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Remoje los guisantes durante al menos ocho horas. Después de ocho horas, escurra los guisantes en un colador. Enjuague los guisantes nuevamente con agua corriente. 
Mantenga el tazón a temperatura ambiente colocándolo en el mostrador. 
Retire los guisantes del horno después de 12 horas. Para ver si los guisantes están secos, muerda un. debe estar crujiente. 
Si desea personalizar el polvo de proteína de guisante, puede agregarle otros ingredientes. Si solo desea una proteína en polvo básica, puede poner la proteína en polvo en un tarro de albañil grande y cerrarlo con una tapa. 
Canela Jengibre Nuez moscada Chile pimentón polvo de curry 
Si está haciendo un batido, mezcle la proteína en polvo con sus otros ingredientes antes de beberlo. Si está preparando una sopa, use una licuadora de inmersión o un batidor para asegurarse de que sus ingredientes estén bien combinados. 
También puedes congelar tu proteína en polvo para conservarla.
Hacer proteína en polvo a partir de guisantes
Contenido
La proteína de guisante es tan efectiva como la proteína de suero de leche para ayudar a su cuerpo a desarrollar músculo, lo que la convierte en una gran adición a su dieta si está tratando de ganar músculo o simplemente quiere obtener más proteína. Con solo unos pocos ingredientes y algunos artículos de cocina comunes, puede hacer su propia proteína de guisante en polvo. Incluso puede personalizar su proteína en polvo con algunos ingredientes adicionales si lo desea.
Pasos
Parte 1 de 3: hacer polvo de proteína de guisante básico
1. Reúna sus ingredientes y materiales. Hacer tu propia proteína de guisante en polvo es fácil, pero necesitarás reunir algunas cosas antes de comenzar. Para hacer tu propia proteína de guisante en polvo necesitarás:
- Dos tazas de guisantes amarillos secos
- Mucha agua para remojarlos
- Toalla de papel
- Un bol grande de cristal para remojar los guisantes
- Una bandeja para hornear grande
- Una licuadora o procesador de alimentos potente
- Un tarro grande con tapa
2. Enjuague los guisantes amarillos secos. Coloque los guisantes amarillos en un colador y enjuáguelos con agua corriente. Asegúrese de revisar los guisantes mientras los enjuaga para filtrar los guijarros o los desechos. Esto es común con guisantes secos, frijoles y lentejas.
3. Remojar los guisantes durante la noche. Coloque los guisantes amarillos secos en un recipiente grande de vidrio y cúbralos con agua. Asegúrese de que el agua cubra todos los guisantes y que también haya unos centímetros de agua por encima de los guisantes. Los guisantes chuparán agua durante el remojo. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje los guisantes en remojo durante la noche.
4. Que broten los guisantes. Cubra el recipiente de vidrio con papel de cocina húmedo y luego vierta los guisantes sobre la toalla de papel. Luego coloca otra hoja de papel de cocina húmedo sobre los guisantes y cubre el recipiente con una envoltura de plástico. Deje reposar los guisantes en el recipiente durante 24 a 48 horas, o hasta que comiencen a brotar.
5. Secar los guisantes en el horno. Precalienta tu horno a 46°C. A continuación, retira el papel de cocina y el envoltorio de plástico de los guisantes y esparce los guisantes germinados en una bandeja para horno. Dejar los guisantes en el horno durante unas 12 horas.
6. Hacer puré de guisantes secos. Cuando los guisantes estén secos, puedes ponerlos en la licuadora o procesador de alimentos. Tapa la licuadora o el procesador de alimentos y tritura los guisantes a alta velocidad hasta que tengan una consistencia de polvo.
Parte 2 de 3: Ajuste de la proteína de guisante en polvo
1. Agrega un cuarto de taza de semillas. Puede aumentar el contenido de proteínas y el valor nutricional de su polvo de guisantes agregando un cuarto de taza de semillas a su polvo de proteína de guisantes. Use semillas enteras y muela las semillas en alto hasta obtener un polvo. Luego revuelva las semillas en el polvo de proteína de guisante. Algunas buenas opciones son:
- chía
- Calabaza
- Semilla de lino
- Girasol
- Cáñamo
2. Agregue un cuarto de taza de harina de almendras o coco. Agregar harina de almendras o de coco a la receta puede cambiar el sabor y hacerla aún más rica en proteínas. Agregue aproximadamente un cuarto de taza de harina de almendras o harina de coco a la proteína en polvo y revuelva bien los ingredientes.
3. Prueba con unas cucharadas de cacao. El cacao puede agregar un agradable sabor a chocolate a su proteína en polvo y también contiene alrededor de 10 gramos de proteína por onza. Pruebe con unos 30 gramos (dos cucharadas) de cacao en polvo en su proteína en polvo y revuelva bien los ingredientes.
4. Hazlo dulce con una cucharadita de stevia. La stevia es un edulcorante natural sin calorías. Puedes usarlo para endulzar tu proteína en polvo si prefieres batidos dulces por la mañana. Para endulzar su proteína en polvo con stevia, agregue una cucharadita de stevia a su proteína en polvo y revuelva bien los ingredientes.
5. Añadir algunas especias. Las especias pueden agregar sabor extra a su proteína en polvo. Piense en qué tipos de sabores funcionan mejor con sus recetas de batidos. Para batidos de pastel de calabaza, pruebe la canela y la nuez moscada. O para un batido de mango, prueba tu chile en polvo. Asegúrate de usar solo una pequeña cantidad para dar sabor a tu proteína en polvo. Comience con aproximadamente 1/8 de cucharadita y aumente según lo desee. Algunas especias adecuadas son:
Parte 3 de 3: almacenamiento y uso de proteína de guisante en polvo
1. Guarde su proteína de guisante en polvo en un frasco grande para conservar en el refrigerador. Una vez que haya terminado de hacer su proteína en polvo, puede colocarla en un tarro de albañil grande, cerrado con una tapa. Guarde su proteína en polvo en el refrigerador u otro lugar fresco y seco.
2. Úsalo en batidos y recetas. Puede usar algunas cucharadas de proteína en polvo en batidos y otras recetas para agregar un poco de proteína adicional a su dieta. Asegúrate de revolver bien o mezclar la proteína de guisante en polvo en tu bebida para evitar grumos en tus batidos u otras recetas.
3. Hacer una nueva carga cada semana. Esta proteína en polvo se mantendrá durante aproximadamente una semana, así que planee hacer un lote nuevo una vez a la semana. Puede experimentar con diferentes adiciones y especias para hacer una mezcla diferente cada semana, o seguir una receta favorita, lo que prefiera.
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