Rallar jengibre: 6 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias

El jengibre se puede utilizar para una variedad de usos culinarios y medicinales. Debido a que el jengibre es compacto y tiene mucha fibra, puede ser difícil rallarlo sin la preparación adecuada. En este artículo te mostramos cómo hacerlo.

Pasos

1. Elige la herramienta adecuada para rallar el jengibre.

Puedes rallar el jengibre con un rallador de bloques regular, pero luego el rallador es difícil de limpiar. Los agujeros de un rallador regular se obstruyen rápidamente. Es posible que desee considerar invertir en un rallador diseñado para rallar jengibre. Por ejemplo, puedes usar ralladores de jengibre de porcelana o ralladores de jengibre de la marca Microplane.

2. Coge un bol para poner el jengibre rallado.

3. Decide cuánto jengibre necesitas.

Puedes rallar todo el trozo de jengibre si quieres, pero para la mayoría de los platos solo necesitas un poco. En ese caso, primero corta un trozo de raíz de jengibre y ralla solo ese trozo.

4. pelar el jengibre.

Cortar la piel del jengibre con un cuchillo o el dorso de una cuchara. No trates de pelar el jengibre hacia ti como si pelas una patata. Eso es peligroso y quitas demasiado jengibre con él. Solo necesitas quitar una pequeña capa del jengibre para llegar a la parte comestible del jengibre.

5. Raspe el jengibre a lo largo del rallador. Haz eso contra los bordes cortantes del rallador. Deja caer el jengibre rallado en el bol.

6. Retire los trozos restantes de jengibre del fondo del rallador.

Consejos

Cuando el jengibre esté blando, puedes congelarlo antes de rallarlo. Entonces se vuelve más difícil y ralla más fácil.
El té de jengibre es muy bueno para ti: se dice que ayuda contra la gripe, los resfriados, el dolor de garganta y el dolor menstrual.
El jengibre también ayuda contra las náuseas. Si crees que vas a vomitar, puedes comer de 2 a 4 gramos de jengibre fresco. También puede ayudar contra las náuseas durante el embarazo: tomar 250 mg de jengibre 4 veces al día, hasta que desaparezcan los síntomas.
Los pacientes con artritis reumatoide pueden tomar de 2 a 4 gramos de jengibre al día; que puede atenuar los síntomas dolorosos. Se puede tomar como extracto, jugo o té. El jengibre también se puede aplicar como compresa en las articulaciones doloridas.
Puedes guardar el jengibre rallado y la raíz de jengibre entera en el congelador.
El mayor sabor está en el medio de la raíz de jengibre. Al mismo tiempo, esa es la parte más difícil de rallar. Prepárate para poner un poco más de fuerza cuando llegues al centro.

Advertencias

Nunca tomes más de 4 gramos de jengibre al día.
Tenga cuidado al comer o beber jengibre si está tomando medicamentos anticoagulantes. Pídele consejos a tu doctor.