3 formas de hacer jugo de apio

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Pasos
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El apio es una verdura rica en ácido fólico, potasio, vitamina K, vitamina A y fibra. Es bajo en calorías y tiene un rico sabor, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para comidas saladas o jugos dulces. Para hacer jugo de apio, combine este vegetal rico en nutrientes con ingredientes frescos como zanahorias, remolachas o manzanas que tienen sabores fuertes y dulces.

Pasos

Método 1 de 3: preparar apio para jugo

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 1

1. Lave bien su apio de antemano. Puede haber suciedad escondida en los tallos y las hojas. Remoje las verduras en agua fría durante unos minutos y luego frote bajo el grifo abierto.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 2

2. Elija apio fuerte y fresco. Contiene la mayor concentración de vitaminas y clorofila.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 3

3. no pelar el apio. Usa también las hojas. Las hojas son una fuente importante de vitamina A.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 4

4. Guarde el apio en una bolsa sellada. Si el apio no se compró en una bolsa de plástico, envuélvalo usted mismo en una bolsa de vegetales.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 5

5. Compra un exprimidor si quieres hacer jugo casero con más frecuencia. Si no tienes exprimidor, usa una licuadora.

Método 2 de 3: hacer jugo de apio y zanahoria

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 6

1. Raspe las pieles de tres zanahorias y dos tallos de apio, pero deje las hojas. Si quieres un jugo más dulce, agrega media manzana. La dulzura natural de las zanahorias complementa las notas terrosas del apio; sin embargo, con manzana sabe más a jugo de frutas.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 7

2. Pica las verduras en trozos más pequeños si usas una licuadora.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 8

3. Ponga las verduras en su licuadora y agregue 250 ml de agua. Si usa un exprimidor, puede procesar las frutas y verduras sin agregar agua.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 9

4. Pulse la licuadora durante 15 segundos. Luego mezclas en una configuración más alta. Agregue más agua cuando las cuchillas dejen de licuar.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 10

5. No filtrar el jugo para aprovechar el alto contenido en fibra. Fíltrelo a través de un colador de malla fina o una gasa si desea un jugo más diluido. Omita este paso si está usando un exprimidor.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 11

6. Beba el jugo inmediatamente para todos los beneficios para la salud.

Método 3 de 3: Hacer jugo verde

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 12

1. Prepara dos palitos de apio, una manzana sin hueso, una zanahoria, medio pepino inglés pequeño, un puñado de espinacas o kale, dos cucharadas (4 g) de perejil y el jugo de medio limón.

La espinaca produce un jugo más dulce que la col rizada.
Reemplace la manzana con naranjas o peras, si lo desea.
Agregue algunos trozos de jengibre fresco para darle un poco más de sabor.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 13

2. Lava bien las verduras. Cortar los trozos más duros de las verduras en trozos pequeños. Si usa una licuadora, corte todas las frutas y verduras en trozos más pequeños.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 14

3. Prepara tu batidora o exprimidor. Enchufe el enchufe en la toma de corriente y coloque la jarra en el aparato.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 15

4. Pon las frutas y verduras en tu licuadora o exprimidor. Añadir 120ml de agua.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 16

5. Pulse la licuadora durante 20 segundos. Luego mezcle en la configuración alta. Si usa un exprimidor, debe quitar la pulpa y producir jugo en la parte inferior.

Agregue más agua si la pulpa se atasca o el jugo no fluye correctamente.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 17

6. Filtra la mezcla si usas una licuadora. Coloque un colador fino sobre un tazón o una taza medidora de vidrio. Pasar el contenido de la batidora por el colador.

Use una gasa asegurada sobre un tazón en lugar de un colador fino si lo prefiere.

Imagen titulada Hacer jugo de apio Paso 18

7. Bebe tu jugo inmediatamente. El jugo recién exprimido sabe mejor en 15 a 20 minutos. Guarde el exceso de jugo en el refrigerador justo después de hacerlo.

Consejos

Ajuste el jugo fresco a su gusto personal. Ajuste estas recetas hasta que encuentre algo que tenga los beneficios para la salud del apio pero que también satisfaga sus papilas gustativas.
Agregue una remolacha a uno de estos jugos si tiene un exprimidor. Las remolachas agregan un sabor dulce y un rico color de bayas al jugo de apio.

Advertencias

Tenga en cuenta que algunos exprimidores eliminan toda la pulpa del jugo. La fibra es uno de los principales componentes del apio. Es necesario para una buena digestión.