Cómo calentar o tostar pan

Contenido

Pasos

Si ayer compraste un buen pan, pero te gustaría el sabor del pan recién horneado, lo mejor es calentar el pan en el horno durante 15 minutos. También puede hacer esto en una sartén, pero la mayoría de los panes se volverán un poco duros (y ciertamente no tiene que probar el microondas). Y si quieres probar un clásico, nada mejor que hacer unas ricas tostadas.

Pasos

Método 1 de 3: en el horno

1. Precalentar el horno a 175℃. Esta es la mejor temperatura para calentar pan. Una temperatura más alta quemará el pan demasiado rápido y una temperatura más baja requerirá un tiempo de calentamiento más prolongado, lo que hará que el pan se seque demasiado. Si quieres que el pan salga del horno como si fuera fresco, pon el horno a 175℃.

Es mejor cortar el pan después. Las rebanadas de pan se convertirán rápidamente en galletas secas si no tienes cuidado.
Sin embargo, si quieres hacer pan rallado o picatostes, esta es, por supuesto, una gran opción. Corta el pan en cubos y agrega un poco de mantequilla derretida, sal y pimienta, y un poco de ajo, y tendrás una deliciosa guarnición para tu ensalada.

2. Envolver el pan en papel de aluminio. Esto protege la corteza para que no se queme mientras el resto del pan está caliente. Si omite esto, la corteza puede calentarse demasiado y endurecerse.

3. Hornea el pan de 10 a 15 minutos. Limite el tiempo para panes más pequeños o más delgados, como las baguettes, a 10 minutos. Los panes más grandes y gruesos se pueden dejar en el horno durante 15 minutos, para que el interior se caliente adecuadamente.

4. Retire el pan del horno y sirva. Sirve el pan inmediatamente después de calentarlo para que no se enfríe. Es mejor no recalentar un pan (una tercera vez) porque esto no beneficia el sabor y la textura.

Método 2 de 3: en la estufa

1. Envolver el pan en papel de aluminio. Esto protege la corteza para que no se queme mientras el resto del pan se calienta uniformemente. Si omite esto, la corteza puede calentarse demasiado y endurecerse.

2. Colocar el pan en una cacerola con tapa. Use el molde más pequeño posible que aún se ajuste bien al pan. Ponle la tapa a la sartén.

3. Pon la sartén a fuego lento. Con esto vas calentando poco a poco el pan. Deje que el pan se caliente durante 5 minutos y luego verifique si ya está tibio. Si no, déjalo calentar por otros 5 minutos.

Un método alternativo es envolver el pan en papel de aluminio y cocerlo al vapor en una vaporera. Asegúrese de empaquetar bien el pan, para que el vapor no pueda pasar y el pan se ablande debido a la humedad. No obtendrá una corteza dura con este método, pero es adecuado para pan duro y seco que ya tiene días.

Método 3 de 3: Hacer tostadas

1. Cortar sándwiches del pan. Si el pan no está precortado, use un cuchillo de pan para cortar el pan en rebanadas delgadas, lo suficientemente delgadas para su tostadora, pero lo suficientemente gruesas para mantequilla o para hacer un sándwich.

Cuanto más finas sean las rebanadas, más rápido se dorará el pan y más crujiente quedará.
También puedes tostar rebanadas gruesas de pan en el horno si no caben en tu tostadora.

2. Tostar rebanadas de pan en una tostadora. Si buscas una solución rápida, fácil y eficaz, nada mejor que una tostadora. Coloque el pan en las ranuras, ajuste la temperatura y el temporizador a su gusto y presione la perilla hacia abajo para encender la tostadora. Cuando salta la tostada está lista.

Tenga cuidado porque la tostada puede estar caliente. Deja que se enfríe.

Imagen titulada Reheat Bread Step 9Bullet1

Nunca introduzcas un cuchillo o un tenedor en la tostadora para estropear la tostada. Apague la tostadora y retire la tostada.

Imagen titulada Reheat Bread Step 9Bullet2

3. Prueba a preparar tostadas en el horno. Esto agrega un sabor extra a la tostada, porque asegura una buena corteza crujiente. Enciende la parrilla y deja que el horno se precaliente. Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear y colóquelos debajo de la parrilla durante 2 a 5 minutos, o el tiempo que desee.

Para una tostada extra sabrosa, primero puede ponerle mantequilla antes de ponerlos en el horno.