Tostar panecillos

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Ingredientes
Pasos
Artículos de primera necesidad

Los bollos perfectamente tostados son crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes tostar casi cualquier tipo de panecillo con diferentes métodos. Puede asar o hornear panecillos en un horno o mini horno, asarlos en una parrilla caliente o simplemente colocarlos en la tostadora como lo haría con el pan normal. Elija el método que le resulte más fácil o experimente con todos los métodos para descubrir cuál le ofrece los mejores sándwiches.

Ingredientes

1 pan de hamburguesa, pan de hot dog o pan
1 cucharada (15 gramos) de mantequilla (opcional)
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva (opcional)

Para 1 sándwich tostado

Pasos

Método 1 de 4: asar bollos en el horno

1. Configure su horno a la configuración de parrilla y déjelo precalentar durante 5-10 minutos. Gire la perilla giratoria de su horno o mini horno a la posición de grill. Use la configuración de parrilla más alta si su horno tiene múltiples configuraciones. Deje que el horno se precaliente durante 5 a 10 minutos para que esté lo suficientemente caliente como para asar sus sándwiches.

Si está usando un horno normal, asegúrese de tener una rejilla para horno en la ranura superior, justo debajo de la parrilla. Si está utilizando un mini horno con múltiples posiciones de rejilla, inserte la rejilla en la ranura superior para que los panecillos estén más cerca de la parrilla.

2. Coloque los bollos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. Corte o separe los panes para exponer el interior para asarlos a la parrilla. Coloque los medios panecillos con el interior hacia arriba en una bandeja para hornear de modo que el lado cortado quede a la parrilla.

Si tiene que cortar los bollos por la mitad, intente que las dos mitades sean aproximadamente del mismo tamaño para que se asen uniformemente.

Si se supone que los panes deben permanecer juntos, como los panes para perros calientes o los panes oblongos, puede abrirlos lo más que pueda sin separar las mitades.

Propina: para sazonar fácilmente los bollos, unte aproximadamente 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla o 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva en cada bollo antes de colocarlos debajo del asador.

3. Asa los bollos durante 30 segundos o hasta que estén dorados. Deslice la bandeja para hornear en el horno o mini horno y cierre la puerta. Vigila los bollos y sácalos del horno después de 30 segundos, o cuando veas que empiezan a dorarse.

Los rollos pueden quemarse fácilmente debajo de una parrilla, por lo que es importante vigilarlos mientras se cocinan a la parrilla.

Método 2 de 4: asar bollos

1. Corta los bollos por la mitad o sepáralos. Separe los bollos precortados para liberar las mitades. Con cuidado, corte los bollos por la mitad con un cuchillo si no están cortados previamente.

Este método funciona mejor si asa otros alimentos también. De esa manera ya tienes una parrilla caliente para asar los bocadillos.
Si se supone que los panes deben permanecer juntos, como los panes para perros calientes o los panes oblongos, puede abrirlos lo más posible sin separar las mitades donde se unen.
Puedes untar los bollos con aproximadamente 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla o 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva antes de asarlos a la parrilla para darles más sabor.

2. Coloque los bollos con el lado cortado hacia abajo en una parrilla caliente. Coloque con cuidado los bollos, con el lado cortado hacia abajo, en una parrilla sobre una fuente de calor indirecta. No coloque los bollos en un lugar de la parrilla donde se eleven grandes llamas que quemarán los bollos.

Si usa una parrilla de carbón, espere para asar los panecillos hasta que el carbón esté cubierto de ceniza y ya no vea llamas. Si usa una parrilla eléctrica, espere a que se precaliente a fuego medio durante al menos 5-10 minutos.

El lugar más seguro para asar los sándwiches es generalmente alrededor del borde de la parrilla. Así las asas a la parrilla con calor indirecto sin quemarlas.

Propina: también puede usar una parrilla en una estufa para asar sándwiches.

3. Ase los bollos durante 10-60 segundos o hasta que estén ligeramente ennegrecidos. Levanta los bollos con pinzas cada 10 segundos para ver qué tan fuertes están. Retire los sándwiches de la parrilla cuando vea marcas de parrilla en ellos.

