Hornear con microondas

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Ingredientes
Pasos
Artículos de primera necesidad

No siempre necesitas un horno para hornear tus recetas favoritas. Con un microondas puedes preparar deliciosas comidas horneadas en poco tiempo, como pan, pizza, pasteles y brownies. Solo asegúrese de usar moldes, sartenes y platos aptos para microondas! Tenga en cuenta que los tiempos exactos de horneado pueden variar según la potencia de su microondas.

Ingredientes

(Para todas las recetas aplica: 1 taza son 240 ml)

Hornear pan en el microondas

1 ½ cucharaditas de levadura activa seca
½ taza de agua tibia
2 tazas de leche tibia
3 tazas de harina
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de agua tibia

Hornear pastel en el microondas

3 ¼ tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 barras de mantequilla
2 huevos
2 tazas de suero de leche
1 cucharada de vainilla

Hornear pizza en el microondas

½ taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de levadura instantánea
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de cocina
Salsa de pizza
Queso
Cubierta de pizza

Hornear brownies en el microondas

90 ml de chocolate sin azúcar
125 g de mantequilla
2 huevos
1 taza de azúcar
½ taza de harina
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal

Pasos

Método 1 de 4: hornear pan en el microondas

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 1

1. Preparar un bol de levadura. Ponga 1 ½ cucharadita de levadura activa seca, ½ taza de agua tibia y 2 tazas de leche tibia en un tazón. Revuelva bien y deje el tazón a un lado.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 2

2. Prepare una mezcla de harina en un tazón grande separado. Ponga 3 tazas de harina, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharaditas de sal en el tazón. Use una cuchara para combinar bien la harina, el azúcar y la sal.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 3

3. Verter la mezcla de harina en el bol con la levadura. Revuelva bien la mezcla de levadura y harina con una cuchara. Deja de revolver una vez que la masa esté formada y suave.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 4

4. Cubra el tazón de masa con una toalla húmeda y déjelo crecer. Coloque el recipiente de masa en un lugar cálido para que suba más rápido. Comprobar la masa después de una hora. Cuando se duplica, se termina de subir. Si no, déjalo crecer otros 15 minutos.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 5

5. Trabaje bicarbonato de sodio y agua tibia en la masa. Disuelva ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio en ¼ de cucharadita de agua tibia en un vaso. Una vez que el bicarbonato de sodio se haya disuelto, agregue el bicarbonato de sodio y el agua a la masa. Trabaje esto en la masa con una cuchara.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 6

6. Separar la masa en dos platos de cristal aptos para microondas engrasados y dejar leudar. Cubra las cacerolas con una toalla húmeda y colóquelas en un lugar cálido. Verifique después de 45 minutos para ver si la masa se ha duplicado. Si este es el caso, entonces el levantamiento está listo.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 7

7. Coloque cada tazón por separado en el microondas a temperatura alta durante seis minutos. Retire el paño húmedo de los platos antes de ponerlos en el microondas. Después de tres minutos, abre el microondas y voltea la sartén con la masa. Microondas la masa durante otros tres minutos.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 8

8. Retire el pan del microondas y déjelo enfriar. Después de que el pan se haya enfriado, sáquelo del plato. Córtalo en sándwiches para comer.

Método 2 de 4: Hornear pastel en el microondas

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 9

1. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Agregue 3 ¼ tazas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal al tazón. Revuelva bien los ingredientes secos con una cuchara.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 10

2. Derretir 250 gramos de mantequilla en el microondas. Coloque la mantequilla en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 30 segundos. Si la mantequilla no se ha derretido después de 30 segundos, caliéntala en el microondas durante otros 15 segundos o hasta que se derrita.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 11

3. Revuelva los ingredientes líquidos en un tazón grande separado. Ponga 2 huevos, 2 tazas de suero de leche y 1 cucharada de vainilla en el tazón. Bate hasta que los huevos, el suero de leche y la vainilla estén bien mezclados.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 12

4. Agregue la mezcla de suero de leche y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Revuelve todo junto con una cuchara hasta que la masa esté suave. Si hay grumos en la masa, tritúralos con la cuchara.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 13

5. Vierta la masa de pastel en un molde de pastel de silicona apto para microondas. Si está haciendo un pastel de varias capas, divida la masa en dos o más moldes de silicona para pasteles. Solo asegúrate de poner solo una capa en el microondas a la vez. No es necesario engrasar el molde, el pastel no se pegará al molde de silicona para hornear.

Puede encontrar un molde de pastel de silicona apto para microondas en línea o en la sección de horneado del supermercado.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 14

6. Introduce el molde en el microondas y hornea la tarta a temperatura alta durante dos minutos y 30 segundos. Después de dos minutos y 30 segundos, verifica si el pastel está listo. Si aún se puede ver masa líquida en la superficie del pastel, caliéntalo en el microondas durante otro minuto o hasta que se vea seco y esponjoso.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 15

7. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de agregar el glaseado. Puede tomar más de una hora para que el pastel se enfríe por completo. No glasee el pastel cuando esté tibio, de lo contrario, el glaseado puede derretirse. Después de glasear el pastel, córtalo en rebanadas.

