Cómo hacer papas fritas en una freidora: 8 pasos (con fotos)

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos
Advertencias
Artículos de primera necesidad

patatas fritas o papas fritas, como los llaman los belgas, son deliciosos para comer, pero la mayoría de la gente los obtiene de un restaurante o los compra en rodajas, congelados y, a menudo, precocinados. Sin embargo, también puedes hacerlos tú mismo. Todo lo que necesitas es una freidora, un buen cuchillo y una tabla de cortar.

Ingredientes

6 papas
Aceite de cocina (los aceites de maní, girasol y canola son buenas opciones)

Pasos

1. Lave seis papas medianas con agua limpia. No necesariamente tienes que pelarlos, a menos que estén muy sucios.

2. Cortar las patatas por la mitad, luego en cuartos y finalmente en tiras. No tienen que ser perfectamente rectos como en un restaurante, sino largos.

3. Calentar el aceite en la freidora a 200 grados centígrados.

4. Prepara una cesta o bol para poner las patatas fritas y cubre el interior con papel toalla.

5. Para freír, deje reposar las tiras de patata en la freidora durante 6-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Verifique cada pocos minutos y agite las papas fritas con firmeza. Cuidado, se queman fácilmente.

6. Después de freír, retire las papas fritas de la sartén y colóquelas en la canasta o tazón. Ten cuidado, lo harán extremo estar caliente.

7. Deja que se enfríen durante unos minutos si lo consideras necesario.

8. Servir y disfrutar.

Consejos

Si quieres patatas fritas sin piel, tienes que quitarles la piel a las patatas antes de cortarlas.
Puede freír las papas fritas al mismo tiempo que otros alimentos, como alitas de pollo, si es adecuado para freír.
Añadir cebollas en rodajas a las patatas fritas para darles más sabor. Si las sazonas después de freírlas, también adquieren más sabor.
Como el aceite quita el agua a las patatas, lo mejor es poner más aceite en la freidora porque, paradójicamente, las patatas fritas absorberán menos aceite.

Advertencias

Las patatas fritas estarán calientes cuando las saques del aceite, así que déjalas enfriar antes de comerlas, a menos que quieras quemarte la boca.
El aceite caliente en una freidora es extremadamente peligroso y provocará un incendio si se derrama. Echarle agua solo le dará más oxígeno al fuego. Así que asegúrese de que la freidora esté sobre algo que no se caiga fácilmente, que el cable esté bien apartado y, si es posible, tenga un extintor de incendios a mano. Tener un plan de escape también es útil.
El aceite se terriblemente están calientes, así que nunca sumerjas los dedos en el aceite.