Descongelar hamburguesas

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Pasos

Las hamburguesas son populares y muy sabrosas. La carne sabe mejor y es más fácil de preparar cuando se descongela. El mejor método es descongelar las hamburguesas en el refrigerador, pero eso puede llevar horas. Descongela las hamburguesas en agua fría o en el microondas si no tienes tiempo. Hornea las hamburguesas y cómelas con verduras y una salsa.

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Método 1 de 3: descongelar en el refrigerador

Imagen titulada Descongelar hamburguesas Paso 1

1. Pon las hamburguesas en la nevera. Deja las hamburguesas en el paquete. Si el empaque está dañado, coloque las hamburguesas en un recipiente hermético. Colocar o poner el empaque o caja en el refrigerador.

Trate de mantener la carne de la hamburguesa alejada de las frutas y verduras.

2. Deje que las hamburguesas se descongelen durante cinco horas por cada 500 gramos. Toca la carne para ver si está descongelada. Si las hamburguesas aún están duras y congeladas, debes dejarlas descongelar por más tiempo. Si puedes exprimir las hamburguesas, están descongeladas.

3. Deje las hamburguesas descongeladas en el refrigerador hasta por dos días antes de cocinarlas. A diferencia de otros métodos de descongelación, las hamburguesas que se han descongelado en el refrigerador se pueden almacenar durante varios días antes de cocinarlas. Si decide no cocinar las hamburguesas todavía, regréselas al refrigerador dentro de los dos días posteriores a la descongelación.

4. Hornear las hamburguesas en la estufa o asarlas en el horno. Hornear las hamburguesas en una sartén o asarlas al horno. Agregue sus bollos de hamburguesa, verduras y salsas favoritas para hacer deliciosas hamburguesas.

Use un termómetro para alimentos para verificar la temperatura interna de las hamburguesas. Las hamburguesas de carne molida de res y cordero deben tener una temperatura mínima de 70 °C y las hamburguesas de pollo picado deben tener una temperatura mínima de 75 °C. De esta manera, sabrá con seguridad que la carne es segura para comer.

Guarde la carne sobrante en el refrigerador hasta por cuatro días o en el congelador hasta por tres meses en un recipiente hermético.

Método 2 de 3: descongelar en agua fría

1. Pon las hamburguesas en una bolsa de plástico resistente al agua. Si las hamburguesas se exponen al agua o al aire, arruinará la textura de la carne. Pon las hamburguesas en una bolsa de plástico para que no se mojen. Las bolsas de plástico resellables son una buena y económica opción.

Puedes comprar bolsas de plástico resellables en el supermercado.

2. Coloca la bolsa de hamburguesas en agua fría. Llene el fregadero o un recipiente grande con agua fría del grifo. Sumergir la bolsa de hamburguesas en el agua.

No use agua caliente, ya que calienta la capa exterior de las hamburguesas, lo que permite que las bacterias dañinas crezcan rápidamente en la carne.

3. Cambia el agua cada media hora hasta que la carne se descongele. El agua finalmente se calienta, lo que permite que las bacterias crezcan más rápido. Cambia el agua cada media hora para mantener las hamburguesas frías. Las hamburguesas se descongelan cuando se sienten blandas en lugar de duras.

Si descongela menos de 500 gramos de carne, es posible que no necesite cambiar el agua, ya que es probable que las hamburguesas se descongelen en media hora.

4. Hornear las hamburguesas en la sartén o en el horno. Hornea las hamburguesas inmediatamente después de descongelarlas. Prepara las hamburguesas y utiliza tus salsas, panes de hamburguesa y verduras favoritos. La lechuga, los tomates y la mostaza es una buena combinación si tienes hamburguesas de carne molida.

Asegúrese de que las hamburguesas de carne picada de res y cordero tengan una temperatura interna de al menos 70 °C y las hamburguesas de pollo picado tengan una temperatura mínima de 75 °C. Use un termómetro para alimentos de lectura instantánea para verificar la temperatura interna de la carne. Sigue friendo las hamburguesas hasta que estén lo suficientemente calientes.

Si tiene sobras, guárdelas en el refrigerador hasta por cuatro días. Si desea comer las hamburguesas incluso más tarde, puede guardarlas en el congelador hasta por cuatro meses.

Método 3 de 3: usar el microondas

1. Coloque las hamburguesas en un plato de microondas. Si es posible, desmonte las hamburguesas antes de colocarlas en un plato. Así se pueden descongelar más rápido. Extiende las hamburguesas en el plato para que no se toquen.

Mirar el fondo del plato a ver si se puede meter en el microondas. En caso de duda, utilice un plato de vidrio o loza.

2. Pon las hamburguesas en el microondas y configúralo en la configuración de descongelación. Si su microondas se descongela automáticamente, simplemente presione el botón descongelar y luego el botón de inicio. Luego, el microondas determina automáticamente cuánto tiempo deben descongelarse las hamburguesas. Si tiene que ingresar el peso, verifique en el empaque la cantidad de carne involucrada o pese las hamburguesas en una balanza de cocina. Ingrese el peso correcto y presione el botón de inicio.

Si su microondas no tiene una configuración de descongelación, ajuste la potencia al 50 % y revise las hamburguesas cada cinco minutos.

3. Hornea las hamburguesas inmediatamente después de descongelarlas. Hornear las hamburguesas en la sartén o en el horno. Prepara las hamburguesas con tus ingredientes favoritos. La lechuga, los tomates y la mostaza son una buena combinación si tienes hamburguesas de carne molida o de cordero.

Guarde las sobras en el refrigerador hasta por cuatro días y en el congelador hasta por cuatro meses.