Cómo hacer té verde: 8 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias

El té verde es una bebida deliciosa con potenciales beneficios para la salud. Pero si no está acostumbrado a algunas técnicas básicas, puede obtener un té herboso, amargo o demasiado fuerte. He aquí cómo hacer la taza perfecta de té verde:

Ingredientes

Hojas de té verde o perlas (alrededor de 1 cucharadita por taza de agua)
Agua caliente

Pasos

1. Decide cuántas tazas de té verde quieres preparar. La pauta original para su elaboración es 1 cucharadita (5 g) de hojas o perlas de té verde por cada 250 ml de agua. Esto hace una taza de té.

2. Pese la cantidad deseada de hojas de té verde (o perlas) y colóquelas en un colador o infusor de té.

3. Llena una olla o sartén (vidrio o acero inoxidable) con agua y caliéntala a 80°C. Puede usar un termómetro de cocina para controlar la temperatura, pero si no tiene uno, asegúrese de que el agua no hierva.

4. Coloque el colador lleno o el huevo de té en una taza o taza vacía.

5. Vierta el agua caliente en la taza, sobre las hojas de té.

6. Deje reposar el té durante 2-3 minutos, pero no más, porque entonces el té se volverá un poco amargo.

7. Retire el colador o el huevo de té de la taza.

8. Deje que su té se enfríe y disfrute de su taza perfecta de té verde.

Terminado!

Consejos

Para reutilizar sus hojas de té verde (o perlas), puede verter un poco de agua helada sobre ellas inmediatamente después de la preparación. Dependiendo del tipo de té que use, debería poder hacer té con sus hojas o perlas al menos una vez más.
Puedes agregar un poco de jugo de limón para un sabor agradable.
Una cafetera de vidrio (si quieres hacer más de una taza) o una taza de vidrio (si solo haces una a la vez) permite que el té se enfríe más rápido, haciéndolo menos amargo.
Se recomienda agua filtrada, especialmente si su agua potable contiene mucha cal.
Algunas personas acortan el tiempo de preparación calentando el agua en el microondas, pero los conocedores del té no lo recomiendan.
Agregue media cucharadita de azúcar si lo encuentra demasiado amargo.
Si lo encuentras demasiado endeble, déjalo tirar hasta que lo encuentres perfecto.

Advertencias

El mayor error que puedes cometer es hacer té verde con agua demasiado caliente. Los tés verde y blanco se diferencian de los tés negros en que solo requieren agua de 80 °C a 85 °C.
El segundo error más grande es dejar que tire demasiado. El té verde no debe reposar más de 2 a 2,5 minutos. El té blanco debe reposar aún más corto: 1,5 minutos suele ser perfecto.