Cómo hacer batidos sin licuadora: 10 pasos (con fotos)

Contenido

Pasos
- Parte 1 de 2: Elegir ingredientes
- Parte 2 de 2: Licuar el batido
Consejos
Artículos de primera necesidad

La mayoría de las personas llevan su licuadora con ellos cuando quieren hacer un batido, pero realmente no tienes que hacerlo! Siempre que elija frutas suaves y maduras, puede triturarlas a mano y agregar sus ingredientes favoritos para batidos, como yogur o mantequilla de maní. Consigue la textura clásica de batido agitando la mezcla con hielo hasta que el batido esté frío y espumoso. Utilice este sencillo método con sus recetas de batidos favoritas o cree su propia bebida personalizada!

Pasos

Parte 1 de 2: Elegir ingredientes

Imagen titulada Hacer un batido sin licuadora Paso 1

1. Busca fruta muy madura. Como no se pueden romper las frutas firmes que están llenas de fibra, compre frutas blandas que pueda triturar a mano. Tenga en cuenta que la fruta es más suave cuando está completamente madura. Considere hacer su batido con cualquiera de las siguientes frutas o una combinación de ellas:

kiwi
Mango
Plátano
peras
Bayas, como fresas, arándanos, moras o frambuesas

2. Prueba con verduras blandas o puré de verduras. Si bien la mayoría de las verduras son demasiado fibrosas para usarlas en un batido sin una licuadora, puede usar un aguacate que esté maduro y suave. Recuerda que también puedes añadir unas cucharadas de puré de verduras como calabaza, calabaza o zanahoria.

El puré de verduras hace que tu batido sea más espeso y le da un color brillante.

3. Añade proteínas que hacen que el batido sea más espeso. La mayoría de los batidos hechos sin una licuadora contienen frutas blandas, pero necesita ingredientes de relleno para agregar proteínas y darle al batido una textura cremosa. Use su yogur favorito, mantequilla de maní o semillas de chía para agregar proteínas.

En lugar de mantequilla de maní, puedes usar tahini o mantequilla de girasol, que te da proteínas para batidos con menos azúcar.

Propina: Para el batido más espeso, use yogur griego completo. Usa tu sabor favorito o usa natural si quieres tener más control sobre el sabor de tu batido.

Imagen titulada Hacer un batido sin licuadora Paso 4

4. Elige una bebida para diluir el batido. Probablemente no necesites mucho líquido en tu batido, pero por si acaso, es bueno tener a mano bebidas nutritivas. Para un batido cremoso, use leche o su leche alternativa favorita, como leche de almendras o de soya. Use jugo de frutas para endulzar su batido.

Por ejemplo, use jugo de manzana, uva, naranja o piña.

Imagen titulada Hacer un batido sin licuadora Paso 5

5. Agregue polvos para proteína o sabor. Personaliza tu batido añadiendo sabores adicionales o proteínas en polvo. Al agregar proteína en polvo, use la cantidad recomendada por el fabricante. Para agregar sabores, considere los siguientes ingredientes:

polvo de cacao

polvo de matcha

polvo de maca

Especias, como nuez moscada, canela o cúrcuma

Parte 2 de 2: Licuar el batido

1. Puré de frutas y verduras blandas. Enjuague las frutas maduras y retire las cáscaras. Luego ponga toda la fruta que desee en un tazón y use el dorso de una cuchara, un tenedor o un machacador de papas para machacar el producto hasta que quede lo más suave posible.

Tenga en cuenta que probablemente habrá algunos grumos en el puré de frutas y verduras.

2. Revuelva los productos machacados con los ingredientes del batido de su elección. Coloque el puré de frutas o verduras en un tazón y agregue espesantes o polvos si es necesario. Luego revuelva hasta que los polvos se disuelvan y todos los ingredientes se mezclen.

Por ejemplo, para hacer un batido clásico de fresa y plátano, pon en un bol el puré de fresa y plátano junto con unas cucharadas de yogur. Revuelva para mezclar el batido.

3. Agita el batido junto con hielo si quieres una bebida espumosa. Si bien puede beber el batido una vez mezclado, es posible que desee que esté más frío. Ponga unos cubitos de hielo en una olla grande y vierta el batido. Cierra el frasco y agita hasta que el batido esté frío y espumoso. Esto tomará alrededor de 30 segundos.

Agregue hielo picado justo antes de servir para hacer un batido helado. Tenga en cuenta que esto le dará al batido una textura similar a la de un granizado.

4. Añade la bebida elegida para ajustar el grosor del batido. Debes probar el batido después de mezclar los ingredientes principales para determinar si es tan espeso o delgado como te gustaría. Para diluir el batido, agregue de 15 a 30 ml de jugo o leche hasta que tenga la consistencia que le gusta.

Si el batido no es lo suficientemente espeso, agregue más yogur o semillas de chía. Las semillas de chía tardan unos minutos en espesarse, así que deja reposar el batido un rato antes de beberlo.

5. Disfruta del batido frío. Vierta el batido en un vaso y bébalo inmediatamente. Dado que los ingredientes no se han mezclado con una máquina, es probable que comiencen a separarse más rápido. Si esto sucede, simplemente revuelve el batido con una cuchara larga y bébelo con una pajilla.

Guarde las sobras de batido en un recipiente hermético por hasta dos o tres días. Necesita remover o agitar nuevamente antes de beberlo.

Consejos

Si tiene un procesador de alimentos, puede mezclar frutas y verduras más duras para revolver o batir en su batido. Por ejemplo, mezcle espinacas, apio, naranjas o cerezas.