Instrucciones de paso a paso gratis 
Mantener limpio su lugar de trabajo es especialmente importante si peló sus frutas y verduras sin lavarlas. Las bacterias en el exterior de las frutas y verduras crudas pueden entrar en las frutas y verduras durante el corte y el pelado. 
Puede usar agua tibia, pero es mejor usarla si desea cocinar las frutas y verduras después de lavarlas. Coloque un colador en el fregadero para enjuagar sus frutas y verduras más rápido. Un colador te permite lavar varias frutas y verduras a la vez, por lo que un colador es muy útil en el caso de frutas y verduras sueltas, como frijoles y guisantes frescos. 
Limpiar los champiñones de forma diferente a otras verduras. Se empaparán si se enjuaga demasiado o se remoja en agua. Si desea enjuagarlos, hágalo ligeramente con un pequeño chorro de agua. Sécalas inmediatamente con cuidado con hojas de papel de cocina. La mejor manera de limpiar los champiñones es pasarles un paño limpio y ligeramente húmedo o una toalla de papel. 
Este método funciona bien con uvas y otros alimentos que tienen una gran superficie y están muy juntos. Cuando las sumerges en agua, el agua cubre toda la superficie por fuera, que es mucho más difícil de alcanzar simplemente enjuagando la fruta bajo el grifo. 
Hay que limpiar las verduras de hoja verde de una forma especial. Retire las hojas primero. Luego remoje las hojas y déjelas escurrir en un tamiz o colador. Repita el proceso. Estás tratando de diluir la suciedad con esto. Cuando haya terminado, seque las hojas con una toalla de papel limpia o un centrifugador de ensalada. Recientemente se ha hecho popular remojar en agua todo tipo de frutas y verduras, no solo las verduras de hojas verdes, sino también frutas como las fresas. Al remojar las verduras y frutas, se recuperan y vuelven a estar frescas, haciéndolas saber mejor y durar más tiempo. 
Se ha comprobado que este método elimina pesticidas y reduce (pero no mata) las bacterias. Sin embargo, esta mezcla puede afectar la textura y el sabor de sus frutas y verduras. 
Las marcas que puedes comprar difieren según la tienda. Busca más información en internet antes de ir a la tienda. Investigadores de la Universidad Americana de Maine probaron algunos de estos productos para ver si funcionaban mejor que simplemente enjuagarlos con agua del grifo. No encontraron grandes diferencias entre el lavado con estos limpiadores especiales y el lavado con agua del grifo. De hecho, algunas de sus pruebas mostraron que lavar con agua del grifo ayudó a eliminar las materias extrañas de la fruta mejor que las que se compran en la tienda.
Lavar verduras y frutas
Contenido
Comer diferentes tipos de frutas y verduras frescas es importante para garantizar una dieta y un estilo de vida saludables. Sin embargo, la seguridad alimentaria se ha convertido en un tema importante en los últimos años debido al aumento en el número de enfermedades transmitidas por los alimentos y la creciente preocupación por el uso de pesticidas en frutas y verduras. Lavar sus frutas y verduras sigue siendo una de las mejores maneras de protegerse a usted y a su familia de enfermedades y contaminación química. A continuación se presentan algunas formas de limpiar y preparar adecuadamente sus frutas y verduras antes de cocinarlas.
Pasos
Método 1 de 3: Lave las frutas y verduras con agua
1. Preparar las frutas y verduras para lavar. Retire las frutas y verduras del envase si es necesario.
- Este método de enjuague con agua funciona bien con todo tipo de frutas y verduras. Sin embargo, algunas verduras como el brócoli, las hojas de lechuga y las espinacas requieren una atención y cuidado especial.
- Si el envase de la fruta o verdura preenvasada indica que ya ha sido lavada, no es necesario que lave la fruta o verdura.
- Se recomienda lavar las frutas y verduras con piel antes de quitarles la piel.
- quitar las pegatinas. Las pegatinas de tu fruta están hechas de papel comestible. Sin embargo, es mejor quitarlos antes de lavar la fruta, de lo contrario, la parte debajo de la etiqueta no se limpiará.
2. Lava tus manos. Lávate bien las manos con agua tibia y jabón antes de empezar a trabajar con frutas y verduras frescas. Lávese las manos durante al menos 20 segundos.
3. Corte todas las partes dañadas y los puntos negros. Los puntos negros y los cortes pueden permitir que los patógenos entren en las frutas y verduras.
