Instrucciones de paso a paso gratis 
Haz 6 bolas iguales con tus manos. Aplane las bolas para hacer hamburguesas de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor. Haga una pequeña muesca en el centro con el pulgar. Esto evita que se hinche el centro, por lo que no se cocina uniformemente. 
Parrilla: Precaliente la parrilla en la parte superior del horno a fuego medio. Cubra una bandeja para asar o una parrilla con papel de aluminio, lo que facilita la limpieza posterior. Coloque las hamburguesas en la asadera. Áselos durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos. Sartén: Pon aceite o mantequilla en la sartén y fríe las hamburguesas hasta que estén cocidas. No subas demasiado el fuego y fríelos el tiempo suficiente para que estén completamente cocidos. Barbacoa: Ponlas en la barbacoa como siempre haces con las hamburguesas. Horno: Introduce las hamburguesas en el horno a 180°C durante 15-30 minutos, dependiendo del grosor que tengan. Puede darles la vuelta a la mitad y comprobar regularmente si están listos. 
Lavar la lechuga y los tomates. Cortar los panes de hamburguesa por la mitad y cortar los tomates en rodajas finas. Ponga ketchup y mayonesa en la mesa para que todos puedan agregarlos ellos mismos. Puedes acompañarlo con otras cosas como arroz, papas fritas, puré de papas o una ensalada. 
Haciendo una hamburguesa
Contenido
Deshazte de esas hamburguesas poco saludables, grasosas y listas para comer! Es mucho más sano hacer tus propias hamburguesas y además es fácil. Todo lo que necesitas es un poco de carne picada recién molida de tu carnicero favorito y un poco de paciencia. Si quieres saber cómo hacer una hamburguesa, sigue estos pasos.
Artículos de primera necesidad
- tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Espátula de madera para mezclar
- Plato grande
- Tazón grande para mezclar
- Lámina de plástico
- Bandeja para asar con papel de aluminio o bandeja para hornear o barbacoa
- Espátula para dar la vuelta a las hamburguesas
Ingredientes
Para las hamburguesas
- 500 gramos de carne magra molida
- 6 panes de hamburguesa
- 1 yema de huevo
Para sazonar la carne (opcional)
- ½ cebolla roja o amarilla pequeña
- Salsa de tomate
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 diente de ajo
- Un puñado de hierbas frescas, picadas en trozos grandes
- Sal y pimienta para probar
como un asedio
- 2 tomates en rodajas finas
- 6 rebanadas de queso
- Hojas de lechuga
- Salsa de tomate
- mayonesa
Pasos
Parte 1 de 3: Hacer las hamburguesas
1. Compra la carne adecuada. Pide al carnicero que muela un trozo de ternera con un 15% de grasa. Si usas más grasa, escurrirá de la carne y podría incendiarse si la cocinas en la barbacoa; si tomas menos grasa tus hamburguesas estarán demasiado secas. De preferencia solo compre la carne el día que la va a preparar.
- Pídale al carnicero que muela la carne dos veces, una vez gruesa y luego finamente.
2. Colocar la carne en un bol. Agregas los demás ingredientes cuando estés listo.
3. Picar finamente la cebolla y el ajo. Póngalos en el plato con la carne y mezcle bien.
4. Pon todos los ingredientes que quieras añadir a tu hamburguesa en el bol. Así también la salsa Worcestershire, ketchup, mostaza y hierbas frescas. Estos ingredientes son opcionales, pero pueden darle un sabor especial a la carne.
5. Agregar la yema de huevo. Sazone una yema de huevo con sal y pimienta y mezcle bien. Es más fácil comenzar con una cuchara; luego continuar con las manos limpias y amasar bien.
6. hacer las hamburguesas. Toca la carne lo menos posible, para no exprimir los jugos.
Parte 2 de 3: Hornear las hamburguesas
1. Pon tus hamburguesas en un plato. Cúbralos con una envoltura de plástico o papel para hornear. Enfríelos durante 30 minutos a unas pocas horas para que las hamburguesas estén más firmes y sean más fáciles de hornear. La mejor forma de hornear una hamburguesa es cuando está fría.
2. Elige tu método de preparación. Las hamburguesas caseras se pueden cocinar a la parrilla, a la sartén, a la parrilla o a la barbacoa. Esto depende de lo que más te guste o lo que tengas disponible. Cualquiera que sea el método que elija, unte un poco de aceite o mantequilla en las hamburguesas antes de prepararlas. Aquí hay varios métodos que puede usar:
3. Mientras se hornean las hamburguesas puedes preparar las adiciones. Depende completamente de usted lo que ponga en su hamburguesa, pero aquí hay algunas ideas para cubrir una hamburguesa tradicional:
4. atender. Cuando las hamburguesas estén cocidas puedes servirlas. Póngalos en los sándwiches con los ingredientes y llévelos a la mesa.
Parte 3 de 3: Parte 3: Hacer diferentes tipos de hamburguesas
1. Haz una Whopper como la del Burguer King. A todo el mundo le encanta esta hamburguesa clásica, deliciosa con queso y pepinillos.
2. Hacer una hamburguesa doble con queso como McDonalds. Te divertirás el doble con esta sabrosa hamburguesa: dos piezas de carne!
3. Hacer `hamburguesas de cerveza`. Puedes hacer esta deliciosa hamburguesa con cerveza, cebolla, mezcla de sopa y una gota de Tabasco.
4. hacer una hamburguesa de pizza. Termina tu hamburguesa con mozzarella y salsa de espagueti para darle ese sabroso toque italiano..
5. Hacer una hamburguesa con mantequilla de maní y tocino. Te gusta el tocino? ¿Te gusta la mantequilla de maní?? Luego termina tu hamburguesa con mantequilla de maní y tocino!
6. Terminado!
Consejos
- No aplaste las hamburguesas mientras hornea. Entonces pierdes los sabrosos jugos y las hamburguesas se secan.
- Si desea hacer una hamburguesa con queso, corte rebanadas finas de queso con la cortadora de queso, colóquelas encima de la carne justo antes de sacar las hamburguesas de la sartén o del horno.
- Si las fríes en una sartén, es recomendable mantener la tapa puesta, así las hamburguesas quedarán jugosas.
- Hay varios lugares en Estados Unidos que dicen ser la cuna de la hamburguesa: Athens, Texas; Seymour, Wisconsin; y New Haven, Connecticut.
- Puede reemplazar la carne de res con cordero, si lo desea.
Advertencias
- Use buenos guantes para horno cuando use el horno.
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