral, pan integral, verduras y frutas para personas con riesgo de gota. Coma estos alimentos en lugar de pan blanco, pasteles y dulces. Al menos haz esto durante las comidas diarias.

4. Tome un suplemento dietético con vitamina C o coma alimentos ricos en vitamina C. Al menos un estudio muestra que consumir mucha vitamina C todos los días reduce significativamente el riesgo de gota. Esto se refiere principalmente a una cantidad de 1,5 a 2 gramos de vitamina C por día. Muchas personas que sufren de gota agregan jugo de limón al agua para obtener mucha vitamina C. Sin embargo, es difícil obtener tanta vitamina C sin tomar suplementos nutricionales.

5. comer cerezas. Las cerezas han sido durante mucho tiempo un remedio popular para la gota, pero en realidad pueden reducir el riesgo de gota. Los estudios preliminares muestran que las cerezas parecen reducir el nivel de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es la causa directa de la gota.

6. Piensa en tomar café descafeinado. Un estudio muestra que el café puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico, lo que reduce el riesgo de un ataque de gota. Se desconoce el motivo de esto, pero la cafeína no parece ser la causa. La cafeína puede incluso empeorar la gota, por lo que el café descafeinado puede ser una mejor opción.

Método 2 de 4: evitar los alimentos nocivos

1. Evite los alimentos que contengan mucha azúcar, así como la comida chatarra. La fructosa puede aumentar significativamente la cantidad de ácido úrico en su cuerpo. El jarabe de maíz de alta fructosa y otros edulcorantes contienen fructosa. Cuando el ácido úrico se acumula en su cuerpo, forma cristales en forma de aguja (urato) que causan dolor e inflamación en las articulaciones, lo que se conoce como gota. Una dieta alta en azúcar, edulcorantes y alimentos procesados es actualmente una de las principales causas de gota.

En lugar de refrescos y jugos de frutas endulzados, intente beber agua y jugos de frutas puros (naturales).
Consulta los ingredientes de todos los alimentos que compras en el supermercado. Evite los alimentos que contengan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y limite al mínimo los alimentos que contengan azúcar u otros edulcorantes.

2. Come menos carne y pescado. Todos los tipos de carne contienen purina. Cuando se descompone la purina, se forma ácido úrico, lo que provoca la gota. No tienes que dejar de comer carne por completo, pero se recomienda no comer más de 113 a 170 gramos de carne al día.

Puede colocar unos 85 gramos de carne sobre la palma de la mano o una porción. Se recomienda comer una o dos de estas raciones de carne al día.

La carne magra es más segura que la grasa.

3. No coma carne que contenga muchas purinas. Ciertos otros alimentos contienen altas cantidades de purina, lo que puede desencadenar un ataque de gota. Trate de evitar comer estos alimentos, o solo ocasionalmente y en pequeñas cantidades:

Riñones, hígado, cerebro y otras vísceras

Anchoas, sardina y caballa

Salsa hecha de carne

4. comer menos grasa. Los alimentos que contienen grasas, especialmente grasas saturadas, pueden hacer que su cuerpo sea menos propenso a procesar ácido úrico. Esto puede hacer que su gota sea más dolorosa. Afortunadamente, al realizar los pasos anteriores ya comerás menos grasa, pero también puedes buscar otras formas de comer menos grasa si es necesario. Si suele beber leche entera, intente cambiar a leche descremada o leche que contenga 1% de grasa. Si está acostumbrado a comer alimentos fritos, pruebe con verduras asadas o pollo frito en su lugar.

5. Cambiar de cerveza a vino. El alcohol está relacionado con la gota, pero puede beberlo con moderación con solo una pequeña posibilidad de efectos negativos. Sin embargo, la cerveza contiene levadura con un alto contenido de purina, por lo que existe una alta probabilidad de que su gota empeore. Una forma más segura de beber alcohol es beber una o dos copas de vino de 150 ml al día.

Beber vino no reduce el riesgo de gota. Solo se recomienda como sustituto seguro de la cerveza.

Método 3 de 4: llegar a un peso saludable de manera segura

1. Siga este método si tiene sobrepeso. Si tiene sobrepeso u obesidad, es probable que su gota empeore. Sin embargo, si su médico dice que tiene un peso saludable, no intente perder peso. En su lugar, lea las instrucciones a continuación antes de considerar cualquier dieta.

2. No elijas una dieta extrema. Al cambiar su dieta de la manera recomendada en otras partes de este artículo, a menudo pierde peso de forma lenta pero segura. Si corre el riesgo de tener gota, perder peso rápidamente puede incluso desencadenar un ataque de gota. El estrés en su cuerpo puede hacer que sus riñones ya no puedan procesar las sustancias nocivas de manera adecuada.

Las dietas ricas en proteínas, las dietas de hambre y las dietas que implican tomar diuréticos son particularmente dañinas para las personas con riesgo de gota.

3. Hacer deportes. Cualquier forma de ejercicio puede ayudar a perder peso y reducir el riesgo de gota, incluso pasear al perro o hacer jardinería. Sin embargo, se recomienda que los adultos hagan ejercicio moderado durante al menos 2,5 horas a la semana, por ejemplo, andar en bicicleta, caminar a paso ligero o nadar.

4. Pida consejo a su médico o dietista si le resulta difícil alcanzar un peso saludable. Si ha seguido uno o más de los pasos en cualquiera de las otras partes de este artículo y aún no ha notado que ha perdido peso, pida consejo a un dietista u otro profesional médico capacitado. Debido a que la gota se ve afectada por tantas sustancias diferentes, no se recomienda seguir los consejos dietéticos de otras fuentes.

Método 4 de 4: varias causas y tratamientos

1. Pídale a su médico que le recete medicamentos. Si los cambios en el estilo de vida no son suficientes para prevenir la gota, su médico puede recetarle alopurinol u otro medicamento. Siempre siga las instrucciones cuidadosamente. Esto se debe a que si toma demasiado medicamento o lo toma en el momento equivocado, puede tener el efecto contrario y empeorar el ataque de gota.

2. Pídale a su médico información sobre el envenenamiento por plomo. La evidencia reciente parece mostrar que el envenenamiento por plomo puede causar o empeorar la gota, incluso en cantidades demasiado bajas para causar otros problemas. Aunque se necesitan más estudios para confirmar esto, puede ser una buena idea pedirle a su médico que analice su cabello o su sangre en busca de toxinas. Esto es especialmente cierto si ha vivido o trabajado en un edificio antiguo, ha tenido contacto regular con pintura con plomo o trabaja en un entorno industrial donde se usa plomo.

3. Evite los diuréticos si puede. Estos medicamentos a veces se usan para tratar otros problemas de salud o se toman como una ayuda dietética. Si bien el efecto de estos medicamentos sobre la gota es controvertido, pueden empeorar la gota. Pregúntele a su médico si otros medicamentos que está tomando se consideran diuréticos y si se recomienda un suplemento dietético con potasio para contrarrestar sus efectos secundarios.

Consejos

La gota es un tipo de artritis o inflamación de las articulaciones. A veces también se le llama podagra, cuando provoca inflamación en el dedo gordo del pie.
Trate de llevar un registro de lo que come y bebe y descubra si hay ciertos alimentos que tienen algo que ver con sus ataques de gota. Cada cuerpo reacciona de manera diferente. Algunos alimentos pueden tener más efecto en su cuerpo que otros.