4. Limpia tus encimeras, tablas de cortar y cubiertos. Después de preparar todas las frutas y verduras, lave el mostrador y todas las herramientas con agua tibia y jabón.
5. Enjuague las frutas y verduras con agua tibia o fría. Asegúrese de usar agua que sea segura para beber.
6. Cuidado con las frutas y verduras delicadas. Algunas frutas y verduras no deben lavarse con demasiada fuerza. Este es el caso, por ejemplo, de las frambuesas, que se trituran fácilmente y se vuelven blandas cuando absorben demasiada agua. Coloque las frutas y verduras delicadas en un colador y rocíelas suavemente con agua.
7. Frote las frutas y verduras de piel gruesa. Use un cepillo para vegetales para fregar los alimentos que crecen en el suelo, como las papas y las zanahorias. Haz esto con pepinos y melones también. Cepillarlos elimina los microbios que son difíciles de eliminar. Solo asegúrate de que el cepillo que uses no sea demasiado duro, o podrías dañar las frutas y verduras.
8. ver las frutas y verduras. Asegúrese de que no haya partículas de suciedad o pequeños insectos en sus frutas y verduras. Si te gusta algo, lava las frutas y verduras de nuevo.
9. Seque las frutas y verduras después del lavado. Seque todo lo que enjuagó con toallas de papel limpias. Así es como eliminas todas las bacterias restantes.
Método 2 de 3: Remojar frutas y verduras
1. Llene su fregadero con agua potable fría. También puede usar un balde u otro recipiente si no desea llenar su fregadero.
- Utilice este método para frutas y verduras que tengan una superficie grande (como las uvas), que estén pegadas o muy juntas (como las fresas y los arándanos) o que tengan ranuras profundas (como la coliflor, el brócoli y las verduras de hoja verde) .
2. Sumerja las frutas y verduras en el agua y revuélvalas. Asegúrese de que el agua se mueva para que el exterior de las frutas y verduras se limpie a fondo.
3. Remoje las frutas y verduras con muchas grietas y esquinas durante 1 a 2 minutos. Las verduras como la coliflor, el brócoli y las verduras de hoja verde necesitan atención adicional porque tienen muchas grietas y rincones por donde pueden entrar la suciedad y los microbios.
4. Siempre limpie todas las herramientas después de su uso. Use agua jabonosa tibia para lavar el colador, el centrifugador de ensaladas y el fregadero antes de trabajar con cualquier otra fruta o verdura.
Método 3 de 3: Usar otros medios
1. Use agua destilada para enjuagar y/o remojar todas las frutas y verduras. El agua destilada y el agua de manantial se filtran y purifican para eliminar los contaminantes.
- También puede usar agua fría del grifo muy limpia en lugar de agua destilada para lavar frutas y verduras.
2. Usa una solución salina. Remoje las frutas y verduras de cualquier tipo durante 5 minutos en agua con 1-2 cucharaditas de sal. Luego enjuague todo para quitar la sal.
3. Utiliza una mezcla de agua y vinagre para remojar todo tipo de frutas y verduras. Remoje las frutas y verduras durante 5 a 15 minutos en una mezcla de 120 ml de vinagre blanco destilado por 250 ml de agua. Luego enjuague todo.
4. Usa un producto especial de la tienda para lavar frutas y verduras. Algunos supermercados y tiendas naturistas ya venden enjuagues y otros productos para la limpieza de frutas y verduras.
Consejos
- ¿Tienes fruta para el camino?? Luego llene una botella rociadora con agua fría y use el agua para lavar manzanas y otras frutas.
- Recuerda que las frutas y verduras del mercado y de tu propia huerta aún necesitan ser lavadas. Esto también se aplica a las frutas y verduras orgánicas.
- No tengas miedo de comer frutas y verduras porque crees que están contaminadas con una sustancia o bacteria desconocida. Sigue comiendo una manzana al día, siempre y cuando la limpies bien antes de comerla. La investigación muestra que comer muchas frutas y verduras frescas puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades.
Advertencias
- No use agua caliente para lavar frutas y verduras. El agua caliente arrugará, oscurecerá y quemará sus frutas y verduras.
- No se recomienda usar jabón y otros productos de limpieza para lavar frutas y verduras.
Artículos sobre el tema. "Lavar verduras y frutas"
Оцените, пожалуйста статью
Popular
