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Solo use este método si tiene una sartén apta para horno. El horno no tiene que estar completamente precalentado antes de poner la sartén en él. 
También puedes usar aceite vegetal si prefieres o no tienes acceso al aceite de coco. 
Solo necesita un poco de aceite, por lo que es mejor aplicar el aceite primero en la toalla de papel en lugar de verterlo directamente en la sartén.
Reengrasar una sartén antiadherente
Contenido
Las sartenes antiadherentes son útiles para una limpieza rápida en la cocina, pero su revestimiento antiadherente puede deteriorarse lentamente con el tiempo, especialmente si no se limpian y manipulan adecuadamente. Los rasguños y las marcas en la superficie del revestimiento antiadherente hacen que las sartenes sean más pegajosas y menos efectivas, lo que puede ser frustrante cuando has gastado mucho en una buena sartén. Afortunadamente, puede restaurar las sartenes pegajosas limpiándolas y volviéndolas a engrasar para rellenar los rayones y fortalecer el revestimiento antiadherente. El proceso de engrasar tu sartén es rápido y sencillo, y mucho más económico que comprar una sartén nueva.
Pasos
Método 1 de 4: Limpia a fondo una sartén antiadherente
1. Agregue agua, bicarbonato de sodio y vinagre a la sartén. Antes de engrasar una sartén antiadherente, es una buena idea limpiarla a fondo eliminando cualquier mancha o partícula de comida que pueda ser en parte responsable de la pegajosidad de la sartén. Comience agregando 235 ml de agua, 2 cucharadas (30 g) de bicarbonato de sodio y 120 ml de vinagre blanco a la sartén.
2. Calienta la sartén a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Coloque la sartén antiadherente en la estufa a fuego medio. Caliente la sartén hasta que la mezcla de vinagre hierva, unos diez minutos, luego retire la sartén del fuego.
3. lavar la sartén. Vierta la mezcla de vinagre en el fregadero después de retirar la sartén de la estufa. Luego, lava la sartén como de costumbre con un lavavajillas suave, asegurándote de no usar lana de acero u otras herramientas abrasivas que puedan rayar aún más la sartén.
4. seca la sartén. Seque la sartén después de lavarla con una toalla suave y seca. Es importante secar completamente la sartén antes de engrasarla con aceite para que el aceite se adhiera a la superficie de la sartén.
Método 2 de 4: engrasa la sartén con aceite vegetal
1. Calentar la sartén a fuego lento. Una vez que haya limpiado a fondo la sartén, puede comenzar el proceso de engrasado y restauración del revestimiento antiadherente. Coloque la sartén limpia y seca en la estufa a fuego lento y deje que se caliente.
2. Precalienta tu horno a 150 Cº. Mientras la sartén se calienta, precalienta tu horno a 150 Cº. Freirás el aceite en la sartén hasta cubrirlo bien.
3. Engrasar la sartén con aceite vegetal. Vierta un aceite vegetal sin sal en la sartén. Use suficiente para cubrir todo el fondo de la sartén y tener aproximadamente 1,5 cm de profundidad.
4. Calentar la sartén en el horno durante 2 horas. Coloque la sartén en el horno después de haberle echado aceite y déjelo calentar durante 2 horas. El calor del horno freirá el aceite vegetal y cubrirá el fondo de la sartén.
5. Apague el horno y deje la sartén dentro toda la noche. Apague el horno después de 2 horas. En lugar de sacarlo, déjelo en el horno durante la noche para que pueda continuar calentándose y secándose.
6. Retira la sartén del horno y úsala. Después de haber dejado la fuente en el horno durante la noche, puede sacarla. Su sartén antiadherente ahora debería estar lista para usar nuevamente!
Método 3 de 4: engrasa la sartén con aceite de coco
1. Calentar una sartén a fuego medio durante 3 minutos. Si no está seguro de si su sartén es apta para el horno, también puede engrasarla en la estufa. Comience calentando la sartén limpia y seca a fuego medio durante 3 minutos.
2. Agregue dos cucharadas de aceite de coco a la sartén. Una vez que la sartén se haya calentado durante 3 minutos, agregue 2 cucharadas (30 ml) de aceite de coco a la sartén y deje que se derrita, lo que debería llevar unos 2 minutos.
3. Girar la sartén para esparcir el aceite. Cuando el aceite de coco se haya derretido, retira la sartén de la estufa y gira la muñeca para inclinarla con un movimiento circular. Esto debería esparcir el aceite alrededor del fondo de la sartén para que el fondo de la sartén esté completamente cubierto.
4. Calentar el aceite hasta que empiece a humear. Después de haber esparcido el aceite, vuelva a colocar la sartén en la estufa. Deje reposar la sartén en el fuego hasta que el aceite de coco comience a humear. Esto quiere decir que el aceite se calienta y se empieza a freír en la sartén.
5. Deje la sartén a un lado para que se enfríe. Cuando vea que el aceite comienza a humear, retire la sartén del fuego y déjela a un lado para que se enfríe. Deje el aceite en la sartén y deje que la sartén se enfríe a temperatura ambiente.
6. Frote el aceite en la sartén. Cuando la sartén se enfríe, deberías ver un poco de aceite de coco cubriendo el fondo. Tome una toalla de papel y frote suavemente el aceite en la sartén. Frotar obliga a que parte del aceite entre en los poros de la sartén mientras que el exceso es absorbido por la toalla de papel. Su sartén ahora está engrasada y lista para usar!
Método 4 de 4: engrasa las sartenes antes de cocinar
1. Limpiar y secar la sartén. Incluso si ha usado aceite vegetal o de coco para engrasar y restaurar una sartén antiadherente, sigue siendo una buena idea engrasar la sartén rápidamente antes de usarla para proteger el revestimiento antiadherente. Asegúrese de que su sartén esté limpia y completamente seca antes de engrasarla.
2. Vierta aceite en una toalla de papel. Vierta aproximadamente 2 cucharaditas (10 ml) de aceite neutro (como el aceite de girasol) en una toalla de papel. También puedes usar mantequilla si quieres poniendo algunos pedazos en la sartén.
3. Frote la sartén con el aceite o la mantequilla. Use la toalla de papel para frotar el aceite o la mantequilla alrededor del fondo de la sartén, absorbiendo el exceso de aceite para que no se vea afectado lo que está cocinando. Luego usa tu sartén para cocinar como de costumbre.
Consejos
- Verifique que esté usando su sartén antiadherente correctamente evitando usar espátulas y cucharas de metal y herramientas de limpieza abrasivas como lana de acero.
- Si su sartén se está desprendiendo de pedazos de plástico, entonces puede ser el momento de comprar una nueva en lugar de arriesgarse a ingerir productos químicos nocivos.
Artículos de primera necesidad
- Aceite vegetal o de coco
- Toallas de papel
- bicarbonato de sodio
- Vinagre
- Líquido lavavajillas suave
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