Calcular las calorías de las proteínas: 9 pasos (con fotos)

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Consejos

Saber calcular las calorías en proteína (proteína) puede ser de ayuda a la hora de planificar tus comidas. La proteína es esencial para mantener una buena salud, ya que la proteína insuficiente puede provocar fatiga, hambre y otras molestias físicas. El cálculo de calorías en proteínas y la planificación de comidas ayudará a aliviar los problemas debido a demasiada o muy poca proteína.

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Parte 1 de 3: comprensión de las mediciones de proteínas

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1. Descubre cuánta proteína necesitas en tu dieta. La proteína como grupo de alimentos es una parte importante de la pirámide alimenticia. Los alimentos elaborados con carne, pescado, aves, huevos, productos de soya, nueces y semillas se consideran parte del grupo de alimentos proteicos.

La cantidad de proteína que necesitas en tu dieta depende de tu edad y sexo. Las mujeres adultas necesitan alrededor de 150 gramos de proteína por día. Si está embarazada, es posible que deba incluir más proteínas en su dieta, según su peso y la etapa del embarazo. Hable con su médico si le preocupa su consumo de proteínas durante el embarazo.
Los hombres menores de 50 años necesitan alrededor de 180 gramos de proteína por día. Los hombres mayores de 50 años solo necesitan alrededor de 150 gramos de proteína al día.

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2. Saber estimar la cantidad de proteína. Mucha gente no sabe lo que son 30 gramos de proteína. Depende del tipo de proteína que consumas.

30 gramos de carne, pollo o pescado equivalen a 30 gramos de proteína equivalente (la que pertenece al grupo de alimentos proteicos). En otros alimentos, la proteína se diluye o se combina con otros nutrientes en el alimento. Esto cambia la forma en que se mide la proteína.

1/4 taza de frijoles cocidos contiene aproximadamente 8 gramos de proteína equivalente. Un huevo contiene 28 gramos de proteína equivalente. Una cucharada de mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez también contiene alrededor de 28 gramos de proteína equivalente. 15 gramos de nueces o semillas cuentan como 30 gramos de equivalente de proteína.

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3. Lea las etiquetas nutricionales si es posible. Si no está seguro de la cantidad exacta de proteína en un producto, use las etiquetas de información nutricional. Estos deben informarte suficientemente sobre la cantidad de proteína en un determinado alimento, así como el porcentaje de tu requerimiento diario de proteína que conlleva. Pero tenga en cuenta que los cálculos de la etiqueta nutricional se basan en una dieta de 2000 calorías por día. También trate de ser honesto acerca de la cantidad que come de cierto producto. Muchas personas subestiman o sobrestiman la cantidad de un producto que consumen.

Parte 2 de 3: Cálculo de calorías de proteínas

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1. Calcule sus calorías diarias totales de proteínas. Para estar en forma, es posible que necesite una estimación aproximada de la cantidad de calorías que consume por día que provienen de las proteínas. Esto le permite calcular cosas como sus necesidades de macronutrientes. Es bastante fácil determinar cuántas de sus calorías diarias provienen de proteínas.

Trate de averiguar cuánta proteína ingirió en un día determinado. Puede usar una calculadora de calorías en línea para calcular los gramos de proteína en un alimento en particular que consume. También puedes usar las etiquetas nutricionales.
Un gramo de proteína contiene alrededor de 4 calorías. Multiplique la cantidad total de proteína en gramos por 4 para determinar cuántas calorías de proteína consumió en un día.
Para la conversión de onzas a gramos puede ser útil usar un sistema de conversión en línea. La cantidad de gramos por onza no es un número entero, alrededor de 28,3. Puede ser difícil calcular esto a mano y la conversión puede ser más fácil de hacer a través de un sistema en línea. Es posible que también deba redondear números al convertir de onzas a gramos.

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2. Determinar el porcentaje de proteína en un alimento en particular. También puede ser útil saber cuánta proteína contiene un determinado alimento. Si estás tratando de comer un cierto porcentaje de alimentos ricos en proteínas, esta información es esencial.

Comprobar cuántos gramos de proteína contiene un alimento. Divida esa cantidad por el total de calorías en la comida. Luego multiplica la suma por 100.

Supongamos que un alimento contiene 200 calorías y 8 gramos de proteína. En ese caso, divides 200 entre 8, lo que da como resultado 16. Cuando esto se multiplica por 100, sale a 16. Por lo tanto, ese alimento contiene un 16% de proteínas.

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3. Calcule su requerimiento de proteínas. Si quieres aplicar estos conocimientos a tu alimentación, descubre lo que necesitas para una alimentación saludable. Puede hacerlo hablando con un médico o un especialista en acondicionamiento físico acerca de su dieta, estilo de vida y cualquier objetivo de pérdida de peso que tenga. Un especialista en acondicionamiento físico o un médico pueden decirle aproximadamente cuántas calorías en términos de proteína debe comer y qué porcentaje alto o bajo de proteína hay en un alimento en particular según sus necesidades específicas.

En general, se acepta que su dieta debe consistir en un 40% de carbohidratos, un 40% de proteínas y un 20% de grasas. Esto depende de tu dieta, así que consulta primero a tu médico o dietista. Sin embargo, ser consciente del porcentaje de proteína en su dieta puede ser útil, ya que muchas personas consumen demasiado al menos uno de estos macronutrientes.

Parte 3 de 3: elige las proteínas adecuadas

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1. Elija proteínas de fuentes magras y bajas en grasa. Si le preocupan sus elecciones de alimentos, elija fuentes de proteínas magras y bajas en grasa en lugar de las opciones menos saludables. El pavo, los mariscos y las aves son buenas fuentes de proteínas porque son bajos en grasa y, a menudo, bajos en calorías.

Si es vegetariano, puede obtener proteínas de huevos, nueces, frijoles, productos de soya y queso. Apéguese al queso bajo en grasa como una opción saludable.

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2. Prepara proteínas de forma saludable. La forma en que preparas la proteína puede asegurar que aporte más o menos calorías. Evite freír o preparar claras de huevo en mucho aceite o mantequilla. Use aceite de oliva (bueno para el corazón) cuando prepare fuentes de proteína. Hervir o escalfar los huevos en lugar de freírlos. No uses demasiada sal. El consumo excesivo de sal puede provocar problemas, como presión arterial alta.

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3. Evite la carne procesada. Las carnes procesadas, como las que se encuentran en los alimentos congelados o las carnes procesadas, a menudo contienen más grasas y calorías de las necesarias. A menudo también contienen demasiada sal. Elija carne fresca siempre que sea posible.