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Puede usar tazas, ollas, cacerolas livianas, una coctelera o cualquier otro recipiente resistente que sea fácil de sostener y fácil de limpiar después. 
Esto funciona mejor en clavos con piel parecida al papel. 
En su lugar, puede usar una alfombrilla de silicona o goma y enrollarla en un cilindro usted mismo. Esto ahorra espacio en la cocina y también puedes usarlo para abrir ollas o como tapete antideslizante. 
Prueba estos trucos para quitarle la piel a tu prensa de ajo después.
Pelar un bulbo de ajo
Sorprendentemente, todo lo que necesitas para pelar ajo son unas pocas cáscaras. Incluso puedes pelar varios bulbos de ajo al mismo tiempo de esta manera. Hay varias formas de lidiar con los dientes sueltos, pero es posible que no sean necesarias a menos que se trate de una variedad muy pegajosa.
Pasos
Método 1 de 2: Sacudir un bulbo de ajo
1. Desmontar el bulbo de ajo. Coloque el bulbo de ajo en su superficie de trabajo. Da un gran golpe con el ratón de tu mano sobre la esfera. Así es como se divide fácilmente el bulbo de ajo en dientes sueltos.
- Esto hace que los dedos de los pies vuelen en todas direcciones, si no hay una pared que los detenga. En su lugar, corta la parte superior del bulbo y quita los dientes.
- Puede usar este método para tantos bulbos de ajo a la vez como pueda caber en los recipientes.
2. Toma dos tazones. tienen que encajar exactamente. Para ello, elige un cuenco más grande y otro algo más pequeño, o dos cuencos del mismo tamaño con un borde ancho para agarrar. Los tazones de metal livianos son resistentes y fáciles de sacudir, pero puede usar tazones hechos de cualquier material. Son los propios dientes los que se rompen la cáscara mientras se agitan.
3. Agitar el ajo en los cuencos. Coloque los dientes de ajo en uno de los tazones. Coloque el otro recipiente boca abajo en la parte superior. Levante el conjunto, sosténgalo firmemente y agítelo vigorosamente. Agitar enérgicamente diez o quince veces debería ser suficiente.
4. mira el ajo. El ajo blanco grande ahora debe estar completamente pelado. El ajo muy fresco o las variedades moradas más pegajosas pueden requerir un poco más de agitación.
Método 2 de 2: pelar un diente de ajo
1. Aplanar el clavo con la parte plana de un cuchillo. Separe el bulbo de ajo o corte la punta y saque los dientes. Coloque el lado plano de la cuchilla sobre un solo diente de ajo. Da un buen golpe con el ratón de tu mano sobre el cuchillo. El clavo ahora estará ligeramente triturado y fácil de pelar. Ahora puedes picar el ajo o triturarlo en una prensa de ajo.
- Si no tienes un cuchillo ancho, pon la palma de tu mano en la punta y empuja con fuerza.
2. Aprieta los dedos de los pies con los dedos. Este método es menos efectivo, pero útil si quieres usar todo el diente sin magullarlo. Sostenga el diente de ajo con el lado plano contra su pulgar y con su dedo índice sobre la punta. Apriete los dedos para doblar el dedo del pie, separando la piel. Despegar la hoja en su totalidad.
3. Compra una alfombrilla de goma o un pelador de ajos. Estos cilindros de silicona o goma son relativamente baratos y fáciles de usar. Colocar el ajo en el cilindro, enrollarlo sobre una superficie y se desprenderá la piel.
4. Usa una prensa de ajos. Una prensa de ajo presiona el ajo a través de agujeros, de modo que el ajo prensado sale por el otro lado y la piel permanece en la prensa. A algunos chefs no les gusta desperdiciar el espacio de la cocina con una herramienta de un solo propósito, pero esto puede ahorrarle mucho tiempo si no tiene las habilidades de corte de un ninja.
Consejos
- Ajo morado Los ajos muy frescos son más difíciles de pelar. Puede que acabes teniendo que arrancar pequeños trozos de piel de algunos dientes de este tipo.
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