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Sostenga el tomate en su lugar con los dedos mientras lo corta. 
Algunas personas no se molestan en cortar el tallo porque es tan pequeño que casi no se nota. Puede omitir este paso si el tallo no está en su camino. 
Los tomates Roma son más pequeños que los tomates normales, así que tenga cuidado con los dedos al sujetar el tomate. Use solo las yemas de los dedos y tenga cuidado de mantener los dedos alejados de la cuchilla. 
Intenta hacer los cortes del mismo largo para que los cubos de tomate tengan aproximadamente el mismo tamaño. 
A veces, las semillas se pegan al tomate después de cortar la parte carnosa. Retire las pepitas restantes con la punta de los dedos. 
Rebanar tomates
Contenido
Los tomates se usan en una cantidad aparentemente infinita de platos y, a menudo, requieren cortarse en cubitos. Los tomates cortados en cubitos son un trabajo rápido y fácil que cualquiera puede aprender con un poco de práctica. Puede cortar tomates roma y tomates normales en cubos y agregarlos a ensaladas, sopas, guisos y otros platos.
Pasos
Método 1 de 3: tomates regulares cortados en cubitos
1. lavar el tomate. Siempre debes enjuagar los tomates bajo el grifo antes de cortarlos en cubitos. Asegúrate de enjuagar toda la suciedad y el polvo. Quita también todas las pegatinas del tomate.
2. Retire el corazón del tomate. Use una cuchara pequeña o una cucharadita para quitar el corazón del tomate. Simplemente inserte la punta de la cuchara en el tallo del tomate. Saque el tallo del tomate con la cuchara y luego tírelo.
3. Cortar el tomate por la mitad. Sostenga el tomate con una mano y use la otra mano para cortarlo por la mitad con un cuchillo afilado. Comience en la parte inferior del tomate y córtelo a lo largo del borde central en aproximadamente dos mitades iguales.
4. Cortar las mitades en rodajas. Coloque las mitades de tomate en una tabla de cortar con el lado plano hacia abajo. Corta el tomate vertical y longitudinalmente varias veces para obtener una serie de rodajas finas. Las rebanadas no deben tener más de una pulgada de largo y deben ser aproximadamente del mismo tamaño.
5. Cortar las rebanadas por la mitad transversalmente para obtener cubos. Sostenga las rebanadas de lado. Cortar verticalmente a través de las rodajas, para obtener pequeños cubos de tomate. Trate de hacer los cubos del mismo grosor y use sus dedos para mantener las rebanadas en su lugar mientras corta. Cuando hayas terminado, tendrás un montón de tomates cortados en cubitos.
Método 2 de 3: Dados los tomates Roma
1. lavar el tomate. Enjuaga el tomate roma bajo el grifo y gíralo si es necesario para limpiar toda la superficie y eliminar la suciedad y el polvo. Si hay pegatinas en el tomate roma, quítalas antes de empezar a cortar.
2. quítate la parte superior. Puedes ver un pequeño tallo en la parte superior del tomate roma. Cortar el extremo con el tallo del tomate para que el tomate quede plano por un lado.
3. Cortar el tomate por la mitad. Cortar el tomate por la mitad a lo largo. Cortar con una mano y sujetar el tomate con la otra mano. Prueba a cortar el tomate en dos trozos que sean aproximadamente del mismo tamaño.
4. Cortar el tomate en rodajas verticales. Da la vuelta a las dos mitades del tomate para que lo cortes a lo largo.Corte verticalmente a través del tomate para hacer rodajas finas que tengan aproximadamente el mismo grosor.
5. Cortar las rebanadas en cubos. Da la vuelta a las rodajas y córtalas varias veces a lo largo. Ahora debes cortar el tomate roma en cubos pequeños. Cuando termines, deberías tener un montón de tomates cortados en cubitos.
Método 3 de 3: quita las semillas de los tomates antes de rebanarlos
1. Cortar el tomate por la mitad. Cortar por el centro del tomate. Trate de hacer las mitades del mismo tamaño.
2. Cortar las mitades en cuartos. Cortar por la mitad a lo largo tres o cuatro veces. Ahora debes cortar el tomate en cuartos. Los cuartos deben ser todos del mismo tamaño.
3. Cortar las pepitas. Coloque los cuartos sobre una mesa o tabla de cortar con la piel hacia abajo. Cortar la parte blanca y carnosa del tomate con un cuchillo. Las semillas están unidas a esta parte, así que también las cortas.
4. No deshuesar los tomates Roma. Los tomates Roma son muy pequeños y delicados. Por lo general, tienen menos semillas y las semillas pueden ser difíciles de quitar sin dañar los tomates. Por lo general, puedes dejar las semillas en los tomates roma.
5. Terminado.
Consejos
- Si lo desea, retire la piel de los tomates colocándolos en agua hirviendo durante un minuto antes de cortarlos. Después de enfriar, retire la piel y deséchela. Las recetas de salsa y salsa de tomate pueden requerir que se quite la piel antes de cortar los tomates en cubitos.
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