Cómo cortar una piña

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Pasos
Consejos
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Artículos de primera necesidad

Las piñas frescas son las mejores, pero limpiarlas puede ser una tarea ardua. Para abordar una piña, necesitas la técnica correcta. Con este método lo tienes sobre la mesa en poco tiempo.

Pasos

Método 1 de 3: pelar la piña

1. Coloque la piña de lado. Usa una tabla de cortar.

2. Cortar el fondo y la corona de la piña. Use un cuchillo afilado y corte alrededor de una pulgada a cada lado.

3. Coloca la piña en posición vertical y corta la piel. Cortas de arriba a abajo, lo más fino posible. Deje tanta pulpa en la fruta como sea posible, la parte más sabrosa está en el exterior.

Siga los contornos de la piña para evitar pérdidas.

Deja los ojos al pelar. No querrás cortar demasiada carne sabrosa.

4. quitar los ojos. Los ojos recorren diagonalmente la piña. Haga una muesca en forma de V a lo largo de los ojos y retírelos de una vez por fila. Ahora puedes cortar la pulpa restante.

Estás sacrificando un poco de buena carne, pero es mucho más rápido que quitar los ojos uno por uno.

Método 2 de 3: cortar la piña

1. Cortar rodajas de piña. Coloque la piña de lado y corte rodajas de unos 2 centímetros. Ahora tienes rebanadas grandes y redondas. Puedes perforar el centro con un tenedor para cortar el núcleo.

El núcleo es duro, pero comestible.
Puedes hacer anillos con las rebanadas cortando el centro. Esto es fácil con un cuchillo para masa.

2. Cortar la piña en trozos. Coloque las rebanadas en posición vertical y córtelas en cuartos. Corta el centro de cada cuarto y luego vuelve a cortarlos por la mitad. Haz esto con cada rebanada.

Obtienes alrededor de 4 tazas de piezas de una piña.

3. Agrega piña a tu receta o comida. La piña es deliciosa sin aditivos, pero también puedes comerla con yogur, nata montada o frutos secos. También hay deliciosas recetas de pasteles y postres.

Método 3 de 3: elegir una piña

1. Huele la piña. Para mejores resultados, huele en la parte inferior. El olor debe ser dulce y fresco. Evite las piñas que no huelan frescas o con levadura.

2. mira la piña. Un poco de verde está bien, pero una piña no debería verse completamente verde. Una piña sabrosa tiene un fondo dorado típico.Deja las piñas con manchas visibles.

3. Siente la piña. La piña debe estar firme. Si se siente demasiado blando, está demasiado maduro y no es sabroso. Una buena piña se siente pesada.

Consejos

Las piñas son bajas en grasa y libres de colesterol. Además, contiene mucha vitamina C y fibra.
Las piñas contienen bromelina; esta es una enzima que descompone las proteínas y es adecuada para marinar carnes duras. No hagas esto por mucho tiempo porque tu carne se deshará. La bromelina evita que la gelatina se endurezca. Si usa piña en un postre, use piña enlatada o cocínela primero. La ebullición descompone la bromelina.
La parte blanca del corazón es amarga, pero a algunas personas también les encanta. Puedes comerlo tranquilamente, es saludable (contiene antioxidantes) pero bastante masticable.

Advertencias

no comas la piel; es duro e indeseable. Tenga cuidado con el corte. Asegúrate de que la piña esté estable antes de empezar. Así es como se previenen los valores atípicos.