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Hacer nuggets de pollo
Contenido
Aquí hay una receta de deliciosos nuggets de pollo con sabor indio.
Ingredientes
- Muslo de pollo, en trozos
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 a 5 dientes de ajo, machacados
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- Sal al gusto
- capa de empanado
- 25 gr de harina, sazonada con un poco de sal
- 1 huevo batido con un poco de agua
- 60 gramos de pan rallado
- aceite vegetal para freír
Pasos
1. Colocar las piezas de pollo en un bol.
2. Marinarlos con jugo de limón, ajo, sal y pimienta y dejar reposar tapados en el refrigerador de seis a ocho horas.
3. Batir el huevo en un bol.
4. Cubra cada trozo de pollo con harina (presione bien), luego sumérjalo en el huevo y presiónelo en el pan rallado. Ponlo en la nevera hasta que lo frías.
5. Calentar el aceite a fuego medio. Freírlo a fuego lento, de tres a cuatro minutos. Haga dos o tres a la vez, hasta que estén doradas y el pollo esté bien cocido.
6. Dejar escurrir sobre papel de cocina.
7. Decorar con rodajas de limón y cilantro o perejil. Servir con salsa picante.
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