Estimar cantidades sin taza medidora

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Pasos
Consejos

Las tazas medidoras son indispensables en la cocina. Los necesitas para medir el volumen de líquidos. Afortunadamente, si no tiene una taza medidora, existen otras formas fáciles de determinar la cantidad de líquido que necesita.

Pasos

Método 1 de 3: estimación a través de comparaciones de tamaño

Imagen titulada Medir líquidos sin una taza medidora Paso 1

1. Utilizar un objeto como punto de referencia. Si no tiene una taza medidora a su disposición, puede ser útil tener algunas referencias visuales en mente para determinar las cantidades correctas. Aquí hay algunos buenos ejemplos para recordar:

Una cucharadita es aproximadamente del tamaño de la yema de un dedo
El contenido de una cucharada es aproximadamente del tamaño de un cubo de hielo
1/4 taza es aproximadamente del tamaño de un huevo grande
1/2 taza es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis
Una taza llena tiene aproximadamente el tamaño de una manzana grande o un puño firme.

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2. Encuentre una taza o vaso que pueda usar para verter el líquido en. Incluso podrías usar tus manos, si las juntas en forma de taza. Sin embargo, este método no es tan adecuado para líquidos pegajosos. Lo mejor es utilizar un cristal translúcido para que puedas ver claramente las cantidades.

Por ejemplo, cuando mides un cuarto de vaso, puede ser útil usar un vaso alto y angosto que se ajuste exactamente a un huevo. Para un vaso medio lleno o lleno es mejor tomar un vaso más ancho.

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3. Coloque su vaso sobre una superficie plana y levántese al nivel de los ojos. Esto le permite ver más claramente la cantidad de líquido que vierte en él. Vierta el líquido lentamente en el vaso.

Cuando crea que tiene la cantidad correcta, deténgase y compárelo con el tamaño de su ayuda visual.

Ajustar la cantidad si es necesario.

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4. Fíjate bien en la cantidad de líquido que hay en el vaso y guárdalo en tu memoria. Esto facilita las estimaciones futuras ya que ahora tiene un punto de referencia. Lo mejor es utilizar siempre la misma taza o vaso, para que la proporción entre las cantidades sea la misma.

Método 2 de 3: usar una báscula de cocina

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1. También puede usar una balanza de cocina para pesar las cantidades correctas de líquido. Una báscula de cocina ordinaria es perfectamente adecuada para esto. Usar el peso del agua como punto de partida estándar.

La mayoría de los líquidos, como la leche o el jugo de naranja, tienen aproximadamente la misma densidad que el agua. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos líquidos pueden ser relativamente más pesados (como la miel o el jarabe). Por lo tanto, el pesaje con una balanza de cocina no es muy adecuado para este tipo de líquidos.
Para proporcionar una mayor precisión, algunas básculas de cocina tienen la opción de preseleccionar diferentes líquidos, como la leche. La báscula calculará el volumen en función de la densidad del líquido seleccionado. Si tiene una báscula de este tipo, asegúrese de que esté configurada en el líquido correcto.

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2. Calcula el peso de tu líquido. Si usa una báscula regular, debe calcular el peso correcto para el líquido que se usará. Recuerda que 100 gramos de líquido es exactamente lo mismo que 100 gramos de agua. Este principio también se aplica a los litros (1 mililitro de agua pesa 1 gramo).

Use esto como su regla más importante al pesar líquidos. Por ejemplo, si necesitas medio vaso de agua, debe pesar 125 gramos.

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3. Elija un vaso, taza o taza para medir su líquido en. Pon esto en la báscula y asegúrate de que esté en el medio de la báscula.

No vierta ningún líquido en el vaso todavía. Es importante que todavía esté vacío en esta etapa, ya que primero debe configurar la báscula para que no cuente el peso del vaso.

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4. Calibre su báscula para que no incluya el peso de su vaso mientras pesa. Busque el botón `tara` o `cero` en su báscula.

Cuando presiona este botón, el peso del vidrio en la báscula debe mostrarse como cero. Esto asegura que la medición de su líquido sea precisa.

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5. Vierta el líquido en su vaso. Hágalo lentamente, deteniéndose para comprobar el peso. Deje de verter tan pronto como su báscula muestre el peso que necesita. Si ha vertido demasiado, viértalo en el fregadero.

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6. Pese inmediatamente cualquier otro líquido que necesite para su receta. Si usas una báscula normal y piensas mezclar ciertos líquidos, puedes hacerlo en el mismo vaso. Deja el vaso en la balanza y calcula la nueva cantidad que necesitas sumando las cantidades de ambos líquidos. Vierta el nuevo líquido en el vaso hasta que tenga la cantidad combinada correcta.

Tenga en cuenta que si está utilizando una báscula de cocina que puede medir diferentes tipos de líquido, deberá cambiar la configuración antes de pesar un nuevo líquido.

Si primero pesas agua y luego quieres pesar leche, por ejemplo, deja tu vaso de agua a un lado por un rato, selecciona la opción de leche en tu báscula y vuelve a pesar con otro vaso.

Método 3 de 3: usar cucharadas y cucharaditas

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1. Calcularcuantas cucharadas necesitas de algo. Una manera fácil de hacerlo es recordar que una taza equivale a 16 cucharadas. De esta manera puedes calcular fácilmente cuántas cucharadas necesitas.

Por ejemplo, si necesita media taza, necesita 8 cucharadas de líquido.

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2. Usa una cucharada para medir la cantidad de líquido que necesitas. Ponlo encima del vaso para que no importe si derramas un poco. Vierta el líquido lentamente y con cuidado en la cuchara para que no entre líquido extra en el vaso.

Vaciar las cucharas una a una en el vaso hasta llegar a la cantidad requerida.

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3. Use una cucharadita si es necesario para obtener la cantidad exacta. Algunas recetas requieren cantidades pesadas con mucha precisión. En tal caso, puede usar una cucharadita.

Una cucharadita equivale a 4,7 ml.

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4. Recuerda la cantidad de líquido en el vaso. Esto ayudará a desarrollar su capacidad para estimar cantidades.

Si usa un vaso de vidrio o plástico, puede marcar la cantidad correcta en el exterior con un rotulador (resistente al agua). De esa manera, no tendrá que volver a calcular la cantidad requerida de cucharadas en el futuro. Por ejemplo, si midió un cuarto de taza (4 cucharadas), escribiría "1/4" al lado de la línea que puso en el exterior.

Consejos

Las recetas extranjeras pueden diferir en términos de sistema de tamaño. Por ejemplo, la `copa` estándar para Inglaterra, Nueva Zelanda, Australia, Canadá y Sudáfrica es de 250 ml.
Si está usando una receta inglesa, es posible que se use una `taza imperial` como unidad de medida. Una taza imperial es un poco más grande que una taza estándar de 16 cucharadas. Esto significa que debe medir 19 cucharadas, en lugar de 16.
Si las cantidades en la receta están todas en tazas, por ejemplo, dos tazas de harina, media taza de azúcar, una taza de leche, entonces es mejor usar una taza usted mismo! En cualquier caso, es útil utilizar la misma taza o vaso para toda la receta. Lo único que puede pasar es que la cantidad total sea un poco más o menos, pero la proporción entre los ingredientes utilizados sigue siendo la correcta.