Cómo hacer un pastel con mezcla para pastel sin huevos ni aceite

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Cosas que necesitas

Hay muchas razones por las que alguien querría hornear pasteles sin huevos ni aceite en la receta. Es posible que no tenga huevos ni aceite a la mano, o que sea alérgico a esos ingredientes. Tal vez solo quieras eliminar parte de la grasa de tu receta de pastel. Sea cual sea el motivo, hay varias formas de hornear un pastel sin aceite y sin huevos.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de horneado: 30-40 minutos
Tiempo total: 35-45 minutos

Ingredientes

Para 6 a 8 personas

1 paquete de mezcla para pastel
2 cucharaditas de vinagre
2 cucharaditas de extracto de vainilla
250ml compota de manzana
250 ml de agua

1 paquete de mezcla para pastel
1 lata de refresco de crema, de venta en toko`s

1 paquete de mezcla para pastel
Lata de 400 gr de puré de calabaza
80 ml de agua

Pasos

Método 1 de 3: hornea con puré de manzana en lugar de huevos y aceite

Al usar puré de manzana, se reduce la cantidad de calorías y se sigue hidratando el pastel.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 1

1. Prepare su bandeja para hornear y precaliente su horno. Engrasa un molde para tarta de 25x35 cm rociando el fondo y los lados con spray antiadherente para cocinar y luego espolvorea con una fina capa de harina. Precaliente su horno de acuerdo con las instrucciones en la caja de mezcla para pastel, generalmente a 175 grados centígrados.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 2

2. Vierta la mezcla para pastel en un tazón para mezclar. Tome un tazón mediano y vierta los ingredientes de la mezcla para pastel en él.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 3

3. Agregar los demás ingredientes. Vierta los otros ingredientes en el tazón y revuélvalos en la mezcla para pastel. Agregue el vinagre, el extracto de vainilla y el puré de manzana y mezcle los ingredientes.

De hecho, 250 ml de puré de manzana por caja de mezcla para pastel sirven como reemplazo total de la cantidad requerida de huevos y aceite. Para un pastel típico (si se hace sin la mezcla), 250 ml de puré de manzana reemplazan los dos huevos que normalmente se necesitan.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 5

4. añadir el agua. Vierta el agua en el recipiente para mezclar y revuélvala en la masa. Use una batidora para asegurarse de eliminar los grumos y siga revolviendo hasta que todos los ingredientes se mezclen en una mezcla consistente.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 6

5. Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Recuerda alisar la superficie de la masa con un cuchillo recto o el dorso de una cuchara.

Nota: Tenga cuidado de no salpicar la masa contra el costado del molde; estos pedazos se quemarán y se volverán incomibles.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 8

6. hornear el pastel. Lea y siga las instrucciones para hornear en la caja de mezcla para pasteles. Probablemente hornearás el pastel durante 30 a 40 minutos. Asegúrate de revisar el pastel regularmente para asegurarte de que no esté demasiado horneado.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 9

7. Deja que el pastel se enfríe antes de servir. Retire el pastel del horno y déjelo reposar en el mostrador durante 15 a 30 minutos antes de servir. De lo contrario, puede estar demasiado caliente para comer.

Nota: También puede aplicar glaseado al pastel, pero recuerde que esto agregará azúcar y calorías adicionales.

Método 2 de 3: Hornear con bicarbonato de sodio en lugar de huevos y aceite

En esta versión, simplemente reemplaza todos los demás ingredientes con 1 lata de refresco de crema.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 10

2. Vierta la mezcla para pastel en un tazón para mezclar. Tome un tazón mediano y vierta los ingredientes de la mezcla para pastel en él.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 13

3. Agregar la crema de soda. Vierta la lata de refresco de crema en la mezcla para pastel y mezcle hasta que la masa esté bien mezclada y no queden grumos en la mezcla.

Nota: No agregue agua, solo la crema de soda. También puedes usar refresco de nata sin azúcar para reducir las calorías de este plato.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 14

4. Vierta la masa en su molde para hornear. Vierta toda la masa del bizcocho en el molde que ha preparado, teniendo cuidado de mantener los lados del molde libres de exceso de masa.

Imagen titulada Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 15

5. hornear el pastel. Siga las instrucciones en el paquete de mezcla para pastel y hornee el pastel como se indica (generalmente 30 minutos). Retire el pastel del horno y déjelo reposar durante al menos 15 minutos antes de servir.

Método 3 de 3: hornee con puré de calabaza en lugar de huevos y aceite

Reemplazar los huevos y el aceite con puré de calabaza dará como resultado un pastel rico y húmedo.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 16

1. Precalienta tu horno. Precaliente su horno de acuerdo con las instrucciones en el paquete de mezcla para pastel. El empaque generalmente indicará precalentar el horno a unos 175 grados centígrados.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 17

2. Engrasa tu molde de bizcocho y espolvoréalo con harina. Use un spray antiadherente para rociar su lata. Rocíe una capa delgada en la parte inferior y los cuatro lados, asegurándose de que sea una capa uniforme.

Una vez que la lata esté engrasada, espolvorea una cucharada de harina en la lata. Agite suavemente la harina alrededor de la lata hasta que el fondo y los lados estén cubiertos con la harina.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 19

3. Vierta la mezcla para pastel en un tazón para mezclar. Tome un tazón mediano y vierta el contenido de la mezcla para pastel en él.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 20

4. Añadir la lata de puré de calabaza. Vierta el puré de calabaza en el recipiente para mezclar y revuélvalo junto con la mezcla para pastel. Asegúrate de sacar todos los grumos para obtener una masa suave y sin grumos.

Nota: El puré de calabaza funciona mejor con una mezcla para pastel normal. El sabor a calabaza se perderá si usa una mezcla de chocolate u otra mezcla para pastel de sabor fuerte.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 21

5. Agregar el agua y mezclar. Vierta el agua y mezcle con el puré de calabaza y la mezcla para pastel hasta que la mezcla esté bien integrada.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 22

6. hornear el pastel. Vierta la mezcla en su molde de pastel y póngalo en el horno. Hornee el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 30 minutos.

Hacer un pastel de una mezcla sin aceite y huevos Paso 23

7. Deja que el pastel se enfríe. Asegúrate de dejar reposar el pastel durante al menos 15 minutos cuando esté horneado. Esto le dará suficiente tiempo al pastel para que se enfríe antes de comerlo.

Consejos

Juega con la receta y ajusta los ingredientes a tu gusto. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos ingredientes no sabrán tan bien como otros cuando se mezclen.
También puede mezclar yogur o crema agria con puré de plátano y usarlo como sustituto de los huevos y el aceite. De media necesitas unos 350 gramos de un ingrediente que sustituyes por. Por eso, 350 gramos de yogur serán la cantidad justa de líquido para compensar la falta de aceite y huevos. Si su mezcla parece demasiado espesa después de agregar el puré de plátano o yogur, agregue un poco de agua hasta que la masa para pastel alcance la consistencia de la masa para pastel "normal".
Experimenta con diferentes sabores de refresco. Use refrescos dietéticos cuando cuente las calorías. Use refrescos incoloros cuando haga un pastel de color claro.

Advertencias

Los pasteles hechos sin aceite y sin huevos contienen menos grasa y colesterol, pero aún contienen azúcar. Asegúrese de recordar mantener sus porciones controladas.