Haciendo limonada

Contenido

Ingredientes
- Ingredientes para la limonada clásica
- Ingredientes para la limonada a la antigua
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

La limonada es una de las mejores bebidas para beber en verano; es refrescante y quita la sed. Hay muchas maneras de exprimir limones y hacer limonada, y después de experimentar por un tiempo, descubrirás qué método prefieres. Es especialmente delicioso en un día caluroso! Este artículo no solo le mostrará dos formas de hacer limonada, sino que también le dará ideas sobre cómo personalizar su limonada a su gusto.

Ingredientes

Ingredientes para la limonada clásica

1,5 litros de agua fría
500 ml de jugo de limón (8 a 10 limones)
225 gramos de azúcar

Ingredientes para la limonada a la antigua

jarabe sencillo

225 gramos de azúcar
250 ml de agua

Limonada

250 ml de jugo de limón (6 - 8 limones)
1 litro de agua

Pasos

Método 1 de 3: Hacer limonada clásica

1. Toma una jarra grande. La jarra debe contener unos 2 litros de líquido.

2. Exprimir los limones para hacer jugo de limón. Necesitas unos 500 ml de jugo de limón, lo que equivale a ocho o diez limones. Cortar los limones por la mitad y exprimirlos con un exprimidor de cítricos o un exprimidor de limones.

Para obtener más jugo de cada limón, antes de exprimirlos, pásalos por una superficie plana mientras los presionas firmemente. Haz esto antes de cortarlos. Rodar y presionar afloja la pulpa, de modo que sale más jugo de los limones cuando los exprimes.

3. Vierta el jugo de limón en la jarra. Puedes agregar la pulpa si te gusta una limonada más espesa, o puedes tirarla con las semillas. Si no quieres la pulpa, puedes verter el jugo a través de un colador en la jarra. El tamiz luego atrapa la pulpa. Cuando todo el jugo esté en la jarra, retire el colador y arroje la pulpa y las semillas a la basura o con los desechos orgánicos.

4. Añadir un poco de agua fría. Necesitas alrededor de 1,5 litros de agua fría. También puedes usar agua carbonatada si quieres limonada con gas.

5. añadir el azúcar. Necesitas unos 225 gramos de azúcar. Si quieres que la limonada sea menos dulce, usa menos azúcar.

6. Revuelva la limonada y pruebe. Puedes usar una cuchara larga o un batidor. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva; algunos granos de azúcar pueden quedar en el fondo de la jarra, está bien. Ahora puedes probar la limonada para determinar si debe ser más dulce o menos dulce. Aquí hay algunas sugerencias:

Si la limonada está demasiado ácida, agregue unas cucharadas de azúcar.

Si la limonada es demasiado dulce, exprime otro medio limón y añádelo.

7. Pon la limonada en la nevera. Deja la limonada en la nevera unas 3 horas.

8. Sirve la limonada con cubitos de hielo. Ponga unos cubitos de hielo en un vaso y vierta la limonada por encima. Puedes adornarlo con una rodaja de limón o una ramita de menta.

Método 2 de 3: Hacer limonada a la antigua

1. Toma una jarra grande. La jarra debe contener aproximadamente 2,5 litros de líquido.

2. Exprime algunos limones para obtener 250 ml de jugo. Tome de seis a ocho limones, córtelos por la mitad y exprímalos con una prensa de cítricos o un exprimidor de limones.

4. Pon una sartén en la estufa. Con este método primero haces un jarabe simple. Como resultado, el azúcar se disuelve mejor y no quedan gránulos de azúcar en el fondo de la jarra.

5. Poner agua y azúcar en la sartén. Necesitas 225 gramos de azúcar y 250 ml de agua. Remueve bien el azúcar y el agua.

También puedes agregar ingredientes adicionales. Puedes mejorar aún más tu limonada agregando hierbas como lavanda o tomillo. Si quieres hacer esto, tienes que pasar el agua azucarada por un colador para que salgan las hierbas. Lea más sobre esto en la sección sobre guarniciones e ingredientes adicionales.

6. Calentar el azúcar y el agua. Prender el fuego y llevar a ebullición el agua con el azúcar. Sigue revolviendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto y ya no veas granos.

7. Vierta el agua azucarada en la jarra. Cuando todo el azúcar se haya disuelto, apaga el fuego y retira la cacerola de la estufa. Vierta lentamente el agua azucarada en la jarra. Si ha agregado ingredientes adicionales, como especias, viértalo a través de un colador en la jarra. El tamiz atrapa las hierbas.

8. Añadir 1 litro de agua fría a la jarra. Si te gusta la limonada dulce, usa un poco menos de agua. Si te gusta la limonada menos dulce, usa más agua. También puedes usar agua carbonatada si quieres limonada con gas.

9. Revuelva la limonada y pruebe. Cuando hayas puesto todo en la jarra, remueve la limonada con una cuchara larga o un batidor. Ahora puedes probar la limonada para determinar si debe ser más dulce o menos dulce. Aquí hay algunas pautas:

Si la limonada necesita ser más dulce, agregue unas cucharadas de azúcar.

