Cómo cortar una cebolla

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias

Puede sonar fácil, pero cortar una cebolla puede ser bastante complicado. Porque si estás llorando tanto como cuando tu primer novio rompió contigo, será difícil cortar las verduras de una manera que las haga parecer dignas de un restaurante. Afortunadamente, hay una serie de trucos útiles que hacen que cortar una cebolla sea mucho menos dramático y también conducen a un hermoso producto final.

Pasos

Método 1 de 4: Pegar

Imagen titulada Cortar una cebolla Paso 1

1. Sostenga la cebolla de modo que el extremo de la cebolla apunte hacia la derecha.

2. Cortar ambos extremos de la cebolla.

3. Coloca la cebolla en uno de los lados planos y córtala por la mitad.

4. Coloque la mitad de la cebolla sobre su lado plano para que el bulto quede hacia arriba. Haga cortes verticales cada media pulgada. Haz esto con la otra mitad de la cebolla también.

5. La mayor parte de la cebolla ahora se deshará en hermosas medias lunas. Separe las partes que se pegan con la mano.

Método 2 de 4: bits finos

1. Cortar los extremos de la cebolla.

2. Cortar la cebolla por la mitad.

3. Retire la capa exterior.

4. Coloque los dos trozos de cebolla sobre su lado plano y córtelos lo más fino posible.

5. Girar la cebolla en rodajas una cuarta parte y volver a hacer cortes finos de izquierda a derecha. La cebolla ahora está cayendo en pedazos finos.

Método 3 de 4: Cubos

1. Cortar la cebolla por la mitad a lo largo. Asegúrate de que el cuchillo corte a lo largo de ambos extremos de la cebolla y no la corte por la mitad.

2. Cortar ambos extremos de la cebolla.

3. Retire la piel exterior de la cebolla.

4. Coloque los dos trozos de cebolla sobre sus lados planos en una tabla de cortar.

5. Usa un cuchillo grande y afilado para cortar la cebolla a lo largo. Haz un corte cada medio centímetro.

Si quieres cortar la cebolla en cubos pequeños, asegúrate de hacer más cortes. Si prefiere cubos un poco más grandes, asegúrese de no hacer demasiados cortes. Según el plato en el que utilices la cebolla, puedes, por ejemplo, optar por rodajas cada medio centímetro, pero también cada tres centímetros.

Si no quieres que la cebolla se deshaga inmediatamente, también puedes optar por no cortar las rodajas por completo, sino solo cortarlas.

6. Ahora corta la cebolla horizontalmente por la mitad. Si tiene una cebolla más grande, es posible que necesite hacer 2 o 3 cortes horizontales.

Aquí también puedes optar por cortar solo la cebolla para evitar que se deshaga.

7. Ahora vuelve a hacer cortes verticales y deja que la cebolla se deshaga en cubos pequeños. Cuantos más cortes hagas, más grandes serán los cubos. Cuantos más cortes hagas, más pequeños serán los cubos. Seguir cortando hasta que los cubos tengan el tamaño deseado.

8. Si no has cortado la cebolla por completo, sino que solo la has cortado, finalmente puedes cortar el trozo restante en cubos.

9. Si es necesario, repita los pasos anteriores para la otra mitad de la cebolla.

Método 4 de 4: Barras

1. Cortar el extremo de la cebolla.

2. Dejar reposar la cebolla sobre la superficie recién cortada. Ahora corta la cebolla por la mitad verticalmente.

Imagen titulada Cortar una cebolla Paso 22

3. Coloque las dos medias cebollas sobre su lado plano en una tabla de cortar. Clavar un tenedor en el centro de la cebolla.

4. Haz cortes horizontales hacia la horquilla (cuantos más cortes, más finas quedarán las tiras finales). Sujetar la cebolla con un tenedor evitará que te cortes.

5. Continuar sujetando la cebolla con el tenedor y empezar a hacer cortes verticales. Haz tantos cortes como quieras.

6. Ahora gira la cebolla 90 grados y haz cortes verticales para que la cebolla se deshaga en tiras.

Consejos

Si ha cortado una cebolla de forma incorrecta, no la tire, guarde la cebolla cortada en un recipiente en el frigorífico. De esta manera puedes usar las verduras para otro plato más tarde.
Puede evitar las lágrimas en los ojos de las siguientes maneras: