Identificar bandejas de comida: 4 pasos (con fotos)

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Almacenar alimentos en recipientes de plástico puede ser muy útil de varias maneras. Los recipientes de plástico le permiten almacenar grandes cantidades de alimentos, como granos y frijoles secos, en recipientes livianos para emergencias. El uso de envases de plástico también permite comprar más barato, en grandes cantidades y almacenarlos en recipientes herméticos resistentes a los insectos. Sin embargo, no todos los recipientes de plástico son seguros para usar con alimentos; algunos plásticos pueden depositar sustancias nocivas en los alimentos. Para evitar este problema, aprende a saber si un recipiente es apto para alimentos antes de usarlo.

Pasos

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1. Verifique el símbolo de reciclaje en la parte inferior del contenedor. El método más rápido y confiable para verificar que el contenedor sea seguro para los alimentos es verificar el número de reciclaje. Este es un número entre 1 y 7 y estará dentro de un triángulo de flechas. En general, los siguientes números son seguros para usar en alimentos: 1, 2, 4 y 5.

El mejor tipo de plástico para el almacenamiento de alimentos a largo plazo es HDPE (polietileno de alta densidad), que se indica con el número 2. El HDPE es una de las formas más estables de plástico y todos los recipientes de plástico vendidos específicamente para el almacenamiento de alimentos estarán hechos de este material.
Otros tipos de plástico que son aptos para alimentos son PETE, LDPE y polipropileno (PP). Estos plásticos se indican respectivamente con los números 1, 4 y 5.
Una excepción a esta regla es el bioplástico, que se clasifica bajo el número colectivo 7. Los bioplásticos son materiales similares al plástico que están hechos de materiales vegetales, como el maíz. Estos materiales no reaccionan y pueden usarse para el almacenamiento de alimentos, pero tenga en cuenta que no todos los plásticos enumerados bajo el número 7 las trampas son bioplásticos.

2. Echa un vistazo a los símbolos relacionados con los alimentos en el soporte. Se utiliza un sistema estándar de símbolos en el plástico para indicar qué tan aptos son para los alimentos. Un símbolo con un cuchillo y un tenedor indica que el plástico es seguro para almacenar alimentos y, por lo tanto, es un recipiente adecuado para alimentos. Otros símbolos son, por ejemplo, las ondas de radiación, que indican que el seguro para el microondas, un copo de nieve, lo que indica que seguro para el congelador, y lavar en agua, indicando que el plástico en ellavavajillas poder.

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3. Mire la etiqueta de los envases de plástico, si los envases todavía tienen una etiqueta de precio, una etiqueta del fabricante u otra etiqueta de identificación, puede mirar eso para determinar si el plástico es apto para alimentos. Los contenedores de calidad alimentaria casi siempre están marcados, ya que son más caros de producir y, por lo tanto, más caros de vender. Si la etiqueta no está, es posible que desee ponerse en contacto con el fabricante para preguntar sobre los contenedores que producen.

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4. Utilizar recipientes que hayan sido utilizados previamente para alimentos. Si un recipiente de plástico se diseñó originalmente para alimentos, probablemente también pueda almacenar su propia comida en él.

Por ejemplo: muchas panaderías reciben los ingredientes en cubos grandes, a menudo de 19 litros. Estas panaderías pueden estar dispuestas a donarle o venderle sus cubos vacíos, después de lo cual puede limpiarlos y usarlos para su propia comida.

Los envases de plástico más pequeños están excluidos de esta regla. Por ejemplo, agua en botellas de plástico, las botellas son de PETE (indicación 1), que está diseñado para ser utilizado una vez y luego reciclado. PETE inicialmente es seguro para los alimentos, pero puede descomponerse y liberar sustancias nocivas si se reutiliza varias veces.

Consejos

Los recipientes de plástico con juntas de goma debajo de las tapas son los mejores para el almacenamiento de alimentos, ya que brindan un mejor sello contra el aire, la humedad y los insectos.