Cómo madurar duraznos: 10 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Método 1 de 2: con una bolsa de papel
- Método 2 de 2: con un paño de lino
Consejos

Hay pocas cosas tan deliciosas como un melocotón jugoso y maduro. Y pocas cosas son más decepcionantes que darle un mordisco a un melocotón agrio y duro como una roca. Si acabas de golpear esos duraznos verdes, no te desesperes. Es fácil dejarlos madurar rápidamente y luego comerlos o usarlos para cocinar.

Pasos

Método 1 de 2: con una bolsa de papel

1. Toma una bolsa de papel. Las bolsas de papel marrón de la frutería son ideales para madurar los melocotones. La fruta produce naturalmente etileno, un gas que acelera el proceso de maduración. El papel retiene el etileno pero no la humedad. Sin embargo, las bolsas de plástico hacen que los melocotones maduren demasiado rápido y luego se pudran.

2. Pon la fruta en la bolsa. Coloque los duraznos verdes en la bolsa. Para promover la maduración, agregue un plátano o una manzana. Estas frutas producen mucho etileno, lo que hace que los melocotones maduren más rápido.

3. Deja que maduren los melocotones. Colocar la bolsa de melocotones en un lugar seco a temperatura ambiente durante 24 horas. La cantidad de duraznos y la madurez con la que comience determinarán cuánto tiempo tardarán los duraznos en madurar por completo.

4. Revisa los duraznos. Comprueba la madurez de los melocotones después de 24 horas. Si huelen un poco a durazno y ceden un poco al tocarlas, están maduras y listas para comer. Si no, guárdalos de nuevo en la bolsa durante 24 horas. Repite esto hasta que los duraznos estén maduros.

Si no están maduros, déjelos en la bolsa durante otras 12-24 horas.

5. disfruta tus duraznos. Cuando todos los duraznos estén maduros, finalmente podrás comerlos! Puedes conservarlos unos días a temperatura ambiente o más tiempo en la nevera.

Método 2 de 2: con un paño de lino

1. Use una servilleta de lino o un paño de cocina. Encuentre un lugar limpio y seco (por ejemplo, en el mostrador) para colocar una servilleta de lino o algodón o un paño de cocina. Asegúrese de que la tela pueda quedar completamente plana para aprovechar al máximo el espacio.

2. Toma tus duraznos. Colócalos con el tallo hacia abajo sobre la tela. Mantenlos separados por igual y asegúrate de que no se toquen (incluso si maduras muchos melocotones al mismo tiempo).

3. Cubrir los duraznos. Coloque un segundo paño de lino o algodón sobre los melocotones. Asegúrese de que estén completamente cubiertos y meta la tela alrededor para que no entre aire fresco. Después de todo, tratamos de retener el etileno.

4. Ahora espera en silencio hasta que los duraznos estén maduros. La maduración de los duraznos con un paño de lino o algodón puede llevar algunos días, pero garantizará una fruta más jugosa. Controle cada 2 o 3 días, prestando atención al olor y la suavidad. Si no están lo suficientemente maduros, simplemente vuelva a colocar la tela y espere otro día.

5. Disfruta de tus melocotones maduros. Si los melocotones ceden suavemente al tacto y huelen a melocotones, están listos para comer! Cómelos de inmediato o guárdalos en el refrigerador si quieres disfrutarlos por más tiempo.

Consejos

Al manipular los duraznos, tenga cuidado. Los duraznos se vuelven monedero muy fácil. Apretar y colocar con firmeza crea moretones que se extienden por todo el melocotón y en uno o dos días, los melocotones están podridos.
Los métodos mencionados anteriormente para madurar melocotones también funcionan para nectarinas, albaricoques, kiwis, mangos, peras, ciruelas, plátanos y aguacates.