Cómo comer semillas de papaya: 12 pasos (con fotos)

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Las semillas de papaya son cada vez más elogiadas por su efecto positivo en la salud. Aunque esto no ha sido probado, las semillas no son venenosas y no hay daño en probarlas. Puede agregar semillas de papaya a su dieta y comerlas crudas, o puede molerlas y usarlas como pimiento porque los sabores son similares.

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Parte 1 de 3: comer semillas de papaya crudas

1. Elige una papaya pequeña. Las semillas de las papayas más pequeñas tienen un sabor más suave, mientras que las semillas de las papayas grandes tienen un sabor más amargo.

Cuando te acostumbres al sabor de las semillas de papaya, puedes probar frutas más grandes en lugar de elegir papayas pequeñas todo el tiempo. Al comenzar con papayas pequeñas, puede acostumbrarse al sabor.

2. Mastique algunas semillas, pero coma solo una o dos semillas al día durante la primera semana. Comer demasiado durante la noche puede alterar las papilas gustativas y el sistema digestivo.

El sabor amargo a pimienta de las semillas de papaya puede ser muy fuerte al principio y si comes demasiadas a la vez, es posible que no quieras más semillas de papaya después de esa experiencia.

Además, una gran cantidad repentina de cualquier alimento puede causar malestar estomacal si no está acostumbrado a ese alimento, aunque las semillas de papaya son buenas para comer. Construir lentamente es la mejor manera de evitar esto.

3. Acumule la cantidad lentamente. Durante la segunda semana puedes pasar de ¼ de cucharadita (1,25 ml) a ½ cucharadita (2,5 ml) y finalmente a 1 cucharadita (5 ml) al día.

Haz que sea más fácil para tu sistema digestivo comiendo semillas de papaya en combinación con una comida rica en proteínas. Esto estimula mejor el efecto beneficioso de las enzimas proteolíticas en las semillas y ayuda a su sistema digestivo.

4. Intenta comer las semillas con miel. Si el intenso sabor amargo es demasiado para ti, puedes intentar comer las semillas enteras con 1 cucharadita (5 ml) de miel para suavizar el efecto.

Mastique las semillas varias veces antes de tragarlas, incluso si las come con miel.

Se dice que la combinación de semillas de papaya con miel es un tratamiento eficaz contra los parásitos, por lo que las semillas de papaya con miel probablemente también sean buenas para la salud.

Parte 2 de 3: usa semillas de papaya en lugar de pimienta

1. Triturar las semillas. Use un mortero y una maja para triturar 1 cucharadita (5 ml) de semillas de papaya a la vez, moliéndolas hasta obtener un polvo fino o grueso.

También puedes poner semillas limpias y secas en un molinillo de pimienta en lugar de molerlas con un mortero.
Los mejores resultados se logran con semillas de papaya recién molidas en lugar de semillas que han sido molidas hace un tiempo.

2. Use semillas de papaya molidas cuando usaría pimienta molida. Las semillas de papaya molidas son una buena alternativa a la pimienta molida y se pueden usar en las mismas cantidades.

Las semillas de papaya no saben exactamente como la pimienta. Se compara con una mezcla de pimienta y mostaza. Pero en pequeñas cantidades, el sabor no difiere tanto como para no poder usarlo como sustituto de la pimienta.

3. Prueba a sazonar la carne con semillas de papaya. Las semillas de papaya molidas son muy adecuadas para sazonar bistecs, pollo o cerdo. Espolvorear el polvo sobre la carne antes de hornear.

Por ejemplo, puede moler ½ cucharadita (2,5 ml) de semillas de papaya y usarlas para sazonar 1 porción de bistec. Frote las semillas de papaya molidas en la carne y déjela en remojo durante una hora antes de freír la carne en un poco de aceite de oliva.

La papaína en las semillas de papaya asegura una carne tierna. El sabor de las semillas le da sabor a la carne y también ayuda a la digestión cuando el bistec llega al estómago.

