Instrucciones de paso a paso gratis 
También puedes optar por poner ambas bolas de masa en la nevera durante media hora antes de pasar al siguiente paso. 
Top en bares. Corte con cuidado la masa enrollada en 9 a 10 tiras largas. Luego puede colocarlos en ángulo recto entre sí para que el relleno tenga el espacio de respiración necesario. Esto evita que el relleno se expanda durante el horneado y aplaste los bordes del pastel. Top de tiras anchas. Corta la masa enrollada en tiras más anchas, que pueden ser un poco más manejables. 
Top en bares. Primero coloque algunas barras horizontalmente sobre el pastel y luego agregue barras verticales. Presione los extremos de las barras contra el borde de la capa de masa inferior. Top de tiras anchas.
Coloque las tiras de masa en forma de cruz sobre el manzanas a. Corta los extremos que cuelgan sobre el molde para pasteles y presiona los bordes contra el borde de la capa de masa inferior. 
Retire el pastel del horno cuando la corteza esté dorada. 
Tarta de manzana para hornear
Aunque los productos horneados del supermercado pueden ser muy sabrosos, nada mejor que una tarta de manzana fresca hecha en casa. Preparar el pastel no es tan difícil como parece, los ingredientes son muy baratos y el pastel fresco también es más saludable que el pastel de la tienda. Todo lo que tienes que hacer es hacer una buena corteza y rellenarla con cubos de manzana y hierbas. Luego cubre el pastel con una segunda capa de masa, que untas con leche o huevo para obtener un hermoso resultado dorado. Si sigue el plan paso a paso a continuación, nada puede salir mal y obtendrá una deliciosa tarta de manzana fresca del horno en unas pocas horas.
Ingredientes
Corteza
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 90 gramos de mantequilla
- 5 cucharadas de agua fría
- 1 huevo (le da a la parte superior de la tarta un color marrón dorado)
- Leche (para engrasar la masa)
relleno
- 45 gramos de azúcar blanca
- 45 gramos de azúcar moreno
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 3 cucharadas de harina
- 6-8 manzanas medianas (las manzanas Granny Smith son ideales para tartas)
- 1 cucharadita de jugo de limón
Pasos
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Limpia bien la encimera donde quieres preparar la tarta para que puedasamasar y estirar la masa.
3. Vierta la harina,la sal y la mantequilla en un bol grande. Utilice un batidor o un tenedor machacar la mantequilla hasta que puedas enrollarla en bolitas con la harina. Luego añádelo lentamente agua por favor.
4.amasar la mezcla a un granBola de masa. Divida esta bola en dos partes y envuelva una en una capa de plástico. Ponlo en plástico enrollado masa ahora en el refrigerador.
5. Espolvoree un poco de harina sobre el mostrador y extienda la masa en una forma redonda que sea aproximadamente 5 centímetros más ancha que el molde para pasteles que desea usar. Algunas personas ponen primero una capa de plástico o papel de horno sobre la encimera para que la masa no se pegue a la lámina.
6. Tire lentamente de la masa enrollada del mostrador haciéndola rodar alrededor del rodillo.
7. Ahora extienda la masa sobre el molde para pasteles e intente evitar que se rompa. Presiónelo suavemente en el molde para pasteles y asegúrese de que los bordes también estén en su lugar.
8. Cortar los bordes que sobresalen por encima del molde para pasteles. Asegúrese de que alrededor de media pulgada de masa adicional siga saliendo por encima del borde.
9. Metemos el molde de bizcocho en la nevera.
10. hacer el relleno. Pela las manzanas y luego córtalas en cubos de poco menos de medio centímetro. Ponlas en un bol y añade el azúcar (tanto blanca como morena), la sal, el zumo de limón, la nuez moscada y la canela. Deje escurrir las manzanas durante unos 20 minutos y mezcle el líquido restante con la mantequilla. Derretir la mezcla en el microondas hasta que espese un poco (esto evitará que la corteza se empape). Ahora pon el bol en la nevera.
11. Extiende la segunda bola de masa sobre una capa de harina, de la misma manera que hiciste con la primera mitad de la masa.
12. Retire el molde para pasteles con la masa y el relleno de especias de manzana del refrigerador.
13. Vierta el relleno en el molde para pasteles y extienda los trozos de manzana sobre la masa con una cuchara. Si todo va bien, puedes llenar el molde hasta el borde con trozos de manzana. En el medio de la masa, la capa de manzana puede ser un poco más gruesa y sobresalir unos centímetros por encima del borde del molde para tarta.
14. Engrasar los bordes del molde de bizcocho con un batidorhuevo.
15. Ahora coloca la masa cortada sobre el pastel.
dieciséis. Extienda un poco de leche o huevo batido sobre la capa superior de masa. Esto hace que la corteza tenga un bonito color dorado. Ahora espolvorea la masa con un poco de azúcar y canela para darle un poco más de sabor.
17. Hornea la tarta durante 15 minutos a 200ºC. Luego pon el horno a 190ºC y deja hornear el bizcocho otros 45 minutos.
18. Deje que el pastel se enfríe durante 45 minutos a una hora antes de cortarlo.
19. Terminado.
Consejos
- Para un poco de sabor extra, agregue 2 cucharaditas de canela a la harina o reemplace las 5 cucharadas de agua con 5 cucharadas de sidra de manzana.
- Si quieres hacer una versión vegana de este pastel, usa aceite de coco sólido.
- Puedes hacer el relleno con una sola variedad de manzana, pero el pastel sabrá mejor si mezclas varias variedades.
- Si no tiene un rodillo, use una botella de plástico grande para estirar la masa.
- Si encuentra que la mezcla no es lo suficientemente dulce, agregue otros 20 gramos de azúcar.
- Reemplace el azúcar blanco con azúcar natural o intente agregar un poco menos de azúcar para que su pastel sea más saludable. Muchas manzanas ya son muy dulces por sí solas, por lo que se necesitará poca azúcar para garantizar un sabor delicioso.
- Si le gusta un sabor extra dulce, agregue un poco de azúcar a la harina para que su masa sea más sabrosa.
- Colocar una capa de papel de horno en el fondo del horno antes de meter la tarta. El relleno de la tarta a veces se sale del molde y el papel de horno es más fácil de quitar que los trozos pegajosos de manzana.
- Engrasa tus manos con harina antes de usarla amasar. Esto evita que la masa se pegue a las manos y facilita su posterior extensión.
- No amase la masa durante demasiado tiempo para evitar una masa de pastel seca.
Artículos de primera necesidad
- 2 tazones grandes
- 1 molde para pasteles
- tazas medidoras
- cucharas medidoras
- batidor o tenedor
- pelador de manzanas o cuchillo para pelar
- rodillo
- cuchillo de mantequilla
Artículos sobre el tema. "Tarta de manzana para hornear"
Оцените, пожалуйста статью
Popular