Si la limonada es demasiado dulce, exprime otro medio limón y añádelo.

10. Pon la limonada en la nevera. Deja la limonada en la nevera durante unos 30 a 40 minutos.

11. servir la limonada. Cuando la limonada se haya enfriado, sácala de la nevera. Ponga unos cubitos de hielo en un vaso alto y vierta la limonada sobre el hielo. Puedes adornarlo con un poco de menta o una rodaja de limón.

Método 3 de 3: agregue guarnición e ingredientes adicionales

1. Reemplace el agua corriente con agua carbonatada. Puede hacer refrescos usando agua carbonatada en lugar de agua normal. Si está haciendo limonada a la antigua, use agua corriente para el almíbar y agua con gas para el resto de la receta.

2. Usa miel en lugar de azúcar. Si haces limonada clásica, usa 175 gramos de miel en lugar de 225 gramos de azúcar.

3. Agregue algunas flores de lavanda para hacer limonada de lavanda a la antigua. Si está preparando el almíbar para la limonada tradicional, agregue una cucharada de flores secas de lavanda y deje que el almíbar se enfríe durante 30 minutos. Luego vierta el almíbar a través de un colador cuando lo agregue al jugo de limón. El tamiz atrapa las flores de lavanda, pero deja pasar el jarabe con sabor a lavanda. Tira las flores y revuelve la limonada.

La limonada de lavanda no se pone morada. Si quieres darle el color lavanda, añade una o dos gotas de colorante alimentario morado y remueve. Si no tienes colorante alimentario morado, usa una gota de azul y una gota de rojo. Asegúrate de revolver bien para mezclar los colores.

4. Haz un poco de limonada de hierbas a la antigua. Si está haciendo el almíbar para la limonada a la antigua, agregue 15 gramos de albahaca fresca, tomillo u hojas de menta al agua azucarada y hierva. Una vez que hierva, retira la cacerola de la estufa y apaga el fuego. Deje reposar las hierbas durante 30 minutos, luego vierta a través de un tamiz en el jugo de limón. Retire el colador de la jarra y revuelva la limonada.

5. Añadir fresas para hacer limonada de fresa. Haga puré de 400 gramos de fresas en una licuadora. Vierta el puré de fresas en la limonada y revuelva hasta que esté bien mezclado.

6. Añadir un poco de especias con jengibre fresco. Agregue tres rodajas de jengibre fresco a una jarra de limonada para obtener una bebida aún más refrescante.

7. Colorea la limonada con bayas o trozos de cítricos. Puedes hacer que la limonada se vea mejor (y darle un poco de color) agregando un poco de fruta. No tienes que hervirlo ni hacerlo puré. Solo use frambuesas o arándanos enteros, o medias fresas. También puedes añadir rodajas de limón o lima.

8. Agregar hierbas frescas. Tome unas 8 hojas de menta fresca o albahaca (o unas ramitas de tomillo) y agréguelas a la limonada. Presiona las hojas contra los lados de la jarra con un cucharón o una espátula. Deja las hierbas en la limonada; cuanto más tiempo se quedan en ella, más sabor desprenden.

9. Añadir un poco de guarnición a las copas. Cuando sirvas la limonada se verá aún mejor si le agregas alguna guarnición. Aquí hay algunas ideas:

Poner una ramita de lavanda o tomillo en el vaso antes de verter la limonada.

Eche dos o tres hojas de menta o albahaca en el vaso después de haber servido la limonada.

Cortar un limón o lima en rodajas finas y hacer un corte en cada rodaja. Luego pon una rodaja en el borde de cada vaso. También puedes hacer un corte en una fresa y ponerlo en el borde del vaso.

Sirve la limonada en frascos de conservas y usa una pajilla de colores si te gusta un aspecto rústico.

Sirve la limonada en vasos altos con una sombrilla de papel y una cereza marrasquino para un look clásico.

10. Experimente agregando otros jugos o extractos de frutas. Puede hacer que su limonada sea más sabrosa reemplazando parte del agua con otro jugo de fruta. También puedes añadir unas gotas de extracto, como extracto de lavanda, agua de azahar o un poco de canela.

11. Haga limonada solo para adultos agregando un chorrito de vodka, ron, tequila o licor.

12. Terminado!

Consejos

Añadiendo una pizca de sal realzas los sabores.
Si te preocupa que los cubitos de hielo diluyan demasiado la limonada, también puedes verter un poco de limonada en la cubitera y congelarla. Use estos cubitos de hielo de limonada en lugar de cubitos de hielo normales.
Si la limonada está demasiado ácida, agregue unas cucharadas de azúcar.
Si la limonada es demasiado dulce, exprime otro medio limón y añádelo.
Congélalo, entonces tienes helados de limonada.
Si usa el limón Meyer, necesita agregar menos azúcar, porque estos limones son más dulces por sí solos.
Considere hacer la limonada más fuerte y dulce inicialmente. Si le agregas hielo se derretirá y diluirá la limonada.