4. Hacer un aderezo para ensaladas con semillas de papaya. Otra forma común de procesar las semillas de papaya es mezclarlas con un aderezo de vinagreta, de la misma manera que se prepara un aderezo de vinagreta de pimientos.

Aderezo de semillas de papaya: 1 cucharada (15 ml) de semillas de papaya, ¼ de taza (60 ml) de pulpa de papaya, ¼ de taza (60 ml) de cebolla morada, ¼ de taza (60 ml) de cilantro fresco, 1 diente de ajo, 5 cucharaditas (25 ml) jengibre, 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de sidra de manzana, jugo de 1 lima, 1 cucharadita (5 ml) de miel, ¼ de taza (60 ml) de aceite de oliva, ½ cucharadita (2,5 ml) de sal marina y una pizca de hojuelas de chile, si es necesario. deseado.

Mezcla todos los ingredientes en una batidora, excepto el aceite de oliva, hasta que se vuelva líquido.

Vierta lentamente el aceite de oliva en la batidora giratoria o procesador de alimentos para que se mezcle bien.

Esta receta rinde 1 taza (250 ml) de aderezo. Puedes conservarlo cerrado en la nevera durante una semana.

Parte 3 de 3: Consejos de uso y almacenamiento

1. Las semillas de papaya son saludables. Ahora ya sabes cómo comer semillas de papaya, pero quizás te preguntes por qué.

Las semillas de papaya contienen un alto contenido de ácido oleico y ácido palmítico. Ambos son conocidos por ayudar a proteger el cuerpo contra el cáncer.
En la medicina tradicional china y japonesa, las semillas de papaya se utilizan para desintoxicar y fortalecer el hígado.
Los Flavonoides en las Semillas de Papaya Podrían Ayudar a Prevenir Infecciones. Tiene propiedades protectoras para los riñones.
Un estudio de niños nigerianos encontró que el 76,7 % de los niños se deshacían de los parásitos intestinales en una semana al comer semillas de papaya todos los días.

Imagen titulada Eat Papaya Seeds Paso 10

2. Cuchara las semillas de una papaya fresca. La forma más fácil y efectiva de obtener semillas de papaya es comprar o cosechar una papaya fresca y sacar las semillas con una cuchara de metal.

Extienda las semillas extraídas en la mitad de un paño de cocina. Dobla la otra mitad y frota las semillas para eliminar el exceso de pulpa.

Pon las semillas en un colador y enjuágalas bajo el grifo. Extiéndelas y colócalas frente a la ventana para que se sequen al sol durante unos días.

También puede secar las semillas en un horno de secado (deshidratador). Siga atentamente las instrucciones del fabricante para evitar que las semillas se sequen demasiado rápido o no se sequen lo suficiente. Mediante el uso de un horno de secado, el tiempo de secado se reduce de unos pocos días a unas pocas horas.

Imagen titulada Eat Papaya Seeds Step 11

3. Mantener el resto en el congelador. Coloque las semillas que no coma en unos días en un recipiente hermético para congelar y guárdelas en el congelador.

Si comes semillas de papaya regularmente, puedes guardarlas en el refrigerador en lugar del congelador. Si no crees que te vas a quedar sin existencias en una semana, es mejor congelar parte.

Las semillas de papaya pueden mantener su valor nutricional en el congelador de 6 a 12 meses.

Descongele las semillas poniéndolas en el frigorífico la noche anterior a su uso. O sumérjalos en agua caliente durante unos minutos hasta que se descongelen.

4. No procese las semillas en un batido u otros platos dulces. Aunque lógicamente podrías mezclar semillas de papaya en un batido, según muchas personas eso hace que el sabor sea amargo y picante, por lo que no es una buena adición.

Los mezcladores de mala calidad no siempre muelen las semillas correctamente. Un mortero, un procesador de alimentos o un molinillo de pimienta son mejores opciones si quieres moler semillas de papaya.