Suavizar la miel

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A diferencia de muchos otros alimentos, la miel no se echa a perder. De hecho, gracias a su acidez y bajo contenido de humedad, la miel bien conservada dura casi para siempre. Sin embargo, después de un tiempo la miel puede cristalizar. Para permitir que la miel vuelva a su estado líquido, puedes ablandar la miel con agua tibia, en una cacerola o en el microondas.

Pasos

Método 1 de 3: Suaviza la miel en un tazón

1. Llene la tetera con agua y hierva el agua. También puedes optar por agua del grifo muy caliente.

2. Coge un cuenco un poco menos profundo que el tarro de miel.

3. Vierta el agua hirviendo en el recipiente.

4. Asegúrese de que la tapa esté bien cerrada. Si entra agua en la olla, la miel puede echarse a perder.

5. Pon el tarro de miel en el cuenco. Si la olla es de plástico, espera unos diez minutos antes de hacer esto. Las macetas de otros materiales pueden ir directamente al bol.

6. Deja el tarro de miel en el recipiente hasta que el agua vuelva a estar a temperatura ambiente. Luego saca la olla y seca el exterior.

7. Retira la tapa del tarro y mete una cuchara en la miel para ver si ya está blanda. Si no, puedes intentar ablandar la miel en la estufa. También puede optar por probar el método anterior de nuevo. Los frascos más grandes tardarán más en ablandar la miel que los frascos más pequeños.

8. Intenta remover la miel cada diez minutos para acelerar el proceso.

Método 2 de 3: ablanda la miel en la estufa

1. Atornille bien la tapa. Quieres evitar que entre agua en la olla. Si entra agua en el frasco, la miel puede echarse a perder.

2. Coloque una cacerola pequeña en la estufa. Coloque el bote de miel en el medio de la sartén. Cuidadosamente llene la cacerola con agua hasta que el agua alcance aproximadamente dos tercios del camino hacia el tarro de miel.

3. Baja el calor. Si la olla es de vidrio puedes mantener a fuego medio.

4. Remueve la miel cada diez minutos. Luego vuelve a tapar la olla y caliéntala un poco más.

5. Apague el fuego y retire la olla de la sartén cuando la miel esté lo suficientemente suave para remover.

Método 3 de 3: ablanda la miel en el microondas

1. Asegúrese de que la miel cristalizada no esté en un frasco de metal o plástico delgado. Si el tarro está hecho de esos materiales tendrás que probar alguno de los otros métodos para que la miel quede más blanda.

2. Retire la tapa del frasco. Pon la miel en el microondas.

3. Configura el microondas en la configuración más alta durante un minuto. Si ablandas solo un poco de miel, puedes hacer intervalos de 20 segundos.

4. Saca el frasco del microondas e intenta meterle una cuchara. Repita el proceso si la miel aún no está lo suficientemente blanda para sacarla del frasco.

5. Revuelva la miel después de cada minuto en el microondas.

6. Asegúrese de que la tapa esté bien colocada en el frasco entre usos. La miel podría volver a cristalizarse en una o dos semanas.

Advertencias

No guardes la miel en la nevera. Si lo haces, la miel se cristalizará más rápido y se mantendrá dura. La miel se mantendrá indefinidamente si la guardas en un frasco sellado en un lugar oscuro, fresco y seco.