Cómo mantener suave el azúcar moreno

Contenido

Pasos
Consejos
Advertencias

El azúcar moreno suele ser suave y esponjoso cuando se usa por primera vez, pero puede endurecerse y formar grumos con el tiempo. Esto suele ser porque el azúcar se seca si no se protege del aire. Hay varias maneras de mantener suave el azúcar moreno, como almacenar el azúcar en un recipiente hermético o almacenarlo con otros alimentos que ayuden a retener la humedad y evitar que el azúcar se endurezca. Si quieres ablandar el azúcar moreno rápidamente, puedes usar el microondas, el horno o el procesador de alimentos.

Pasos

Método 1 de 3: almacenar azúcar morena correctamente

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 1

1. Guarde el azúcar moreno en un recipiente hermético. El azúcar moreno a menudo se endurece con la exposición al aire. Si quieres asegurarte de que el azúcar moreno se mantenga suave, tu mejor opción es colocar el azúcar moreno en un recipiente hermético que puedas sellar justo después de abrir el paquete.

Exponga el azúcar moreno al aire lo menos posible cuando lo almacene. Elija una caja de almacenamiento más pequeña y llénela hasta arriba con azúcar moreno. Asegúrese de cerrar la caja de almacenamiento correctamente y verifique nuevamente si hay grietas y aberturas.
Es posible que no pueda encontrar una caja de almacenamiento que sea lo suficientemente pequeña. En ese caso, utilice una pequeña bolsa de plástico con cierre. Exprima todo el aire de la bolsa antes de sellarla.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 2

2. Use una piedra de almacenamiento de terracota para el azúcar. Las tiendas de utensilios de cocina y algunos supermercados venden bloques de almacenamiento de azúcar de terracota. Estos son pequeños discos redondos hechos de loza. Solo cuestan unos pocos euros cada uno y se pueden usar fácilmente para mantener suave el azúcar moreno. Las piedras de almacenamiento están hechas de tal manera que liberan humedad, que termina en el azúcar y asegura que el azúcar en la caja de almacenamiento o en el empaque permanezca suave.

Después de la compra, deje que la piedra de almacenamiento se remoje en agua durante quince minutos y luego séquela.

Ponga la piedra de almacenamiento en el paquete con el azúcar moreno. Lo ideal es colocar la piedra de almacenamiento de terracota junto con el azúcar en una caja de almacenamiento hermética o en una bolsa de plástico que se pueda cerrar.

Si coloca la piedra de almacenamiento en una bolsa de azúcar morena que ya se ha endurecido, el azúcar puede tardar hasta ocho horas en ablandarse nuevamente.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 3

3. Pon malvaviscos en la bolsa. Si no tiene una piedra de almacenamiento de azúcar, los malvaviscos a veces ayudan a mantener el azúcar suave. Ponga algunos malvaviscos en el empaque o caja de almacenamiento con azúcar moreno y vea si ayuda.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 4

4. Guarda el azúcar con manzanas y pan. Las manzanas y el pan son bastante húmedos por sí solos. Poniendo unas rodajas de manzana o una rebanada de pan en una bolsa de azúcar moreno puedes asegurarte de que el azúcar se mantenga suave. La idea es que el azúcar le quite la humedad al pan o a la manzana. Si almacena el azúcar junto con las manzanas y el pan, es posible que el azúcar tarde un día en comenzar a ablandarse.

Método 2 de 3: suavizar el azúcar duro

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 5

1. Añadir agua durante unos días. Recuerda que el azúcar moreno se endurece por falta de humedad. La forma más fácil de ablandar el azúcar es agregar agua. Vierta unas gotas de agua sobre el azúcar moreno endurecido. Guarde el azúcar en una bolsa de plástico sellada. Deje la bolsa a un lado durante unos días y el azúcar debería ablandarse considerablemente a medida que el agua se esparce sobre el azúcar.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 6

2. Usa un paño húmedo. También puedes usar un paño para humedecer el azúcar moreno. Ponga el azúcar endurecido en una caja de almacenamiento abierta. Luego humedece un trapo u hoja de papel de cocina. Escurra el paño hasta que esté húmedo y colóquelo sobre la caja de almacenamiento. Dejar el azúcar toda la noche. Si este método funciona, su nivel de azúcar debería estar suave por la mañana.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 7

3. Ablandar el azúcar durante la noche con papel de aluminio y una toalla de papel húmeda. También puede usar papel de aluminio y una toalla de papel para ablandar el azúcar moreno. Para empezar, ponga el azúcar en una caja de almacenamiento sellable.

Coloque un trozo de papel de aluminio sobre el azúcar endurecido. Luego humedece unas hojas de papel de cocina y colócalas sobre el papel de aluminio.

Cierra la caja. Dejar todo el tiempo suficiente para que se seque el papel de cocina. Esto puede suceder durante la noche, pero también puede tomar algunos días. Cuando las toallas de papel estén secas, el azúcar debe estar suave.

Método 3 de 3: usar métodos más rápidos

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 8

1. Usa un procesador de alimentos. Si necesita el azúcar en este momento, simplemente puede ponerlo en una licuadora o procesador de alimentos. Como resultado, los grumos duros se rompen y se obtiene azúcar morena granulada y utilizable. Simplemente pulse el azúcar hasta que se ablande.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 9

2. Calentar el azúcar en el microondas. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar tu microondas. Coloque el azúcar endurecido en una bolsa de plástico apta para microondas.

Toma una hoja de papel de cocina y humedécela. Escúrralo para que esté húmedo y ya no gotee.

Agregue la toalla de papel al azúcar y selle la bolsa. Calentar el azúcar durante 20 segundos y luego comprobarlo. Si el azúcar no está blanda, sigue calentándola durante 20 segundos a la vez hasta que la encuentres lo suficientemente blanda.

Imagen titulada Keep Brown Sugar Soft Step 10

3. Ablandar el azúcar en el horno. Si no tienes microondas o procesador de alimentos, también puedes usar el horno. Precalentar el horno a una temperatura de 120 °C. Luego poner el azúcar en una fuente para horno. Hornee el azúcar durante cinco minutos y luego verifíquelo. Si el azúcar aún no está blanda, hornéala unos minutos más. Continúa hasta que encuentres el azúcar lo suficientemente suave.

Consejos

Es mucho más fácil tomar precauciones que ablandar el azúcar endurecido. Asegúrate de poner el azúcar moreno en un recipiente hermético poco después de abrir el paquete.

Advertencias

Si usa una manzana o pan para mantener suave el azúcar moreno, reemplace la manzana o el pan cada dos o tres días para evitar que se forme moho y afecte la calidad del azúcar moreno.