Cómo hacer agua de arroz

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Ingredientes
Pasos
Artículos de primera necesidad

El agua de arroz tiene múltiples usos. Puedes simplemente disfrutarlo como bebida (conocida como horchata) o beberlo como remedio casero para la diarrea y el estreñimiento. Además, a menudo se usa como cuidado personal para la piel y el cabello. Para uso externo, puedes enfriar una cantidad para uso inmediato, o puedes fermentar una mezcla más potente para diluirla luego con agua tibia, ahorrando espacio en la heladera.

Ingredientes

horchata: (para ocho porciones)

1 taza de arroz de grano largo, enjuagado (185 g)
2 litros de agua
1 rama de canela
½ taza de azúcar blanca (100 g)
1 cucharadita de vainilla (opcional)

Infusión fría para tratamiento externo:

½ taza de arroz crudo, de cualquier tipo (100 g)
1 taza de agua para enjuagar (240 ml)
2 a 3 tazas de agua para la infusión (480 a 720 ml)

Pasos

Método 1 de 4: hacer horchata

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 1

1. Poner el arroz, el agua y la canela en agua. Toma una cacerola grande. Vierta dos litros de agua. Agregue una taza (185 g) de arroz de grano largo. Rompe un palito de canela en pedazos y agrégalo también. Deja esto en remojo durante tres horas.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 2

2. Calentar la mezcla. Después de que la mezcla de arroz se haya remojado durante tres horas, coloque la cacerola en la estufa si aún no lo ha hecho. Pon la temperatura a media. Tan pronto como el agua comience a hervir, baje el fuego. Dejar cocer a fuego lento durante media hora.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 3

3. Pon todo en una licuadora. Deje que el arroz y el agua se enfríen primero después de que haya hervido a fuego lento. Luego póngalo en una licuadora o use una batidora de mano en la cacerola. Triture el arroz hasta que se mezcle con el agua y tenga una textura suave.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 4

4. Colar la mezcla. Coloque un colador fino sobre una cacerola grande. Vierta la mezcla en el colador o sáquela para colar el líquido en la sartén. Desechar el residuo que quede en el colador.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 5

5. Saborea la bebida y enfríala. Agregue una taza (100 g) de azúcar blanca para endulzar (o menos, al gusto). Agregue una cucharadita de vainilla para un sabor extra. Pon la bebida en la nevera. Una vez enfriado puedes beberlo con cubitos de hielo.

Método 2 de 4: Hacer una infusión fría para tratamiento tópico

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 6

1. enjuagar el arroz. Primero asegúrese de que los agujeros en el colador sean lo suficientemente pequeños para evitar que los granos de arroz se deslicen. Luego llene su colador con una taza (100 g) de arroz. Primero enjuague el arroz con agua para asegurar agua de arroz limpia.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 7

2. Remojar el arroz. Transfiera el arroz enjuagado a un tazón mediano. Agregue de dos a tres tazas de agua (480 ml a 720 ml). Dejar reposar durante media hora.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 8

3. Agitar la mezcla. Una vez que el agua haya empapado el arroz, revuélvelo. Usa tu cuchara o tus dedos para presionar suavemente el arroz. Con esto liberas las vitaminas y minerales del arroz en el agua.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 9

4. Colar y enfriar el agua. Coloque un colador fino sobre una olla (o un tazón para uso inmediato). Colar la mezcla. Cierra el tarro y guárdalo en la nevera.

Cuando se refrigera, el agua de arroz se puede conservar durante una semana más.

Método 3 de 4: fermentar una infusión fría para su uso posterior

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 10

1. Hacer una infusión fría. Si ya hiciste uno y lo guardaste en el refrigerador, retíralo para que alcance la temperatura ambiente. Si no, haz una infusión fría como se describe, pero no dejes que se escurra. En su lugar, deje que el arroz se remoje en el agua y cubra el recipiente.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 11

2. Deja el agua de arroz a temperatura ambiente. Deja fermentar el agua de arroz entre 12 y 48 horas. Huele el contenido a intervalos regulares. Si comienza a oler agrio, considérelo fermentado. Espere que el tiempo requerido para hacer esto puede variar dependiendo de la temperatura exacta, además de si el líquido está colado o no.

Una decocción sin filtrar debe estar lista para fermentar dentro de 12 a 24 horas.

Una infusión filtrada está lista para fermentar en 24 a 48 horas.

Una habitación cálida reducirá el tiempo requerido.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 12

3. Hierve el agua. Primero hay que colar el líquido si aún no lo has hecho. Luego poner la decocción en una sartén o cacerola. Pon la temperatura a media. Llevar el agua a ebullición para detener la fermentación.

A menudo es recomendable hervir el agua después de la fermentación, pero esto no es estrictamente necesario.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 13

4. Usa o almacena tu agua de arroz. Si planea usarlo de inmediato, deje que el agua se enfríe primero para no quemarse. En otros casos, poner la decocción en un frasco sellable. Guárdalo en la nevera.

Espere que el agua fermentada tenga un sabor fuerte. Diluya el agua de arroz fermentado a su gusto con agua tibia cuando la use.

Método 4 de 4: usar agua de arroz

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 14

1. Beber esto con fines medicinales. Aplique una capa protectora en el revestimiento del estómago para aliviar los calambres estomacales y la inflamación. Alivia la diarrea y repone tus niveles de líquidos bebiendo dos o tres tazas al día. Trate y prevenga el estreñimiento haciendo lo mismo.

Para fines puramente medicinales (a diferencia de una bebida sabrosa), los únicos ingredientes que necesita son el arroz y el agua. Todos los demás son estrictamente para el gusto.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 15

2. Limpia tu piel y hazla más suave. Aplicar pequeñas cantidades en la piel. Frote suavemente durante un minuto o dos. Luego ve al siguiente lugar. Haga esto como parte de su rutina diaria normal. El agua de arroz tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

Inhibir la inflamación.

Reducir las manchas de la edad.

hidratar la piel.

Mejorar la circulación sanguínea.

Reduciendo los poros.

Imagen titulada Hacer agua de arroz Paso 16

3. enjuaga tu cabello. Primero lava tu cabello con tu shampoo habitual. Después de enjuagarlo, empapa tu cabello en agua de arroz. Frótalo suavemente en tu cabello y cuero cabelludo. Deje reposar entre cuatro y veinte minutos antes de enjuagar con agua limpia y corriente. Sin embargo, el agua de arroz puede acumularse en tu cabello, así que limita este tratamiento a una vez por semana. Las ventajas son:

Reduce la fricción entre los pelos.

Hace que el cabello sea más elástico y suave.

Fortalece y protege el cabello, incluso después del aclarado.

Aumenta el volumen y el brillo.