Hacer que tu gusto sea menos sensible

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Pasos

Muchas personas a veces se encuentran en una situación en la que tienen que comer o beber algo que no les gusta. Ya sea por cortesía requerida en la que simplemente no puede rechazar la comida, o medicamentos de los que no puede deshacerse, el mal sabor puede ser inevitable. Afortunadamente, como todos los demás sentidos, el gusto puede adormecerse o atenuarse. Esto es tan fácil como aprender a controlar la respiración o no alcanzar automáticamente la sal.

Pasos

Método 1 de 3: cambiar tu gusto

Imagen titulada Dull Your Taste Buds Step 1

1. Cierra tus fosas nasales. Tus papilas gustativas solo reconocen cinco sabores: dulce, salado, amargo, agrio y salado (`umami`). El resto está en la nariz. Si no puedes oler la comida, no percibirás gran parte del sabor. Pellizca tu nariz cuando comas o bebas algo para neutralizar una porción significativa del sabor.

Si realmente se debe evitar el sabor, tome un sorbo de algo para beber antes de abrir la nariz para evitar el regusto. Para estar seguro, enjuague la bebida en su boca.
Si estás comiendo en público o en algún lugar, no puedes simplemente taparte la nariz sin ser grosero, exhala justo antes de dar un bocado para evitar el sabor. Asegúrese de dar un pequeño mordisco cuando haga esto para evitar atragantarse cuando intente respirar de nuevo.

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2. seca tu boca. El gusto depende en gran medida de la saliva. Sabes diferentes cosas dependiendo de cómo reacciona ese alimento con la saliva en tu boca. Tome una toalla de papel y séquese la boca y la lengua por completo; esto eliminará casi todo el sabor. Pero recuerda: la saliva en tu boca se repone cada pocos segundos, así que come algo rápidamente después de secarte la boca.

Los bastoncillos de algodón son una alternativa discreta a las toallas de papel, aunque probablemente necesites más de uno.

Si sabes cuándo comer algo desagradable, trata de no beber agua antes. Beba bebidas con cafeína como refrescos o café para deshidratarse; tu boca debe estar bastante seca cuando comes.

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3. Bebe agua fría. Es posible que haya notado que la comida puede tener un sabor diferente cada vez, dependiendo de la temperatura. Por qué es así? Es la misma comida después de todo. El caso es que generalmente el enfriamiento adormece el paladar y suaviza los sabores. Si puede beber un vaso de agua fría justo antes de comer o beber algo desagradable, estará mejor. Si puede enfriar la comida o bebida desagradable, eso es aún mejor.

Para una alternativa más incómoda (aunque puede ser mejor si tienes dientes sensibles al frío), calienta tu lengua con una bebida caliente como té, café o chocolate caliente. El calor hará que tus papilas gustativas sean mucho menos sensibles en los momentos posteriores a tomar algo bastante caliente.

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4. Beber una bebida alcohólica fuerte. Las bebidas con mucho alcohol (como el whisky) tienen el efecto de un anestésico suave en los centros del gusto en la boca y la nariz. Trate de comer o beber lo que le resulte desagradable poco después de beber el alcohol, para obtener el mejor efecto.

Si es menor de edad o no tiene ningún licor a la mano, intente enjuagar con un enjuague bucal higiénico que contenga alcohol, como Listerine. Esto también ayudará a adormecer y distraer su gusto y (por lo general) tiene un fuerte sabor a menta.

Método 2 de 3: Sea proactivo

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1. Pon mucha sal en tu comida. Espolvorea sal en exceso sobre la comida desagradable, si corresponde. Si ha agregado suficiente sal, debería dominar el sabor. Sin embargo, no agregue demasiada sal, de lo contrario, la salinidad excesiva puede volverse igual de desagradable.

En teoría se puede hacer con todas las especias (incluido el azúcar), aunque la sal suele estar siempre a mano y añadir un poco más de sal rara vez llama la atención.

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2. Hacer un enjuague bucal con menta. Vierta un poco de extracto de menta en una tapa pequeña (como la de una botella de refresco). Poner el contenido de la tapa en la boca. Muévelo como lo harías con un enjuague bucal. Escupe el extracto y enjuágate la boca con agua fría. El mentol del extracto de menta debe adormecer ligeramente su sabor durante unos minutos.

El extracto de menta de campo es un poco más fuerte que la menta y un reemplazo adecuado.

Si no tienes extracto de menta, también puedes optar por sabores predominantes como almendra o chocolate. Tome el sabor en su boca de la misma manera (con solo una tapa) y lo que coma a continuación tomará el sabor del extracto.

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3. usa una pajilla. Si los sabores que está tratando de evitar están en un líquido, use una pajilla para moverse alrededor de su lengua. Trate de que la bebida solo toque la parte posterior de la lengua para que pueda bajar directamente por la garganta para evitar el contacto con las papilas gustativas de la lengua.

La misma técnica se puede aplicar con alimentos. Empuje lo que come a un lado de la boca y mastique cerca de la mejilla para que la comida no llegue a la lengua.

Intente inclinar ligeramente la cabeza hacia atrás para que la comida/bebida abandone rápidamente la lengua y continúe bajando por la garganta (pero tenga cuidado de no atragantarse).

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4. Ten algo rico listo. Si tienes que comer o beber algo que te parece repugnante, come algo que te guste después. Trate de deshacerse rápidamente de la comida sucia, pero tenga cuidado de no atragantarse o lastimarse. Cuanto menos tiempo pase el horrible sabor para activar tus papilas gustativas, menos te molestará.

Método 3 de 3: evitar los malos sabores

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1. Ve a tu médico. Si notas que las cosas comienzan a tener un sabor desagradable, o si algo que te gustó no ha tenido sabor durante un tiempo, esto podría ser una indicación de un problema mayor. Hay una larga lista de causas para un mal sabor de boca persistente, desde los efectos secundarios de las drogas hasta el uso de productos de tabaco, etc. Si nota que la comida a menudo no le sabe bien, considere hacer una cita con su médico.

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2. raspa tu lengua. Una buena higiene bucal es fundamental para que sus papilas gustativas estén en su mejor momento. Sin embargo, el cepillado y el uso de hilo dental regulares no siempre eliminarán todas las bacterias que pueden persistir durante mucho tiempo, lo que provoca un mal sabor persistente. Los raspadores de lengua son baratos y puede agregarlos fácilmente a su rutina matutina y vespertina.

Muchos cepillos de dientes hoy en día tienen raspadores de lengua en la parte posterior del cabezal del cepillo. Úsalo para ahorrar costos.

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3. Expande tu paleta de sabores. Muchos sabores desagradables pueden ser el resultado desafortunado de la percepción o de las circunstancias. Quizás algo que has comido o bebido antes te ha dejado mal sabor, o quizás lo que estás comiendo no está muy bien preparado. En cualquier caso, no tengas miedo de probar cosas que te han asustado en el pasado.

Si evita ciertos platos regionales, pruébelos nuevamente en un restaurante en el que no haya estado antes. Uno que está bien recomendado ya sea en línea o por amigos. Nunca dejes que una mala experiencia te desanime por completo.

Si hay un plato en particular que le ha parecido mediocre o incoherente, intente encontrar recetas en línea y cocínelo usted mismo. Si cocina usted mismo, tiene muchas oportunidades de ajustar el plato a su gusto.