Descongela masa de hojaldre rápidamente

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Pasos
Consejos

El hojaldre viene muy bien a la hora de cocinar. Puedes hacerlo tú mismo en casa, pero el hojaldre ya hecho que puedes comprar en el supermercado es igual de bueno. Si decide hornear algo espontáneamente, es muy probable que su hojaldre todavía esté congelado en el congelador. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que la masa de hojaldre esté fría cuando la use para hornear.

Pasos

Método 1 de 3: usar el microondas

Imagen titulada Descongele los hojaldres rápidamente Paso 1

1. Sacar una lámina de hojaldre del envase. Usa el microondas si quieres descongelar las láminas de hojaldre lo más rápido posible. No tienes que calentar y descongelar el hojaldre en el microondas si puedes doblarlo fácilmente. La hoja de hojaldre debe sentirse fría cuando la uses. Cuando la hoja esté a temperatura ambiente o más caliente, vuelva a colocarla en el refrigerador y refrigere por un tiempo.

No doble hojas de hojaldre que aún no se hayan descongelado por completo, ya que se pueden rasgar.

2. Envolver una hoja de papel de cocina alrededor de la masa de hojaldre. Utilizar una hoja de papel de cocina limpia y seca y colocar encima la hoja de hojaldre. Dobla la toalla de papel. Si la toalla de papel no es lo suficientemente grande, use una segunda o tercera toalla de papel para cubrir bien la hoja de hojaldre.

Imagen titulada Descongele los hojaldres rápidamente Paso 3

3. Caliente la lámina de hojaldre durante 30 segundos en el microondas a temperatura alta. Colocar la hoja de hojaldre envuelta en papel de cocina en un plato al microondas. Pon el microondas a temperatura alta y calienta el hojaldre durante 15 segundos. Cuando hayan pasado 15 segundos, voltee las toallas de papel y la masa de hojaldre y caliente por otros 15 segundos.

Si no puede doblar fácilmente la lámina de hojaldre después de calentarla en el microondas, vuelva a calentarla durante otros cinco segundos por ambos lados. Sigue calentando la masa de hojaldre durante cinco segundos por ambos lados hasta que puedas doblarla fácilmente.

Método 2 de 3: descongelar en el refrigerador

1. Retire las láminas de hojaldre del embalaje. El refrigerador es el método más lento para descongelar la masa de hojaldre, pero garantizará que se descongele por completo. El frigorífico también mantiene tu hojaldre fresco, para que puedas usarlo inmediatamente cuando lo saques del frigorífico. Compruebe si es necesario descongelar las láminas de hojaldre intentando doblarlas. Si puedes doblarlos fácilmente, no tienes que descongelarlos. El hojaldre debe sentirse frío cuando lo usa para hornear.

Si puede doblar las láminas de hojaldre fácilmente pero se sienten calientes al tacto, póngalas en el refrigerador para que se enfríen en lugar de descongelarlas.

2. Desarma las hojas y colócalas en platos. Colocar cada lámina de hojaldre en su propio plato. No pongas dos o más hojas una encima de la otra para ahorrar espacio, porque el hojaldre no se descongela bien en el frigorífico.

3. Cubrir los platos con film transparente. Enrolle la película adhesiva del rollo y colóquela sobre las placas, doblándola debajo de las placas en los bordes. El borde inferior de los platos mantiene la película adhesiva en su lugar mientras el hojaldre se descongela en el frigorífico.

4. Introducir los platos con hojaldre en la nevera durante tres o cuatro horas. Cuando todos los platos con hojaldre estén cubiertos con film transparente, puedes guardarlos en la nevera. Deja el hojaldre en la nevera durante tres horas y luego mira si puedes doblarlo fácilmente.

Si es así, puedes usar la masa de hojaldre.

Si las láminas de hojaldre parecen estar aún congeladas, déjalas en la nevera una hora más.

Cuando hayan pasado cuatro horas verás con qué facilidad puedes doblar el hojaldre. El hojaldre ahora debe estar completamente descongelado y listo para usar.

Método 3 de 3: descongelar a temperatura ambiente

Imagen titulada Descongele los hojaldres rápidamente Paso 8

1. Retire la masa de hojaldre del embalaje. Descongelar a temperatura ambiente requiere el menor esfuerzo, pero la descongelación puede ser bastante lenta. Mirar las láminas de hojaldre para saber si es necesario descongelarlas. Cuando estén frías y puedas doblarlas fácilmente, puedes empezar a usarlas. Si se sienten tibios, póngalos en el refrigerador y refrigérelos.

2. Colocar las láminas de hojaldre en platos. Coloque cada hoja de hojaldre en su propio plato y coloque los platos en el mostrador de su cocina. No coloque las láminas de hojaldre una encima de la otra, porque entonces no se descongelarán de manera uniforme y adecuada.

3. Deje que las hojas se descongelen durante 40 minutos. Después de 40 minutos, las láminas de hojaldre deben estar completamente descongeladas. De lo contrario, déjelos descongelar durante otros diez minutos antes de volver a probarlos para ver si están listos para usar ahora.

Una vez que las hojas estén descongeladas pero calentadas a temperatura ambiente, colóquelas en el refrigerador durante diez minutos para que se enfríen.

Consejos

El hojaldre se hornea mejor cuando está frío. Mientras descongela la masa de hojaldre, también coloque sus herramientas para hornear en el refrigerador para que se enfríen. Esto es mejor para el hojaldre al hornear.
Cuando el hojaldre está descongelado, se trabaja rápido, porque no debe calentarse a temperatura ambiente.