Cómo calentar una hamburguesa con queso (con imágenes)

Contenido

Pasos
Artículos de primera necesidad

Recalentar una hamburguesa con queso es bastante fácil, pero si no lo haces bien, puedes terminar con una hamburguesa empapada y poco atractiva. El truco consiste en desarmar la hamburguesa con queso y luego recalentar la hamburguesa y el pan por separado antes de volver a armar la hamburguesa.

Pasos

Parte 1 de 3: El proceso

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 1

1. Desmontar la hamburguesa con queso. Desmenúzalo todo y divídelo en: el pan, la hamburguesa, los potenciadores de sabor (salsa/especias) y las verduras.

Es posible que tengas la tentación de calentar en el microondas toda la hamburguesa con queso, pero eso empapará tanto los trozos de pan como las verduras. Cada componente de la hamburguesa con queso contiene un contenido de humedad diferente y, por lo tanto, surgirá un resultado no deseado cuando caliente todo junto.
Raspe las adiciones adicionales, como la salsa y las hierbas, de la hamburguesa y el panecillo. Quedará una pequeña cantidad, pero la mayor parte debe eliminarse.
Considere quitar el queso también. No afectará la forma en que se calienta la hamburguesa, pero el queso podría derretirse a medida que se calienta.
Separar las verduras y otros ingredientes. La lechuga y los tomates tienden a ablandarse cuando se almacenan, por lo que es posible que deba desecharlos. Los pepinillos, las cebollas, el tocino y otros aderezos con un contenido de humedad más bajo a menudo se pueden almacenar por más tiempo.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 2

2. Calentar la hamburguesa. Calentar la hamburguesa por separado en un microondas, horno o sartén.

Lea `Diferentes formas de recalentar la hamburguesa` para obtener más información.

Recalentar la hamburguesa en el microondas es el método más rápido, pero la hamburguesa puede calentarse demasiado rápidamente en el microondas. Si prefieres la calidad a la velocidad, es mejor utilizar el horno o la vitrocerámica.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 3

3. Añadir una rebanada de queso fresco. Es probable que la mayor parte de la rebanada de queso original se derrita durante el recalentamiento. Por eso puede ser necesario añadir una loncha de queso fresco al conjunto.

Para derretir ligeramente la loncha de queso, lo mejor es colocarla encima de la hamburguesa justo antes de que termine el proceso de calentamiento. También puede agregar el queso después de que la hamburguesa se haya calentado, pero entonces existe la posibilidad de que la rebanada no se derrita.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 4

4. Calentar el pan de hamburguesa. La mejor manera de calentar el bollo es colocarlo en el horno durante unos minutos. Si tiene poco tiempo, recalentar en un microondas es una mejor opción.

Lea `Diferentes formas de recalentar el pan de hamburguesa` para obtener más información.

Si ya estás utilizando el horno o la vitrocerámica para calentar la hamburguesa, se recomienda utilizar el horno para calentar el panecillo. Aunque calentar en el horno toma un poco más de tiempo que calentar en un microondas, proporcionará un mejor resultado.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 5

5. Vuelva a armar la hamburguesa con queso. Coloque la hamburguesa en la parte inferior del pan, seguida de las adiciones adicionales y las verduras. A continuación, coloque la pieza superior de pan encima de todo.

Sustituye los aditivos extra como ketchup, mostaza, mayonesa y salsas especiales.

Si las verduras de la hamburguesa con queso original todavía se ven decentes, puedes reutilizarlas. Considere reemplazar las verduras si están empapadas o ya no se ven bien.

Parte 2 de 3: Diferentes formas de recalentar la hamburguesa

Microonda

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 6

1. Coloque la hamburguesa en un plato que sea seguro para usar en un microondas. Espolvorear unas gotas de agua en el plato.

Colocar la hamburguesa en el centro del plato, para que se caliente uniformemente.
Las hamburguesas pueden perder humedad si se almacenan temporalmente en un refrigerador. Por lo tanto, si no les proporciona gotas de agua antes de recalentarlos, pueden adherirse a la tabla, secarse y sentirse gomosos.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 7

2. Calentar la hamburguesa. Caliente la hamburguesa en el microondas durante 30 a 90 segundos, en intervalos de 15 segundos a 30 segundos.

El tiempo exacto para recalentar en el microondas depende del grosor de la hamburguesa y de la potencia (Vataje) del microondas.

