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Un cuchillo para queso tiene agujeros en la hoja para que el queso no se pegue. Sin embargo, cualquier cuchillo afilado funcionará. 
Pruebe una rebanada con la corteza puesta y una rebanada sin la corteza. Si no te gusta la corteza, simplemente córtala y come solo el interior del queso. 
Pruebe las mermeladas o conservas (de frutas) que le gusten, como frambuesa, cereza, higo o albaricoque. También puede agregar una rodaja de durazno, pera o manzana fresca en lugar de las conservas. 
Antes de cortarlo en la corteza, el camembert generalmente se mantendrá durante 1 o 2 semanas en el refrigerador y 6 meses o más en el congelador. 
Como acompañamiento, puedes calentar pan de ajo recién hecho en papel aluminio junto al queso. 
Una vez que el queso haya estado en la sartén durante unos minutos por ambos lados, debería haberse derretido bien por dentro. Sirve el queso con pan o galletas. 
Para estos platos, la mejor opción es cortar la corteza y usar solo el interior del queso si quieres que forme parte de la salsa. 
Si está usando una prensa para panini, simplemente empújela hacia abajo cuando haya terminado de ensamblar el bollo. 
Prueba servir este queso con una vinagreta dulce y afrutada. 
Comiendo camembert
Contenido
Camembert es un delicioso tipo de queso francés con una corteza blanca y un interior suave como la mantequilla. Si nunca lo has comido, disfruta de una sencilla preparación de camembert a temperatura ambiente, con conservas de frutas y pan o galletas. También puede comer Camembert calentado en el horno o en la parrilla, o intentar agregarlo a sus platos favoritos.
Pasos
Método 1 de 3: comer camembert crudo
1. Deje que el queso alcance la temperatura ambiente en el mostrador. El camembert sabe mejor cuando está a temperatura ambiente, no cuando se acaba de sacar del refrigerador. Sácalo de la nevera 30 minutos antes de que quieras comerlo para que tenga tiempo de calentarse un poco.
2. Cortar el queso en gajos. Corta el camembert en gajos como si fuera una pizza. Es más fácil cortar desde el centro con un cuchillo de queso afilado.
3. Prueba la corteza para saber si te gusta. La corteza de camembert es segura para comer, pero puede tener un sabor bastante fuerte. Depende de ti si comes el queso con o sin la corteza, así que pruébalo para ver qué te gusta más.
4. Disfrute de su camembert con galletas saladas o pan y conservas o miel. Corta trozos de queso y usa un cuchillo para untarlo en una galleta o en un trozo de baguette. Cómelo así o añade un poco de miel o conservas.
5. Coma el queso a los pocos días de cortar la corteza. Si bien el camembert seguirá siendo seguro para comer después de este tiempo, su sabor comenzará a disminuir después de cortar la corteza. La corteza actúa como una barrera protectora para el queso, manteniéndolo sabroso y fresco.
Método 2 de 3: prueba el camembert caliente
1. Hornee el queso en su caja de madera para que se caliente fácilmente. Sacar el queso de la caja y quitar el envoltorio. Vuelva a colocar el queso en la caja y colóquelo en una bandeja para hornear sin tapa. Calentar el queso en el horno durante 10 minutos a 200 °C. Compruebe después de 10 minutos si el queso se ha derretido antes de volver a sacarlo del horno.
- Intente sumergir trozos de pan tostado en el queso para obtener un delicioso refrigerio.
2. Derrita el camembert sobre las brasas mientras asa a la parrilla. Si calentó su parrilla para la cena, hornee el camembert sobre las brasas como aperitivo o postre. Envuelva bien el camembert en papel de aluminio, luego colóquelo en las brasas durante unos 20-30 minutos. Use pinzas para quitarlo, luego vuelva a colocarlo en la caja de madera original en la que se vendió.
3. Hornee camembert envuelto en jamón en una sartén para una comida deliciosa. Cubrir el camembert con varias lonchas de jamón fino, de manera que toda la pieza de queso quede cubierta con varias capas de jamón. Calentar una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Coloque el camembert en la sartén y fría ambos lados del jamón y el queso.
Método 3 de 3: agregar camembert a las recetas
1. Cortar rodajas de camembert para una ensalada. Pruebe una mezcla de ensalada con una verdura de hoja picante como la rúcula y agregue rebanadas de camembert. Corta unos cuantos trozos de manzana o pera y espolvorea la ensalada con un puñado pequeño de pecanas o nueces. Incluso puedes agregar algunas cebollas picadas para terminar la ensalada.
- Para el aderezo se puede añadir una vinagreta sencilla o incluso una salsa de miel y mostaza.
2. Derrita camembert en sus recetas favoritas ricas en carbohidratos. Use camembert como sustituto de la crema o la leche. Por ejemplo, derrita camembert en platos de pasta como macarrones con queso o una pasta simple con champiñones y camembert. También puedes usarlo en puré de papas; simplemente agregue camembert a temperatura ambiente antes de triturar las papas.
3. Haga un panini simple o un sándwich de queso. Unte mantequilla en el exterior de dos rebanadas de pan sabroso. Coloque una rebanada, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén caliente o en una prensa para panini. Agregue trozos de camembert encima del pan y agregue una buena mermelada encima. Coloque la otra rebanada de pan encima, luego caliente el panecillo por ambos lados.
4. Freír trozos de camembert. Cortar el camembert en gajos y cubrir con harina mezclada con sal y un poco de tomillo seco. Pasar el queso por huevo bien batido y luego por pan rallado. Poner el queso en aceite caliente de 5 a 8 cm, y freír hasta que el queso esté dorado.
5. Terminado!
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