Mantenga un ojo en el fuego; si arde menos, ponle más leña. Desea que el fuego esté lo más caliente posible, así que aliméntelo con madera lo más dura posible.
Haciendo carbón
Contenido
El carbón vegetal, que se produce quemando todos los contaminantes de la madera hasta convertirlos únicamente en carbón, es una excelente opción para hacer barbacoas. Sigue leyendo y aprende a hacer tú mismo carbón vegetal de dos maneras diferentes.
Pasos
Método 1 de 2: con un gran incendio
1. Encuentra un lugar afuera donde puedas hacer una fogata. Tal vez esto se pueda hacer en su patio trasero o necesite solicitar un permiso para hacerlo en otro lugar. Consulte las leyes y normativas relativas a las llamas abiertas.
2. Toma un barril de metal. Aquí es donde pones la madera para hacer carbón. Elija un recipiente que sea lo suficientemente grande para la cantidad de carbón que desea hacer. Proporcionar una tapa a prueba de fuego.
3. Elige madera para hacer carbón. ¿Qué tipo de madera quieres usar para tu carbón?? Elija madera que haya sido secada. La madera de cerezo, el roble o el nogal son buenas. Busque madera a la venta en su área o compre madera en un centro de jardinería o en una tienda de bricolaje. Necesitas suficiente madera para llenar el barril por completo. Cortar la leña en trozos de 10 cm.
4. Llena el barril con la madera seca. Coloque la mayor cantidad de madera posible en el barril lo más cerca posible entre sí. Llénalo hasta el borde. Ponle la tapa al barril. La tapa debe poder permanecer en su lugar, pero no cerrar herméticamente.
5. Prepárate para el gran incendio. Compre o recolecte suficiente madera para hacer un fuego que arda durante 3 a 5 horas. Constrúyelo en el lugar que elijas. Deja espacio en el centro para el barril. Coloque el barril en el hueco y cúbralo con madera.
6. Enciende el gran fuego. Asegúrese de que se queme durante al menos 3 horas, o más si está usando un barril grande lleno de madera. Deje que el fuego se apague y se enfríe por completo antes de acercarse al barril.
7. Retire el carbón. Cuando quite la tapa del barril, verá carbón puro fresco, hecho en casa. Úsalo el resto del verano para hacer barbacoas.
Método 2 de 2: usa dos barriles
1. Compra un barril grande y uno pequeño. El barril pequeño debe encajar en el barril grande de tal manera que quede suficiente espacio. Un barril de 120 litros en un barril de 220 litros funciona bien.
2. Haz un agujero para la leña en el barril grande. Para hacer esto, use una sierra para metales y corte una abertura cuadrada en la parte inferior del costado del barril grande. Haga la abertura de unos 30 cm por 60 cm. Este agujero es necesario para poner leña cerca del fuego en el barril grande para mantener el contenido a la temperatura adecuada.
3. Taladre agujeros en el fondo del recipiente pequeño. Esto permite que el enorme calor del barril grande entre en el barril pequeño y queme la madera en el barril pequeño en carbón. Taladre de 5 a 6 agujeros de 14 mm en la parte inferior del barril pequeño.
4. Llene el barril pequeño con madera seca. La madera de cerezo, roble o nogal en piezas de 10 cm es ideal. Rellene el barril con madera y ponga la tapa entreabierta, para que la humedad y el gas puedan escapar.
5. Haz un pequeño aumento en el barril grande. En la parte inferior del barril grande, coloque dos ladrillos a cada lado, con los lados largos juntos. Esta elevación evita que el barril más pequeño toque la parte inferior del barril más grande, lo que le permite seguir deslizando leña debajo del barril pequeño.
6. Coloque el barril más pequeño en la elevación. Asegúrese de que encaje correctamente en el barril más grande; si no, use ladrillos más pequeños para hacer una elevación más baja. Deje la tapa entreabierta en el barril grande para permitir que circule el aire.
7. Encienda un fuego en el barril grande y déjelo arder durante 7-8 horas. Use leña y astillas para hacer fuego y alimente el fuego a través de la abertura que cortó en la parte inferior del barril grande. Cuando el fuego esté bien encendido, ponga leños más grandes.
8. Deja que el fuego se apague. Después de 7-8 horas, los contaminantes, la humedad y los gases se han quemado de la madera, dejando atrás el carbón. Deje que el fuego se apague por completo y que todo se enfríe por completo antes de acercarse.
9. Retire el carbón del recipiente pequeño y guárdelo para su uso posterior.
Consejos
- Se paciente; El proceso de desgasificación lleva horas.
Advertencias
- No retire el cañón hasta que el fuego se haya apagado por completo. Si el carbón no está listo y recibe suficiente oxígeno, se enciende y se quema.
- No te quemes; mantenga el fuego y los objetos calientes fuera del alcance de los niños.
- Asegúrese de que la tapa esté entreabierta cuando encienda el fuego para permitir que los gases escapen del barril sin presurizarlo.
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