El tiempo que tiene para asar los sándwiches depende del tipo de parrilla, la temperatura de la parrilla y dónde están los sándwiches en la parrilla.

Al asar hamburguesas y perritos calientes, coloque los panes en la parrilla durante el último minuto para que todo esté listo al mismo tiempo y pueda servir los panes y la carne al mismo tiempo.

Método 3 de 4: Hornear sándwiches

1. Precalentar el horno o mini horno a 180°C. Coloque el horno o el mini horno en la posición de horneado. Ponga la temperatura a 180 °C y deje que el horno se precaliente durante 5-10 minutos.

Asegúrese de que el horno o mini horno tenga una rejilla en la ranura central para que pueda hornear los bollos de manera uniforme.

2. Coloque los bollos con el interior hacia arriba en una bandeja para hornear. Corte los bollos por la mitad o sepárelos si están cortados previamente. Colóquelos en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba.

Puedes hornear los sándwiches con media hora o una hora de anticipación y luego colocarlos en una canasta y cubrir con papel aluminio o una toalla limpia para mantenerlos calientes.

Puedes untar los bollos con aproximadamente 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla o 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva antes de asarlos a la parrilla para darles más sabor.

Si se supone que los panes deben permanecer juntos, como los panes para perros calientes o los panes oblongos, puede abrirlos lo más posible sin separar las mitades donde se unen.

Propina: si solo quieres que la parte exterior de los bollos quede crujiente, no los cortes por la mitad ni los rompas. Coloque los bollos enteros en la bandeja para hornear así.

3. Hornea los bollos durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Deslice la bandeja para hornear en la ranura central del horno o mini horno. Cierra la puerta y hornea los bollos durante al menos 5 minutos o hasta que empiecen a estar crujientes.

Puede sacar la bandeja para hornear del horno después de 5 minutos y perforar los bollos con unas pinzas o un tenedor para ver si están crujientes. Si todavía están muy blandas, hornéalas durante otros 1-2 minutos.

Método 4 de 4: usar una tostadora

1. Cortar el pan por la mitad. Corta el panecillo por la mitad o separa las dos mitades para que puedas ponerlas en la tostadora. Asegúrate de hacer las dos mitades del mismo tamaño cuando necesites cortar el panecillo por la mitad para que el panecillo quepa en la tostadora.

Este método solo funciona con bollos de hamburguesa y bollos. Necesitas una tostadora con aberturas lo suficientemente grandes para los medios bollos. No puede usar este método para tostar panes para perros calientes y otros panes de forma irregular.
No ponga mantequilla, aceite de oliva o cualquier otra cosa en el panecillo antes de ponerlo en la tostadora. Simplemente se quemará y hará mucho humo y basura.

2. Configura la tostadora a una temperatura media o una configuración media. Los ajustes que puede configurar para el calor y la longitud difieren según la tostadora. Elige una de las posiciones intermedias para tostar el panecillo para que no se queme.

Puede reiniciar la tostadora después de tostar el primer bollo para tostar los bollos siguientes más o menos. Algunas tostadoras incluso le permiten ajustar el calor mientras tuesta.

3. Deje que la tostadora termine el proceso de tostado. Coloque las mitades del bollo en la tostadora y empuje el control deslizante hacia abajo para encender la tostadora. Espere hasta que la tostadora haya terminado de tostar y el bollo salga por la abertura.

No importa en qué dirección miren las mitades del bollo cuando las pongas en la tostadora.

A diferencia de otros métodos, los medios panecillos se tostarán por ambos lados, lo que le dará un panecillo más seco y desmenuzable.

Propina: las tostadoras varían en potencia, así que mire la parte superior de la tostadora para ver qué tan dorado está el panecillo. Así te aseguras de que el bollo no se queme la primera vez que pruebes este método. Si las mitades del panecillo comienzan a oscurecerse, presione el botón de parada en la tostadora o empuje la corredera para levantar las mitades.