Hacer paletas de pastel

Tratando de resolver problemas con tus cake pops

• Los cake pops no se quedan en los palitos. No olvides congelar las paletas de pastel antes de pegarlas en los palitos o simplemente se caerán y se desharán. El pastel fresco es demasiado blando para sentarse en un palo. Otro consejo es untar glaseado en la punta de los palitos. El glaseado es una especie de pegamento, para que las bolitas queden en su sitio cuando le metes los palitos. Las bolas deberían permanecer mejor en su lugar y ya no caerse de los palos.
• Hay grietas en los cake pops. Está bien si tus cake pops se rompen. Puedes cubrir fácilmente las grietas con glaseado o chocolate derretido. Sin embargo, cuando pones glaseado en tus cake pops (o los comes sin glaseado) verás las grietas y no siempre se ven bonitos. Asegúrate de que tus cake pops no sean demasiado grandes. Cuanto más grandes sean tus cake pops, más difícil será realmente hacerlos redondos como una pelota. Los cake pops deben ser del tamaño de munchkins. Si aún ve grietas, es posible que no haya agregado suficiente glaseado a las migas de pastel antes de hacer rodar las bolas. Agregue 125 ml de glaseado y vuelva a intentarlo.
• Los cake pops son demasiado dulces. Esto se debe al pastel en sí o al glaseado. Si hiciste el pastel y el glaseado tú mismo, verifica si agregaste la cantidad correcta de azúcar y vainilla. Si ha usado pastel y glaseado ya preparados, es mejor intentar hacer su propio pastel y glaseado o comprar pastel y glaseado nuevos en la tienda. A veces se agrega accidentalmente demasiada azúcar a algo en la fábrica. Poner demasiado fondant o chispas en los cake pops también puede hacerlos demasiado dulces.
• Aparecen grietas en la capa de chocolate derretido. A veces, el calor puede causar grietas en el chocolate si lo calienta demasiado antes de sumergir las paletas de pastel en él. Dejar los cake pops en el congelador por mucho tiempo hará que el chocolate se agriete debido al frío. Cuando el chocolate de los cake pops se haya endurecido en el congelador, sácalos inmediatamente. No dejes que el chocolate se derrita demasiado. Solo debes asegurarte de que el chocolate se vuelva líquido.
• La arena se cae de los cake pops. No olvide aplicar arena u otras decoraciones inmediatamente mientras la capa aún está húmeda. Asegúrese de tener el espolvoreado listo en su lugar de trabajo antes de cubrir los cake pops con chocolate.
• Hay burbujas de aire en el chocolate recién aplicado. A menudo sucede que se forman burbujas de aire. El aceite o la mantequilla que usaste está tratando de salir de los cake pops y esto crea burbujas de aire. No puede evitar las burbujas de aire a menos que no use mantequilla o aceite en absoluto. Sin embargo, se aseguran de que la grasa se agote en los cake pops, por lo que saben menos bien. Use un palillo para perforar las burbujas de aire mientras la capa de chocolate aún está húmeda. La grasa permanecerá en los cake pops y seguirán sabiendo bien.

Consejos

• Experimenta aún más después de hacer estos cake pops. Intente hacer cake pops con forma de animales con orejas, picos y bigotes. También puedes hacer cake pops con caras de personas.
• También puedes cortar una pajilla por la mitad para usarla como palo.
• Para hacerlo aún más divertido, prueba con diferentes tipos de chocolate, avellana y menta.
• Puede cubrir los cake pops con muchos ingredientes diferentes, incluidos diferentes tipos de glaseado. Esta versión recubierta de chocolate es solo uno de los muchos deliciosos cake pops.
• Puedes usar dos tipos de mezcla para pastel juntos, como chocolate y vainilla, si lo deseas.
• Es una buena idea que un amigo o familiar honesto pruebe tus cake pops para que puedas escuchar honestamente cómo saben.
• Intente hacer un pastel de mármol para que tenga una espiral y patrones agradables en el interior de sus cake pops.
• Con pintura culinaria y otras decoraciones para pasteles puedes hacer cake pops más lujosos.
• No deje los cake pops en el congelador por mucho tiempo.
• Puedes comprar una máquina para hacer cake pops en muchas tiendas, como Blokker, Mediamarkt, Expert y otras grandes tiendas de artículos para el hogar. Puedes comprarlos por internet en, entre otros, Bol.com y otras tiendas web en suministros de cocina. La mayoría de los dispositivos son relativamente baratos y cuestan entre 20 y 40 euros.

Artículos de primera necesidad

• palos de piruleta
• molde para hornear
• Molde para hornear galletas
• Bandeja de horno para galletas
• Mezclador eléctrico
• Bloque de espuma de poliestireno (asegúrese de que sea adecuado para una fiesta)