Método 3 de 4: hornear pizza en el microondas

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 16

1. Prepara un bol de levadura instantánea. Mezcle ½ taza de agua tibia y una cucharadita de azúcar en un tazón pequeño. Una vez que el azúcar se haya disuelto, agregue 1 cucharadita de levadura instantánea al tazón. Mezclar bien la levadura y el agua azucarada. Deje el recipiente a un lado durante 10 minutos para que descanse.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 17

2. Mezcle 1 taza de harina y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Revuelve bien la sal y la harina con una cuchara. Luego haz un agujero en el centro del bol con la cuchara.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 18

3. Vierta el recipiente con la levadura en el centro de la mezcla de harina. Revuelva la levadura en la mezcla de harina con una cuchara o con las manos. Sigue revolviendo hasta que la masa comience a formarse. Si la masa está demasiado seca, agregue más agua.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 19

4. Agregue dos cucharadas de aceite de cocina a la masa y amase durante cinco minutos. Para amasar la masa, enrolle la masa hacia adelante y hacia atrás en el recipiente con la mano. Cuando termine, la masa debe ser una bola suave.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 20

5. Cubra el recipiente de masa con un paño húmedo y déjelo crecer durante una hora. Comprobar la masa después de una hora. Cuando se duplica, se termina de subir. Si no, vuelve a poner el paño húmedo encima y deja que suba un rato.

Coloque el tazón de masa en un lugar cálido para que suba más rápido.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 21

6. Separar la masa en dos partes y estirar ambas con un rodillo. Espolvorea un poco de harina sobre la masa para ayudarla a extenderse. Mueva el rodillo hacia adelante y hacia atrás para que la masa se vuelva plana y redonda. Seguir enrollando hasta que la masa tenga unos 10 cm de diámetro. Esta será la corteza de tu pizza.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 22

7. Hacer pequeños agujeros en la masa con un tenedor. Haz agujeros cada centímetro en la superficie del tenedor. Los agujeros harán circular el aire a través de la masa para que no se formen burbujas en el microondas.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 23

8. Añade tus ingredientes favoritos a la masa de pizza. Comience con salsa de pizza y queso. Luego agrega el topping que prefieras. Puedes agregar verduras picadas como cebollas, pimientos y champiñones. Si quieres carne en tu pizza, asegúrate de que esté completamente cocida.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 24

9. Coloque la pizza en una rejilla de horno apta para microondas y cocínela en el microondas durante cuatro minutos. Revisa tu pizza después de cuatro minutos. Si el queso no parece derretido, calienta la pizza en el microondas durante otros 1 o 2 minutos.

Si su microondas no tiene una rejilla para horno, busque una adecuada en línea o en un centro comercial.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 25

10. Cortar la pizza en trozos para comer. Transfiera la pizza de la parrilla a un plato con una espátula. Usa un cuchillo para dividir la pizza en partes iguales.

Método 4 de 4: hornear brownies en el microondas

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 26

1. Derretir mantequilla y chocolate en el microondas. Coloque 125 gramos de mantequilla y 90 ml de chocolate sin azúcar en un recipiente apto para microondas. Microondas la mantequilla y el chocolate a temperatura alta durante dos minutos. Retire el recipiente del microondas cada 30 segundos para remover el chocolate y la mantequilla con una cuchara hasta que se derrita.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 27

2. Revuelva dos huevos y una taza de azúcar en un tazón. Sigue batiendo hasta que los huevos y el azúcar estén bien combinados. Deja el tazón a un lado.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 28

3. Prepare una mezcla de harina en un tazón grande. Agregue ½ taza de harina, ½ cucharadita de polvo para hornear y ½ cucharadita de sal en un tazón grande. Mezcle bien la harina, el polvo de hornear y la sal con una cuchara. Usa la cuchara para hacer un agujero en el centro del arreglo floral.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 29

4. Vierta las mezclas de chocolate y huevo en el centro de la mezcla de harina. Usa una cuchara para revolver las mezclas. Sigue revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 30

5. Vierta la masa en un recipiente de vidrio apto para microondas engrasado. Asegúrese de que la sartén que use sea lo suficientemente pequeña como para caber en su microondas. Extienda la masa uniformemente en el tazón.

Para un brownie de mejor sabor, espolvorea copos de chocolate sobre la masa antes de hornear.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 31

6. Coloque la sartén en el microondas y cocine a temperatura alta durante cinco minutos. Pasados los cinco minutos, retira los brownies y comprueba si están cocidos. Si todavía hay líquido en la masa, vuelva a colocarla en el microondas durante otros 1-2 minutos.

Imagen titulada Hornear en un microondas Paso 32

7. Deje que los brownies se enfríen durante tres minutos antes de servir. Cuando los brownies se hayan enfriado, córtalos en trozos con un cuchillo. Saca los trozos del plato y sírvelos.