Si desea agregar una rebanada fresca de queso, colóquela encima de la hamburguesa y vuelva a calentar en el microondas durante diez segundos.

Horno

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 8

1. Precalentar el horno a 200°C. Haga una pequeña hoja de papel para hornear usando papel de aluminio antiadherente.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 9

2. Coloca la hamburguesa sobre el papel de hornear. Coloque la hamburguesa en el medio del papel de hornear preparado. Rociar la superficie con unas gotas de agua.

Las hamburguesas pierden humedad cuando se almacenan temporalmente en un refrigerador. Así que rocía la hamburguesa con unas gotas de agua antes de calentarla. Esto es para evitar que la hamburguesa se seque demasiado con el calor del horno.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 10

3. Coloque la hamburguesa en el horno durante diez minutos. Coloque la hamburguesa en el horno precalentado y llévela a temperatura. Esto suele tardar diez minutos, pero también puede tardar más o menos. Esto depende del grosor de la hamburguesa.

Si desea agregar queso extra a la hamburguesa, puede poner una rebanada de queso fresco encima de la hamburguesa durante los últimos uno o dos minutos.

Horno

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 11

1. Colocar la hamburguesa en una sartén. Coloque la hamburguesa en una cacerola pequeña de acero inoxidable o hierro fundido.

Asegúrate de usar una sartén con tapa.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 12

2. Añadir una pequeña cantidad de agua. Llena el fondo de la olla con una capa de agua.

Alternativamente, puede optar por caldo o aceite en lugar de agua para darle un sabor extra a la hamburguesa.
Agregar el agua asegurará que la hamburguesa no se seque mientras se calienta. La hamburguesa ha perdido humedad en el refrigerador y el contenido de humedad se restablece un poco agregando agua.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 13

3. Pon la tapa a la sartén y calienta la hamburguesa. Coloque la sartén sobre la estufa o un quemador, selle la sartén y caliente la hamburguesa a fuego medio a medio durante cinco a siete minutos.

Al cerrar la olla con una tapa, promueve la acumulación de vapor. El vapor es la principal fuente de calor y asegura que la hamburguesa se caliente.
Si desea agregar una rebanada de queso fresco, puede quitar la tapa y colocar la rebanada encima de la hamburguesa durante 30 a 60 segundos. Deje la tapa de la sartén mientras el queso se derrite.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 14

4. Deja que el agua se drene. Retire la hamburguesa de la sartén y colóquela en un plato cubierto con papel de cocina durante 30 segundos. El exceso de agua se escapará de la hamburguesa y será absorbido por el papel.

Cualquier resto de agua en la sartén se puede eliminar en este punto.

Parte 3 de 3: Diferentes formas de recalentar el pan de hamburguesa

Horno

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 15

1. Precalentar el horno a 180°C. Si el horno ya está configurado a 200 °C para calentar la hamburguesa, puedes mantenerla a esta temperatura.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 16

2. Envuelva ambas partes del pan de hamburguesa en papel de aluminio. Envuelva ambas partes del bollo en una pieza separada de papel de aluminio. Todos los lados de ambas piezas deben estar completamente envueltos.

El papel de aluminio debe evitar que el bollo se queme en el horno. El aislamiento adicional también debe garantizar que el calor se distribuya uniformemente.

Podrías colocar las partes envueltas del bollo sobre una hoja de papel de horno, pero esto no es necesario.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 17

3. Calentar hasta que se caliente el pan de hamburguesa. Coloque las partes envueltas en el horno y caliéntelas hasta que estén completamente calientes. Esto tomará alrededor de cinco minutos o menos.

Si su horno está configurado a 200°C, solo debe colocar las porciones envueltas del pan de hamburguesa en el horno durante dos o tres minutos.

Microonda

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 18

1. Envolver ambas partes del pan de hamburguesa con papel de cocina. Envuelva las dos partes sin apretar en papel de cocina limpio.

El papel de cocina puede ayudar a controlar y equilibrar el contenido de humedad del pan durante el calentamiento.

Imagen titulada Recalentar una hamburguesa con queso Paso 19

2. Vuelva a calentar los panes de hamburguesa hasta que estén completamente calientes. Coloque las partes en el microondas y caliéntelas durante 30 segundos o hasta que ambas partes se sientan igualmente calientes.

Coloque ambas partes del bollo una al lado de la otra en lugar de una encima de la otra.
Si tarda más de 30 segundos en calentar el panecillo, voltéelo antes de agregar tiempo adicional.