Comer edamame

Contenido

Ingredientes
Pasos
Consejos

Edamame, la soja verde japonesa, tiene un alto valor nutricional ya que está repleta de proteínas y fibra. A diferencia de los frijoles de soya maduros que encontrará en el tofu, por ejemplo, estos frijoles son las legumbres inmaduras de la planta de soya: se cosechan antes de que hayan tenido la oportunidad de madurar. Debido a que no están maduros, tienen una textura maravillosamente suave, lo que convierte a los edamame en un ingrediente perfecto que puede usar para aumentar el valor nutricional de casi cualquier plato. Edamame se puede comer de varias maneras después de haber sido cocido al vapor o hervido y espolvoreado con sal. Puede comerlos solos, convertirlos en una salsa para mojar o usarlos como ingrediente en arroz frito o una ensalada. Sigue estos pasos si quieres aprender a comer edamame.

Ingredientes

Edamame (suelto)

1 taza de edamame cocido
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de salsa de soya

Edamamedipi

350 g de edamames frescos
1/2 taza de cilantro
1/2 taza de yogur
1 aguacate deshuesado y rebanado
1/2 taza de agua
1/4 taza de jugo de lima
1-2 cucharaditas de sal
5 guiones Tabasco
3 gotas de aceite de sésamo

ensalada de edamames

3 cucharadas de jugo de lima
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de aceite de canola
1 diente de ajo pequeño (machacado)
1/2 cucharadita de azúcar
2 tazas de maíz
1 taza de soya edamame cocida
1 lata de frijoles negros (escurridos)
1/2 taza de cebolla roja picada
1/2 taza de cilantro picado

Arroz frito con edamame

1 libra de espárragos delgados
3 cucharadas de aceite de canola
1 cucharadita de ajo picado
Una pizca de jengibre molido
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
3 tazas de edamame descongelado
1 cucharada de salsa de soja baja en sal
2 tazas de arroz integral cocido
3 cebolletas picadas

Pasos

Método 1 de 5: Edamame (suelto)

1. Poner el edamame cocido en un bol.

2. Espolvorear el edamame con pimienta de cayena y salsa de soja. Espolvorea media cucharadita de pimienta de cayena sobre el edamame, luego vierte una cucharada de salsa de soya sobre él. Así es como se hace un rico snack picante.

3. Cometelo. Para comer el edamame, ponte una vaina en la boca y usa los dientes para sacar los frijoles. Tirar los guisantes. Si prefiere no hacer esto todo el tiempo, puede quitar los frijoles de las vainas con anticipación. Luego coloca los frijoles en un tazón y sazónalos al gusto.

4. guárdalo. Puedes guardar el edamame en la nevera durante dos días.

Método 2 de 5: Edamamedip

1. Llevar a ebullición dos litros de agua. Agregue al menos dos cucharadas de sal. Este es el primer paso para hacer un delicioso edamamedip.

2. Ponga 350 g de edamame fresco y pelado en el agua.

3. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine el edamame durante cinco minutos. Hervir los frijoles hasta que estén tiernos y tiernos. Luego enjuágalas con agua fría.

4. Ponga el edamame en el procesador de alimentos y déjelo funcionar varias veces.

5. Pon media taza de cilantro picado en el procesador de alimentos y déjalo correr nuevamente.

6. Agregue el resto de los ingredientes y deje que la máquina funcione hasta que se forme un buen puré. Agregue 1/2 taza de agua, 1/4 taza de jugo de lima, 1-2 cucharaditas de sal, 5 gotas de Tabasco y 3 gotas de aceite de sésamo, y procese hasta obtener un puré. Si prefiere un baño un poco más suave, agregue un poco más de agua.

7. atender. Ponga esta deliciosa salsa en un tazón y coma papas fritas, zanahorias o cualquier otra papa frita y vegetales con ella.

Método 3 de 5: Ensalada Edamame

1. hacer el aderezo. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, los aceites, el ajo y el azúcar. Coloque 3 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de aceite de canola, 1 diente de ajo pequeño machacado y 1/2 cucharada de azúcar en un tazón pequeño.

2. Mezclar los ingredientes con un batidor. Mezcle bien los ingredientes con un batidor para combinar los sabores. Luego deja el tazón a un lado por un tiempo.

3. Coloque el edamame, el maíz, los frijoles negros, la cebolla y el cilantro en un tazón grande. Coloque 2 tazas de maíz, 1 taza de frijoles de soya cocidos, 1 lata de frijoles negros escurridos, 1/2 taza de cebolla roja picada y 1/2 taza de cilantro fresco en un tazón grande.

4. Vierta el aderezo sobre las verduras mixtas. Mezcle suavemente las verduras y el aderezo para combinar todos los sabores.

5. Pon la ensalada en la nevera. Coloque la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora, o incluso durante la noche. De esta manera los sabores pueden mezclarse bien entre sí.

6. atender. Disfruta de esta ensalada fría como guarnición.

Método 4 de 5: arroz frito con edamame

1. Poner los espárragos en un bol con dos cucharadas de agua. Primero lava y corta los espárragos en trozos de 2,5 cm. Este es el primer paso para hacer un delicioso arroz frito con edamame.

2. Introduce el bol en el microondas durante unos 30 segundos, así cocinarás los espárragos ligeramente.

3. Caliente 3 cucharadas de aceite de canola en una sartén. Ponga los espárragos en la sartén cuando el aceite esté caliente durante aproximadamente un minuto. Hornea los espárragos durante aproximadamente un minuto, con cuidado de no quemarlos.

4. Agregue el ajo, el jengibre en polvo y la pimienta molida a la mezcla. Agregue 1 cucharada de ajo picado, una pizca de jengibre molido y una pizca de hojuelas de pimienta molida a la sartén. Freír los ingredientes juntos hasta que los espárragos se doren.

5. Agregue 3 tazas de edamame descongelado y deje que la mezcla se cocine durante unos cinco minutos. Mezcle los ingredientes, luego agregue 1 cucharada de salsa de soya baja en sal y una cucharadita de agua. Agregue un poco más de agua si los ingredientes comienzan a secarse o comienzan a quemarse.

6. Incorporar el arroz y las 3 cebolletas picadas, y sofreír 1 minuto más. Revuelve bien los ingredientes para combinar sabores. Haga esto durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que los ingredientes estén cocidos. Luego retira la sartén del fuego.

7. atender. Agregue un poco de salsa de soya y hojuelas de pimienta al gusto, y disfrute.

Método 5 de 5: otras formas de comer edamame

1. Añádelo a guisos o sopas. En lugar de las verduras estándar, como zanahorias o guisantes, puedes usar edamame. Los frijoles también son una adición deliciosa a las sopas de cocción lenta.

2. Combínalo con pasta o mariscos. Si planea comer gambas al ajillo o una pasta liviana con verduras de temporada, puede optar por agregarle algunos frijoles; esto le dará a su plato un buen aderezo crujiente.

Consejos

no te comas la cascara. Tape los frijoles después de cocinarlos.
No ponga los frijoles en el refrigerador por más de una semana. Si lo haces, se volverán blandas y perderán su textura.
Algunas marcas ya venden frijoles sin cáscara. Esto es fácil, porque algunas bolsas para congelar pueden ir directamente al microondas, por lo que puede cocinar los frijoles al vapor fácilmente.

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